銀耳西米紅棗湯怎么做好吃呢？
2017-07-09 18:48:24 來源：360常識網(wǎng)
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導語：銀耳是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食材，平時適當?shù)某砸恍┿y耳，會有很好的美容養(yǎng)顏的作用，尤其是對于皮膚比較粗糙干燥，并且經(jīng)常會發(fā)黃的朋友
銀耳是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食材，平時適當?shù)某砸恍┿y耳，會有很好的美容養(yǎng)顏的作用，尤其是對于皮膚比較粗糙干燥，并且經(jīng)常會發(fā)黃的朋友，每天早晨用在煮粥的時候里面適當?shù)丶由弦恍┿y耳，會有很好的美容效果，下面我們一起來了解一種銀耳西米紅棗湯的制作方法。
食材
銀耳：50克
西米：50克（或一湯勺）
枸杞：10來粒
紅棗：3-9顆（根據(jù)大小，每人每天不宜食用超過3顆大紅棗）
冰糖：數(shù)顆（根據(jù)個人口味放入3-6顆即可）
做法
1銀耳用涼水（冬季可用溫水）泡發(fā)備用，泡發(fā)后待其發(fā)透后，摘去底板及雜質(zhì)（特別是那些呈淡黃色的部分），用手撕成小朵即可。
2將西米洗凈，放入沸水鍋中略燙；
將鍋離火浸燜，待水變涼時，撈出西米，用冷水漂清，瀝掉水分；
3銀耳加入足量的清水煮沸；加入準備好的紅棗、枸杞、冰糖；轉(zhuǎn)文火熬煮60分鐘。
4將泡漲的西米倒入鍋中，待湯再沸時，盛入大湯碗中即可。
也可將其放入冰箱中冰鎮(zhèn)后再吃，口感更美味
注意事項
銀耳中含有一種重要的有機磷，具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。
蜂蜜銀耳羹忌與蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導致腹瀉。
紅棗也有很好的補充氣血的作用，適當?shù)某砸恍┘t棗對于女性朋友的身體健康也是很重要的，它里面會含有大量的維生素c，不僅僅能夠有效的增強肌膚的抗氧化能力，同時還可以增強人體對于很多疾病的抵抗力，因此對于人體的健康是非常有好處的。
