紅豆豬骨湯的兩種做法
豬骨湯相信很多人都已經(jīng)喝過(guò)了，而且在不同的家庭，豬骨被用來(lái)熬湯往往會(huì)有很多種搭配。那么不知道大家有沒(méi)有喝過(guò)紅豆豬骨湯呢？喝過(guò)一定會(huì)想再喝吧。沒(méi)喝過(guò)也不用擔(dān)心，因?yàn)?，接下?lái)小編就會(huì)詳細(xì)地給大家介紹一下關(guān)于紅豆豬骨湯的幾種做法。大家看了之后一定能夠?qū)W會(huì)的。
做法一：
食譜
主料：赤小豆150克，豬排骨(大排)480克
輔料：陳皮5克
調(diào)料：鹽3克
步驟：
1. 紅豆和陳皮用水浸透，洗凈;
2. 排骨用水洗凈，斬件;
3. 用適量水，猛火煲至滾;
4. 放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透，加鹽調(diào)味，即可飲用。
營(yíng)養(yǎng)提示
赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用.橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿(mǎn)、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
做法二：
食材
主料
花生半碗
紅豆半碗
豬骨800g
輔料
蜜棗3顆
鹽適量
姜適量
猴頭菇2朵
陳皮適量
步驟：
1.提前浸泡紅豆
2.浸花生
3.陳皮取一小塊，刮凈白色部分
4.豬骨洗凈
5.用熱水焯一下豬骨
6.再用自來(lái)水沖一下
7.將所有材料放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加熱水
8.蓋上蓋，煲2個(gè)小時(shí)
9.加適量鹽調(diào)味
10.盛起即可
小貼士
煲湯前豬骨要焯水。(展開(kāi))
好了，以上就是小編我為大家準(zhǔn)備的關(guān)于紅豆豬骨湯的兩種做法了，詳細(xì)大家再看了之后應(yīng)該已經(jīng)能學(xué)會(huì)怎么做這種湯吧。其實(shí)紅豆豬骨湯不僅是做起來(lái)容易，更重要的是，紅豆豬骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，很適合在家里做給家人吃。
