烏雞枸杞湯的做法
烏雞湯是很多女性最愛(ài)，這樣的湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，長(zhǎng)期選擇對(duì)滋補(bǔ)身體有很好幫助，而且女性在養(yǎng)顏的時(shí)候，都是可以選擇這款湯，不過(guò)在喝烏雞湯的時(shí)候，需要適量進(jìn)行，對(duì)它喝的時(shí)候，不能過(guò)量，否則會(huì)引發(fā)身體肥胖，那烏雞枸杞湯的做法如何呢，對(duì)它的制作也不是很復(fù)雜。
烏雞枸杞湯的做法：
原料：烏雞800克、枸杞1勺、平菇200克、姜1塊、小蔥幾根、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1、烏雞切塊，平菇撕成細(xì)條備用。
2、湯鍋中加入清水、烏雞、姜，大火煮開(kāi)。
3、撇清浮沫，加入平菇，大火煮開(kāi)。
4、轉(zhuǎn)文火煲煮60分鐘。
5、加入枸杞，大火煮10分鐘。
6、最后加小蔥、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
烏雞枸杞湯，補(bǔ)肝益腎的美味烏雞枸杞湯。烏雞枸杞湯，滋味醇美營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精，滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤。
在對(duì)烏雞枸杞湯的做法認(rèn)識(shí)后，制作烏雞枸杞湯的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過(guò)對(duì)烏雞枸杞湯制作的時(shí)候，對(duì)枸杞的放入不能過(guò)多，過(guò)多的放入枸杞，會(huì)造成身體營(yíng)養(yǎng)吸收不了太多，而且對(duì)身體會(huì)造成負(fù)擔(dān)，這點(diǎn)也是要注意的。
