粳米洗凈，加清水煮沸，后轉(zhuǎn)小火。皮蛋剝殼切成小盯瘦肉切成末加丁點(diǎn)兒鹽、生粉和生抽拌勻。轉(zhuǎn)大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生是，關(guān)火，加入少量雞精和白胡椒粉調(diào)味，撒點(diǎn)蔥。

七夕養(yǎng)生粥有哪些？扁豆粥的做法

七夕養(yǎng)生粥有哪些？

百合粥

食材：百合、粳米、冰糖。

做法：將材料洗凈后，加水適量，小火熬煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。

扁豆粥

食材：粳米、白扁豆。

做法：加水適量小火熬煮即可。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用，適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。

銀耳白果粥

材料：香糯米、銀耳、白果、枸杞。

做法：將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵；白果用熱水燙過切成兩半，文火將糯米熬煮成粥后，再放入銀耳、白果、枸杞，煮開即成。能起到補(bǔ)氣潤肺，保健美容的作用。

玫瑰花蜂蜜粥

食材：粳米、玫瑰花瓣、蜂蜜。

做法：將玫瑰花瓣洗凈，取幾瓣細(xì)細(xì)切碎備用；大米洗凈用水浸泡2小時備用；將鍋置于爐灶上，放入清水與大米，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。將玫瑰花瓣放入，繼續(xù)慢火熬煮20分鐘，花瓣中澆入蜂蜜即可。整瓣花瓣要趁熱撒在粥上，熱氣蒸騰下才能讓玫瑰香氣四溢。玫瑰有涼血，養(yǎng)顏，改善皮膚干枯的作用。

皮蛋瘦肉粥

材料：粳米150g、皮蛋2個、精瘦肉50g、鹽、生抽、雞精、小蔥適量。

做法：

1、粳米洗凈，加清水煮沸，后轉(zhuǎn)小火。

2、皮蛋剝殼切成小盯瘦肉切成末加丁點(diǎn)兒鹽、生粉和生抽拌勻。

3、轉(zhuǎn)大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生是，關(guān)火，加入少量雞精和白胡椒粉調(diào)味，撒點(diǎn)蔥。

銀耳白果粥

材料：香糯米150g、銀耳20g、白果50g、枸杞、精鹽.

做法：

1、香糯米淘凈下鍋文火熬煮。

2、將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，備用；

3、白果用熱水燙過切成兩半備用；

4、粥快熟時，放入銀耳和白果，煮開即成。

養(yǎng)生功效：

糯米味甘性溫，溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣；銀耳銀耳味甘、性平，滋陰潤燥，美容；白果具有滋陰養(yǎng)顏的作用。此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤肺，保健美容。

三鮮海參粥

材料：

粳米150g、發(fā)海參100g、鮮蝦50g、雞脯肉25g，蔥花精鹽少許。

做法：

1、將粳米和發(fā)海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。

2、粳米加清水煮沸后，小火煮十幾分鐘。

3、粥快煮好時，加入發(fā)海參、鮮蝦肉和雞脯肉。

4、最后加雞精等調(diào)味即可。