菜鳥必學(xué)！十步做出美味豬肝土豆條
2017-01-16 22:42:25 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：人體當(dāng)中血液的作用非常重要，但是因?yàn)樯眢w的原因或者其他因素的影響，人們經(jīng)常出現(xiàn)身體缺血的情況，所以這時(shí)候可以通過食療方法來補(bǔ)充血液
人體當(dāng)中血液的作用非常重要，但是因?yàn)樯眢w的原因或者其他因素的影響，人們經(jīng)常出現(xiàn)身體缺血的情況，所以這時(shí)候可以通過食療方法來補(bǔ)充血液。中醫(yī)專家推薦的補(bǔ)血食物就是豬肝，那么，豬肝土豆條的做法是什么呢？
主料
土豆1個(gè) 豬肝300g
青椒1個(gè) 紅椒30g
輔料
蔥、鹽、胡椒粉、雞精、姜適量 料酒20ml
生抽30ml 白糖3g
淀粉5g
豬肝土豆片的做法步驟
1. 土豆去皮切菱形片清水浸泡，豬肝切片，青紅椒切片。
2. 豬肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均勻。
3. 土豆開水焯燙過涼
4. 炒鍋倒油爆香蔥、姜。
5. 倒入豬肝翻炒至變色盛出備用
6. 然后倒入土豆片翻炒片刻
7. 加少許冷水，加醬油
8. 再加入白糖和鹽繼續(xù)翻炒。
9. 加入青紅椒翻炒。再到入豬肝
10. 加少許雞精。翻炒均勻關(guān)火。
