薏米和紅豆都是祛濕排毒的良品，如果身體的濕氣重，喝些薏米紅豆粥那是再好不過(guò)的了。薏米紅豆不僅可以去濕氣，還有補(bǔ)腎、清熱利尿、通潤(rùn)腸便的作用，對(duì)于我們的頭發(fā)滋養(yǎng)也有很好的效果哦。

一： 薏米紅豆粥的做法

1： 做法一原料：紅豆100g，薏米50g，飲用水1500g。步驟1、紅小豆和薏米洗凈后，放入鍋中用清水浸泡4小時(shí)以上。2、泡好后就開火煮，先大火煮至水燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮。3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關(guān)火

2： 做法二原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國(guó)小元宵，小湯圓代替)調(diào)料：冰糖50g步驟1、準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。2、將離火續(xù)煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。3、燒開后，提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋。4、放入外鍋后，還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰30分鐘，保溫8個(gè)小時(shí)呢。5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。6、40分鐘后就可以開鍋吃了。

二： 薏米紅豆粥的功效

1： 紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無(wú)毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。

2： 薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。

3： 薏米紅豆具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。

4： 薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝。