水果富含各種維生素、果糖、果膠對(duì)人體有益，經(jīng)常吃水果，可提高免疫力、促進(jìn)腸道健康、美容養(yǎng)顏、減緩衰老。水果雖好，但不可隨意亂吃，下面360常識(shí)網(wǎng)就來(lái)聊聊吃水果要注意的事項(xiàng)。

一、吃水果要注意的4個(gè)要點(diǎn)：

1、不能空腹吃酸澀味太濃的水果，避免對(duì)胃部產(chǎn)生刺激，還可能與胃中的蛋白質(zhì)形成不易溶解的物質(zhì)。

2、吃飽飯后不要立即吃水果。這樣會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化，而是在胃內(nèi)發(fā)酵，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，長(zhǎng)此以往還會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂。

3、吃水果要注意水果的溫度，如果吃了很多油膩食物，再吃大量冷涼的水果，會(huì)導(dǎo)致胃里血管受冷收縮，對(duì)腸胃虛弱的人來(lái)說(shuō)則會(huì)影響消化吸收，甚至?xí)斐晌覆坎贿m。所以，吃水果應(yīng)以常溫為宜。

4、選擇水果品種應(yīng)當(dāng)考慮體質(zhì)。糖尿病人應(yīng)當(dāng)選擇糖分低、果膠高的水果，如草莓、桃等;貧血病人則應(yīng)選擇維生素C含量較高的桂圓、棗、草莓等;腹部容易冷痛腹瀉者應(yīng)當(dāng)避免香蕉和梨，等等。這方面可以咨詢中醫(yī)專家決定。

二、吃水果要分時(shí)間

1、餐前吃香蕉、紅棗

香蕉含有很高的鉀，對(duì)心臟和肌肉的功能有益，紅棗含有大量維生素C，這兩種水果餐前食用最好。

2、飯后吃黃梨助消化

新鮮黃梨含蛋白酶，如果空腹吃，黃梨的蛋白分解酶會(huì)傷害胃壁，有少數(shù)人還會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。因此宜在餐后食用，還能幫助消化。

3、山楂不宜早上吃

山楂雖然有散淤消積、化痰解毒、防暑降溫、增進(jìn)食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虛弱者，不可以在清早進(jìn)食，胃炎和胃酸過(guò)多者要少食。

4、早飯后吃西柚提神

西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，但由于其中酸類物質(zhì)含量較多，因此最好在飯后使用，尤其是早飯后，可以迅速使大腦清醒。

5、柿子最好晚上吃

柿子中含有大量的柿膠和鞣質(zhì)，早上空腹食用，胃酸會(huì)與之作用，形成凝塊，即“胃柿石”，嚴(yán)重影響消化功能，宜飯后或晚上食用。

三、吃水果的禁忌

只吃水果，當(dāng)心患上胖人易得的血糖或血脂過(guò)高等疾病。因?yàn)樗旧砀缓穷悾绻愠蕴嗵穷愂澄?，又少運(yùn)動(dòng)，會(huì)發(fā)生血糖或血脂過(guò)高的問(wèn)題。這一點(diǎn)，肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者，還有只吃水果餐減肥的MM們，以及孕婦們要特別注意。

如今越來(lái)越多的家庭購(gòu)置了榨汁機(jī)，覺(jué)得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營(yíng)養(yǎng)專家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營(yíng)養(yǎng)。  因?yàn)楹人瓡?huì)減少人們對(duì)水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

此外，直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁會(huì)不知不覺(jué)攝取過(guò)多熱量和糖分，增加患病幾率。

水果是維生素C的主要來(lái)源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽(yáng)光都會(huì)使其流失，而預(yù)先去皮、切開(kāi)的鮮果，營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)減低。英國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)做過(guò)一項(xiàng)研究，測(cè)試在超市售賣的預(yù)先包裝的切開(kāi)蔬果的維生素C含量，發(fā)現(xiàn)13個(gè)樣本中，4個(gè)樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。

最后需要說(shuō)明的是，吃水果并非多多益善，要看體質(zhì)，適時(shí)而食，如果過(guò)食或暴食或與季節(jié)不符，亦會(huì)致?。?/p>