松子含有豐富的營養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白，膳食纖維，維生素，無機鹽等等，有促進腸胃消化，滋潤皮膚，養(yǎng)胃益脾等等功效，松子也因其很好的營養(yǎng)及功效成為受廣大消費者青睞的果品之一。
吃松子有什么好處？松子的營養(yǎng)價值、功效與作用
松子的介紹
松子，別名有海松子，屬于松樹的種子，是中醫(yī)界良好的藥材，含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。松子最著名的主要為兩類，即東北松子和巴西松子，巴西松子在傳統(tǒng)工藝上還引入了科學技術(shù)，因而味道特別，香松酥三者全具，東北松子口感則天然而醇香。松子包含了人體必需的多種營養(yǎng)，如鈣磷鐵等礦物質(zhì)，據(jù)古書記載，古人常將松子入藥以治療腎功能不足和氣血不足等病，可見其營養(yǎng)價值和藥用價值都很高。
松子的營養(yǎng)價值
松子的營養(yǎng)價值極高，其富含的不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻油酸等，有助于降低血脂和預防心血管疾病，其富含的優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于提高人體的免疫功能，其含有的豐富礦物質(zhì)可以促進我們強身健體，保持骨骼健康等等。
據(jù)測定，每100克生松子就含有567毫克鎂，可促進人體的神經(jīng)調(diào)節(jié)，增強肌肉耐力，保護我們的腸道并參與我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪代謝，提高我們的基礎(chǔ)代謝率。更有中醫(yī)認為松子含有豐富的油脂和多種營養(yǎng)元素，除了可以用來滋潤五臟，更可以用來促進頭發(fā)發(fā)質(zhì)的提高，保持我們頭發(fā)烏黑亮麗。
松子營養(yǎng)成分極高，每100克生松子就含有以下多種營養(yǎng)素：
松子的功效與作用
中醫(yī)認為，松子具有補腎益氣、養(yǎng)血補血、滑腸通便、潤肺止咳等功效。
1、補腎益氣。松子味甘，性微溫，有強陽和補充骨骼所需營養(yǎng)的作用，加之富含的油脂和營養(yǎng)物質(zhì)，還可以達到益氣補氣的作用。
2、養(yǎng)血補血。松子含有的礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸可以軟化血管，保護血管，促進血液流通，補血養(yǎng)血。
3、滑腸通便。松子富含油脂，食用松子有利于滋潤腸胃，促進腸胃順滑，從而起到通便排毒的良好功效。
4、潤肺止咳。松子可以滋潤燥肺，補充肺部缺失的營養(yǎng)，從而達到止咳的良好功效。
松子的適用人群
松子一般人群均可食用，尤其適合患有動脈硬化，五臟功能較弱，咳嗽有痰和便秘等疾病者食用。
松子的食用禁忌
特殊人群如患有腹瀉，脾虛，痰過多和肥胖癥等疾病者則不宜食用松子，以免病情加重，不利于身體健康。
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