金桔瓜其營(yíng)養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。尤適宜胸悶郁結(jié)、不思飲食者或傷食飽滿。那么，金桔瓜長(zhǎng)什么樣子呢？下面，我們來看看360常識(shí)網(wǎng)帶來的關(guān)于金桔瓜的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、金桔瓜長(zhǎng)什么樣子的圖片
2、金桔瓜怎么挑選
3、金桔瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、金桔瓜有哪些功效與作用
金桔瓜長(zhǎng)什么樣子的圖片
金桔瓜怎么挑選
1、看顏色：因品種不同，金瓜的挑選方法也有所不同，從外皮顏色上來說，金黃色的金瓜，顏色越深黃，條紋越清楚粗重越成熟;綠色的金瓜，綠得發(fā)黑的是成熟金瓜。另外，外形完整、表皮油亮、堅(jiān)硬緊實(shí)的金瓜更新鮮。
2、觀瓜瓤：金瓜切開時(shí)，感覺金瓜的瓤非常堅(jiān)硬，這樣的金瓜，制作成熟后，口感會(huì)又綿又沙，而且甜度高。另外，切開的金瓜還可以看看瓜籽，因?yàn)楣献扬枬M也是金瓜成熟度高的表現(xiàn)之一。
3、聞味道：金瓜熟后有一種清香氣味，但是那些沒有成熟的金瓜則會(huì)有一些菜瓜的味道了，聞起來味道就是非常不好的。
4、掐瓜莖：金瓜頂部一般會(huì)連著一小段瓜莖，這樣的金瓜也比較容易保存，用手掐一下，如果感覺非常硬，手感像木頭一樣，那么我們可以判斷出這些金瓜的采摘時(shí)間是比較合適的，并且成熟度也是比較高的哦，可以放心的購買。
金桔瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鈣和鉀含量較高的水果，維生素C和A含量也較高，熱量在水果中屬于中等水平，減肥時(shí)可適量食用。
金桔果皮中的維生素C含量高達(dá)70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無機(jī)鹽、鋅和鐵等微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
1、現(xiàn)代藥理分析認(rèn)為，金桔皮含有揮發(fā)性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對(duì)消化有緩和的刺激作用，有助于消化。金桔的食療對(duì)婦女的經(jīng)前乳房脹痛，早期急性乳腺炎的療效極為顯著。
2、金桔不僅美觀，其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達(dá)200毫克。
3、金桔果實(shí)含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止 咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。
4、金桔亦含維生素P，是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，能強(qiáng)化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。
5、含有鈣和鉀。鈣，鉀下降的電解質(zhì)礦物質(zhì)有助于肌肉收縮，也有利于血液化學(xué)的范疇。每100克金桔含有約62毫克的鈣，每100克含144毫克的鉀。
金桔瓜有哪些功效與作用
1、防癌治癌：預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2、降壓降糖：調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
3、預(yù)防前列腺：南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
4、通便美容：常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美。
5、預(yù)防中風(fēng)：因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.sykybg.com/
