節(jié)瓜作為食物來(lái)食用，具有清熱解毒、解暑的作用，含有豐富的碳水化合物以及多種維生素，此外還含有膳食纖維。節(jié)瓜也是一種中藥材，在清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》這本書里就收錄了節(jié)瓜，記載藥性甘、淡，功效是止渴生津、祛暑、健脾，利小腸和大腸，功同冬瓜而無(wú)冷利之患，長(zhǎng)于下氣消水。那么，節(jié)瓜長(zhǎng)什么樣子呢？下面，我們來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的關(guān)于節(jié)瓜的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、節(jié)瓜長(zhǎng)什么樣子的圖片
2、節(jié)瓜是什么瓜
3、節(jié)瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、節(jié)瓜有哪些功效與作用
節(jié)瓜長(zhǎng)什么樣子的圖片
節(jié)瓜是什么瓜
節(jié)瓜又名毛瓜，北瓜。屬葫蘆科一年生攀援草本植物。節(jié)瓜原產(chǎn)我國(guó)南部，適宜生長(zhǎng)在有較高溫度，較強(qiáng)光照的地方。是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜之一。在嶺南各地栽培歷史悠久，栽培面積較大。在海南，節(jié)瓜栽培也有多年歷史。節(jié)瓜根系較強(qiáng)大，但比南瓜弱。莖蔓生，五棱，莖節(jié)腋芽會(huì)發(fā)生側(cè)蔓，故分枝力強(qiáng)。抽蔓開始，每個(gè)莖節(jié)還有卷須，卷須分枝，以后又有花芽，花芽分化成雄花或雌花。果實(shí)小，比黃瓜略長(zhǎng)而粗，長(zhǎng)15-25厘米，徑4-10厘米，成熟時(shí)皮糙硬毛，無(wú)白色蠟質(zhì)粉被，皮有細(xì)毛會(huì)扎手，對(duì)氮素較敏感。
節(jié)瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
節(jié)瓜以食用嫩果為主，成熟果實(shí)也可食用。每千克果肉中含水分938克左右，蛋白質(zhì)7克、碳水化合物5克、維生素C690毫克。
節(jié)瓜作為食用蔬果，老嫩皆可以作菜肴，也可煲湯以作解暑的茶水飲用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，節(jié)瓜含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿卜素以及磷質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)等礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。中醫(yī)亦認(rèn)為節(jié)瓜不寒不熱，相較于冬瓜的寒涼，很具“正氣”。
節(jié)瓜有哪些功效與作用
1、節(jié)瓜可以清熱解毒
節(jié)瓜本身的味道甘甜而且清淡，從外形到味道都和蔬菜冬瓜有點(diǎn)類似，不同的是節(jié)瓜的口感要更加硬一些。節(jié)瓜作為一種涼性的中藥材，可以起到降火去燥的作用，對(duì)于一些熱癥可以起到生津止咳，祛暑健脾的作用，是一種對(duì)于暑熱很有療效的中藥材。
2、節(jié)瓜可以治療便秘
節(jié)瓜還可以促進(jìn)人體消化，這主要是因?yàn)楣?jié)瓜中含有一些植物纖維，而這個(gè)植物纖維是可以促進(jìn)我們胃腸道蠕動(dòng)的，有利于我們的大小腸的發(fā)展，是一種可以保護(hù)腸胃道，促進(jìn)消化功能的藥材，而且因?yàn)槲改c道變得更加健康，便秘問(wèn)題自然就遠(yuǎn)離了。
3、節(jié)瓜可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
節(jié)瓜還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，節(jié)瓜的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是它富含的水分以及蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等人體所必須的一些營(yíng)養(yǎng)成分。別小看這些常見的能量物質(zhì)，它們可是我們身體各個(gè)器官運(yùn)作的前提和條件，是千萬(wàn)不可以忽視的重中之重。
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