奶白菜屬于一種蔬菜從中醫(yī)角度來講具有清熱利濕、解毒消腫、清肝明目、健脾和胃、潤腸通便、強筋健骨的功效。緩解因體內(nèi)熱毒堆積導(dǎo)致的口干、口臭，加速身體內(nèi)水分的代謝，對于兩目干澀有很好的改善作用。還可以促進(jìn)食欲，增加骨骼的強度，其中的纖維素可以緩解身體內(nèi)膽固醇的含量，從而降低血壓。那么，奶白菜長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網(wǎng)帶來的關(guān)于奶白菜的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、奶白菜長什么樣子的圖片
2、奶白菜怎么挑選
3、奶白菜有哪些營養(yǎng)價值
4、奶白菜有哪些功效與作用
奶白菜長什么樣子的圖片
奶白菜怎么挑選
1、選購奶白菜最重要的就是看其外觀，包括葉子、菜幫和外形。菜身干凈，菜心結(jié)實，菜葉脆嫩不發(fā)蔫，老幫少，形狀圓整，無蟲害，菜頭包緊的奶白菜質(zhì)量好。用兩指輕掐即斷說明水分足比較新鮮，質(zhì)量更好。
2、根據(jù)奶白菜的質(zhì)量等級，可分為普通、無公害、綠色和有機四類。
有機奶白菜：不使用農(nóng)藥、化肥、激素等合成物質(zhì)，對環(huán)境、栽培過程都有要求，安全健康，價位高，產(chǎn)量相對也少。
綠色奶白菜：限量使用農(nóng)藥、化肥、激素等合成物質(zhì)，符合食用安全。
無公害奶白菜：農(nóng)藥、重金屬等衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，相對安全。
普通奶白菜：多小型菜市場銷售，蔬菜質(zhì)量參差不齊，缺乏監(jiān)管，安全性不穩(wěn)定。
奶白菜有哪些營養(yǎng)價值
奶白菜的營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等，其中鈣的含量較高。
奶白菜有哪些功效與作用
1、清熱解毒：奶白菜可以有提高體質(zhì)的作用，因為它屬于寒性的食物，可以有清熱解毒的作用，對于經(jīng)期女性或者是虛寒的人群要禁忌哦。
2、亮發(fā)：含維生素B，具有促進(jìn)頭發(fā)生長、使頭發(fā)呈現(xiàn)自然光澤的功效。
3、明目：富含鈣，能增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
4、健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，食欲不振，肢倦乏力等癥。
5、養(yǎng)顏護(hù)膚：含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細(xì)嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。奶白菜可以補充豐富維生素的作用，對于促進(jìn)皮膚代謝有好處，而且還有美容養(yǎng)顏的作用，對于抗衰有好處。
6、養(yǎng)陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜虛勞的補益。
轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://www.sykybg.com/
