孕期食品 孕媽們吃這些有營養(yǎng)
懷孕是每個女人都會經(jīng)歷的事情，你們知道孕期食品有什么特點嗎？孕期保健食品可以吃什么呢，孕媽們在孕期的時候要十分注重補鈣，孕期補鈣食品有哪些呢？其實孕期的飲食是非常重要的哦，孕媽們該怎么吃呢，一起來看看詳細的介紹吧！
目錄
1、孕期女性每天吃什么 2、孕期吃什么寶寶眼睛大
3、準媽媽孕期吃什么堅果好 4、孕期媽媽喝什么湯好
5、孕期吃什么水果好 6、孕期安胎吃什么食物好
7、孕期水腫要吃什么食物 8、懷孕期不同月份該吃什么
孕期女性每天吃什么
每個人的生活和飲食習(xí)慣都有所不同，但是當(dāng)女性步入了準媽媽的行列里，就有一些必須遵守的飲食方法了，這些科學(xué)的方法能更好的保護準媽媽自己和未來寶寶的健康，那么，在備孕期的女性們應(yīng)該如何來安排自己的三餐飲食呢？
每一個人的飲食習(xí)慣之中，或多或少的都會存在一些不健康的習(xí)慣，真正擁有絕對健康飲食習(xí)慣的人是非常少見的。雖然在平時我們并不需要刻意去追求完美，但是當(dāng)你有了懷孕計劃之后，就不得不幫自己培養(yǎng)出一套完美的飲食習(xí)慣了。
因為孕前的營養(yǎng)飲食習(xí)慣對于孕期健康影響甚巨。而且飲食習(xí)慣的調(diào)整必須要趁早，通常情況下能夠在懷孕前半年就開始調(diào)整飲食習(xí)慣是最好的?，F(xiàn)在，我們知道了應(yīng)該從什么時候開始調(diào)整飲食，那么具體應(yīng)該如何調(diào)整呢。小編帶你整理一下，給出備孕期飲食三部曲。
第一步，放棄節(jié)食，選擇運動減肥。有很多女性擔(dān)心懷孕期間體重超標，因此打算在懷孕前把體重降下來。
不過，這個階段一定要停止節(jié)食，只能靠增加運動來減肥。由于孕前期準媽媽往往食欲不振，寶寶的營養(yǎng)在很大程度上要依賴體內(nèi)的營養(yǎng)儲備，因此孕前一定要讓肝臟中的各種維生素、礦物質(zhì)儲備充足。女性在這段時間可補充葉酸，或者育之緣，促進卵泡發(fā)育。這段時間準爸爸也可服用育之緣片提升精子質(zhì)量，為優(yōu)生做好準備！
第二步，攝取營養(yǎng)要均衡。食物選擇一定要以新鮮天然為原則，如果有可能的話，盡量選擇有機食品和綠色食品。每天要保證半斤主食，其中一半是粗糧雜糧;還要保證一斤蔬菜，其中一半是綠葉蔬菜;每天一個雞蛋也非常重要。除此之外，適量吃一些豆制品、瘦肉、魚類等。
第三步，盡量少吃臘肉、香腸、咸魚等各種腌制品，因為其中有微量的亞硝胺致癌物。這樣可以減少體內(nèi)的“解毒”、“排毒”壓力，讓肝臟和腎臟能好好休息，以便在有寶寶之后能承擔(dān)重大任務(wù)。各種咸菜、咸甜口菜肴和其他過咸食物也要少吃，養(yǎng)成清淡口味習(xí)慣，減少孕期浮腫和高血壓的危險。
有了要寶寶的計劃之后，一定要在懷孕前半年就開始逐漸調(diào)整自己的飲食。具體的方法就是分為三步走。首先，你一定要放棄節(jié)食，如果需要控制體重，那么就選擇運動減肥方式吧。第二一點就是要注意營養(yǎng)的均衡攝取，挑食是很多女人都有的毛病，但是為了未來寶寶的健康，這個毛病是一定要改掉的。第三點就是要注意不要食用腌制食品，比如臘肉香腸等等，因為腌制食品中有致癌成分，對于成人影響不大，但是對于寶寶來說，影響就比較明顯了。
上面的這三個要求，如果女性朋友們在備孕期能夠讓自己做到，就一定能為自己和未來寶寶的健康打下堅實的健康基礎(chǔ)。
孕期吃什么寶寶眼睛大
長長的睫毛、漂亮的眼睛、白皙的肌膚是每個媽媽都希望的，所以在孕期的時候為了讓寶寶變得更加漂亮，媽媽們在飲食方面可是卯足勁花了許多功夫去研究并且實施的，都說為母則強大概就是如此吧，為了寶寶什么苦都能吃。
1、α-亞麻酸
在這里要特別指出α-亞麻酸對胎兒眼睛發(fā)育的重要意義。孕產(chǎn)婦或出生后的新生兒如果缺少含α-亞麻酸，新生兒視網(wǎng)膜的磷脂質(zhì)中DHA含量會減少一半，大腦灰白質(zhì)減少1/4，使新生兒視力明顯減弱，這樣會影響以后的視力。
世界衛(wèi)生組織建議孕產(chǎn)婦在正常飲食外，每日還需額外補充1000毫克α-亞麻酸為宜。所以，建議媽媽在孕期適量添加高純度的α-亞麻酸補充劑。食物當(dāng)中有少量的α-亞麻酸，比如我們常吃的堅果、核桃、鮭魚、金槍魚等里含有一些，但是這些食物中α-亞麻酸純度不夠，且價格很貴。現(xiàn)在市面上也有類似的象魚肝油一樣的α-亞麻酸膠囊。
2、含有維生素A的食物
各種動物肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，以及植物性的食物，如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴重的時候容易患夜盲癥。
3、含有維生素C的食物
各種新鮮蔬菜和水果，其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一，如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。
4、枸杞子，清肝明目的好食品
特別要向準媽媽推薦的是枸杞子，具有清肝明目的功效，對眼睛有益，枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，以及維生素A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是眼睛的營養(yǎng)品。
5、油質(zhì)魚類
孕婦應(yīng)多吃油質(zhì)魚類，如沙丁魚和鯖魚。這是由于油質(zhì)魚類富含一種構(gòu)成神經(jīng)膜的要素DHA，能幫助胎兒視力健全發(fā)展。
6、注意補鈣，胎兒不易近視
鈣，不僅對孕婦的健康非常重要，更是保護胎兒健康發(fā)育的重要元素。醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，缺鈣的孕婦所生的寶寶在少年時患近視眼的幾率高于不缺鈣孕婦所生寶寶的3倍。因此，懷孕期間補充足夠的鈣是非常必要的海帶、紫菜、發(fā)菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物都含有豐富的鈣，每100克中鈣的含量都大于300毫克。牛奶、豆制品也是補鈣的理想選擇，500毫升的牛奶約含500毫克鈣。
注意事項
如果在懷孕期間，母親受到病毒感染，吃了有副作用的藥物，或者有不良生活習(xí)慣，都有可能給她的下一代造成嚴重的視力障礙。所以在懷孕期間要謹慎用藥，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下進行。
準媽媽孕期吃什么堅果好
冬季，很多人喜歡吃堅果，過去，只是聽說準媽媽孕期吃核桃可生聰明的寶寶。最近國外有項研究顯示，準媽媽孕期吃堅果或助孩子預(yù)防食物過敏，這是真的嗎？那么，孕期準媽媽吃哪些堅果好呢？
孕期吃堅果或助孩子預(yù)防食物過敏
一項新的研究表明：女性在懷孕期間吃堅果，不但本身不會過敏，而且也有可能幫助胎兒預(yù)防食物過敏。該研究報告于12月23日網(wǎng)上公布在《JAMA小兒科》雜志上。
研究發(fā)起人，哈佛醫(yī)學(xué)院兒科臨床副教授邁克爾-楊博士和他的同事收集了8200余名孩子的數(shù)據(jù)。在研究之前，這些受調(diào)查婦女需要說出她們在懷孕之前、懷孕期間和懷孕之后都吃了些什么。
在研究統(tǒng)計過程中，大約有300名兒童對食物過敏。其中，140人對花生和堅果等食物過敏。研究人員發(fā)現(xiàn)，懷孕期間的母親每周吃五次或更多的堅果，其孩子對這些堅果等食物過敏的風(fēng)險最低。
Young認為，這項研究應(yīng)能保證的是，孕婦可以吃堅果，并且不會導(dǎo)致其孩子對堅果類食物過敏。不過，新的研究結(jié)果并不能證明或證明，婦女在懷孕期間食用堅果和降低她們孩子食物過敏風(fēng)險之間有因果聯(lián)系，Young表示，研究結(jié)果并不足以對孕婦的飲食做出建議。
那么，在寒冷的冬季，為了打發(fā)時間，又能給胎兒補充足夠的營養(yǎng)，準媽媽可以吃哪些堅果呢？
榛子
榛子主要分布于我國北方，國外在主要分布于西亞和地中海一帶。榛子和核桃、腰果、杏仁被稱作四大堅果，并有“堅果之王”美稱。榛子含有大量不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2。孕婦經(jīng)常吃可以起到明目、健腦之效。
核桃
作為四大堅果之一的核桃，其分布十分廣泛，世界各地均有種植。核桃在我國歷來就被視為輕身益氣、延年益壽之物。中醫(yī)學(xué)認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！侗静菥V目》上就有關(guān)于核桃仁的描述，有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。另外核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。因此，孕婦食用核桃可以有效促進胎兒大腦的發(fā)育。
腰果
腰果同樣被認為是四大堅果之一。其原產(chǎn)于南美洲，現(xiàn)在主要在東南亞一帶種植，如印度、印尼、馬來西亞等地。腰果的營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善。同時還可以為孕婦補充鐵、鋅等元素。
花生
花生的花生衣富含鐵元素，具有補血的功效。花生仁的蛋白質(zhì)含量高達30%左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。
板栗
板栗分布廣泛，在我國南北方都有大量種植。而且食用方便，生吃熟吃都可。板栗不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品。是有殼類果實中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱。
堅果好吃又有營養(yǎng)，但吃多了容易上火，準媽媽吃堅果要適量哦。
孕婦吃什么好 5種食物對抗孕期綜合癥
孕婦做為一個特殊的人群，由于妊娠反應(yīng)，身體會發(fā)生各種不適情況及危險。如嘔吐、早產(chǎn)、貧血等情況，針對孕期綜合癥的情況，孕婦可以通過飲食來調(diào)節(jié)。那么，孕婦吃什么好呢？婦產(chǎn)科的專家特別為孕婦推薦下面的5種食物，讓孕婦們可以輕松地對抗孕期綜合癥，平安地度過待產(chǎn)期。
1、菠菜——最佳保胎蔬菜
因為菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之榜首。葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。專家因之主張孕早期的2個月內(nèi)就應(yīng)多吃菠菜或服用葉酸片。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥。
唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收，消除此弊的辦法是先將菠菜放入開水中焯一下，則大部分草酸即被破壞掉，吃起來就安全了。
2、檸檬汁、土豆——防嘔吐食品
晨吐為孕期最難受的反應(yīng)之一，給孕婦帶來相當(dāng)大的痛苦。有沒有防治的良策呢？美國波士頓市布里格哈姆婦科醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)家米麗亞姆？埃里克推薦兩種食物可當(dāng)此任，一種是檸檬汁，另一種是油炸土豆片。
埃里克認為，選擇適合于孕婦口味的食物有良好的防吐作用，與姜汁啤酒、蘇打餅干相比，檸檬與土豆含有更多的維生素，對孕婦更為有益。
3、魚類——防止早產(chǎn)
丹麥專家的研究表明，常吃魚有防止早產(chǎn)的作用。他們調(diào)查了丹麥德樂群島的孕婦，平均孕期比其他地區(qū)長5天以上，奧妙在于食譜中魚類所占比重較大，因而推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。
由于孕婦的孕期延長，嬰兒的平均出生體重也比其它地區(qū)高107克，為日后的發(fā)育打下了良好的基礎(chǔ)，故此種飲食方法很值得借鑒
4、綠茶——防孕婦貧血
理由是綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素就是其中一種。據(jù)測定在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克之多。此外，綠茶含鐵元素也不少，故常飲綠茶可防貧血。但傳統(tǒng)的觀點卻是孕期不宜飲茶，主要原因是茶葉中的鞣酸可干擾食物中鋅、鐵等元素的吸收。
最近，研究人員找到了一個兩全其美的辦法，那就是把握好飲茶的時機。一般說來，人在進餐后30分鐘-60分鐘，食物中的鐵質(zhì)已基本吸收完畢，此時再飲茶便無干擾鐵質(zhì)吸收之弊而盡收補鋅之利了。
5、巧克力——分娩食物
產(chǎn)婦分娩時需要足夠的產(chǎn)力，而產(chǎn)力來源于食物，在各種食物中當(dāng)以巧克力為最佳，美國產(chǎn)科醫(yī)生稱譽它為最佳分娩食品。巧克力營養(yǎng)豐富，熱量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短時間內(nèi)被人體吸收，并迅速轉(zhuǎn)化成熱能(其消化吸收速度為雞蛋的5倍)，對于極需熱能的產(chǎn)婦來說無異于“雪中送炭”。
故產(chǎn)婦臨產(chǎn)時吃幾塊巧克力，可望縮短產(chǎn)程，順利分娩。
孕期媽媽喝什么湯好
每位女性都希望自己能夠生個漂亮寶寶，但是我們都知道，孕婦在孕期的飲食可以直接影響到胎寶寶的健康和美麗。洋蔥味辛，有清熱化痰、解毒殺蟲之功效，能降低血壓。小編推薦孕期媽媽食譜和湯飲。
主要補充：蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等。
最佳食用方法：肉類與洋蔥搭配時最能發(fā)揮洋蔥特征，除了能預(yù)防成人病之外，對于恢復(fù)疲勞也頗有助益。
提示：過量食用洋蔥會產(chǎn)生脹氣和排氣。有皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的準媽媽應(yīng)忌食。洋蔥燉煮愈久愈可增加甘味，此方法頗討好，但其實維生素b1的吸收率跟著減少。
懷孕期洋蔥食譜：洋蔥牛排
牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。洋蔥牛排使孕期的一款好食譜。
主料：牛里脊肉150克。
輔料：洋蔥50克，菜花10克，白蘿卜10克，胡蘿卜10克，土豆20克。調(diào)料： 番茄沙司70克，白酒5克，辣醬油5克，植物油30克，黃油20克，鹽4克，胡椒粉3克，小麥面粉10克。
制作工藝
1、先用刀將牛里脊內(nèi)拍薄，再用刀背拍松;
2、將洋蔥切成絲、白蘿卜和胡蘿卜均切成細條，待用;
3、法蘭盤中加水燒沸，把胡蘿卜條和白蘿卜條放入煮熟，然后放入冷水中浸上片刻，撈出備用;
4、再把菜花放入鍋中沸水里煮熟，也放入冷水中浸上片刻，撈出備用;
5、法蘭盤中加入黃油，燒熱，放入綠花菜，加少許鹽、胡椒粉，炒片刻后盛出;
6、在法蘭盤里再加少量黃油、放入胡蘿卜條和白蘿卜條，翻炒，撒入適量的鹽、胡椒粉、盛出;
7、把綠花菜、胡蘿卜條和白蘿卜條裝入盤中作為配菜;
8、把土豆削皮切成細條，放入油鍋中炸黃至熟，也作為配菜;
9、在牛排上抹上鹽和胡椒，沾上干面粉，將法蘭盤中的油燒至220℃左右;
10、放入牛排，在旺火將兩面煎黃，不要煎老，加入酒和辣醬油，將牛排裝盤;
11、法蘭盤中少許油燒燒熱，放入洋蔥絲，炒香至熟，加入番茄沙司，翻炒片刻，鋪在牛排上，即可上席。菜品口感 肉質(zhì)鮮嫩，味道奇香。
三道湯飲 孕媽媽好處
1、鮮藕汁飲
鮮藕300克洗凈，磨爛擠汁約50—100毫升;每次50毫升，用少量白糖調(diào)勻、燉滾后服?？汕鍩峤馐睿瑳鲅寡?。
2、黃花菜瘦肉湯
黃花菜30克(干品，浸泡洗凈)，瘦豬肉100克，蜜棗2枚，同入鍋內(nèi)，加水適量慢火1小時，以鹽調(diào)味后食用。有清熱平肝、潤燥、止鼻血之效。
3、阿膠燉瘦肉
阿膠6克，瘦肉30克(切片)，同放碗內(nèi)，加適量開水，加蓋隔水燉1小時，入少許食鹽調(diào)味食用。有滋陰養(yǎng)血、止鼻血功能。
孕期補鈣吃什么 食物補鈣四種食物很不錯
在孕期補充好營養(yǎng)可以提前為寶寶的健康身體打基礎(chǔ)。食物補鈣是最簡便易行的一種方法，下面我們來看看有哪些食物可以補充準媽媽體內(nèi)的鈣含量吧。
1、多吃黑色食物，中醫(yī)認為黑色食物是“補腎”食材，而“腎主骨”，補腎又和補鈣息息相關(guān)，腎氣足，骨骼自然健壯，所以多吃些黑色食物，也有助于腎氣與鈣質(zhì)的補充。如黑木耳、黑豆、紫菜、黑芝麻等。
2、牛奶、豆制品，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。豆腐等用含鈣凝固劑加工，是鈣的良好來源。
3、水果補鈣，水果中含鋅、鉀、鎂和維生素C等元素，它們可輔助鈣質(zhì)被有效地利用。英國Surrey大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃水果青菜的婦女骨質(zhì)密度比較高，推論可能和水果中的豐富微量礦物質(zhì)元素與維生素C有關(guān)。
4、海鮮產(chǎn)品和動物肝臟，如蝦皮、海帶等。
孕期吃什么水果好
對于孕婦來說，水果并不是吃得越多越好，也不是每種水果都適合孕婦吃。首先，我們要明確每種水果對于孕婦的好處，然后才知道吃什么水果好。
孕婦吃蘋果的好處
蘋果含多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細纖維等。
1、保持身材：許多孕媽咪怕胖，多吃蘋果則可防止過度肥胖，同時對胎兒發(fā)育很有幫助。
2、防止便秘：蘋果對腸胃功能也具有調(diào)節(jié)作用，若連皮一起吃，無論便秘或拉肚子都能改善，便秘的孕媽咪可以多吃蘋果。
3、孕期美容：蘋果兼具美容效果，孕媽媽貧血、氣色不好等，多吃蘋果也有助于改善。
4、緩解孕吐：蘋果的另一重要功效就是可以緩解孕吐，對孕早期的食欲差、惡心都有不錯的緩解效果。
孕婦吃櫻桃的好處
所有水果中，櫻桃所含的鐵質(zhì)特別豐富，幾乎是蘋果、橘子的20倍。并且它還含有含胡蘿卜素，比葡萄、蘋果、橘子多4倍，維生素B1，B2、C及檸檬酸，鈣，磷等營養(yǎng)成分，多食用可補血及幫助調(diào)理腸胃功能。
1、調(diào)節(jié)食欲：孕婦若食欲不佳，應(yīng)多吃櫻桃，櫻桃可以幫助調(diào)節(jié)腸胃功能。
2、對胎兒皮膚好：懷孕時多吃櫻桃，寶寶生下來會擁有一張健康、紅潤、白皙的臉蛋。
孕婦吃草莓的好處
1、預(yù)防感冒：草莓含有極豐富的維生素C，對于感冒有非常好的預(yù)防作用。
2、促進食欲：草莓中所含的果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食欲及加強腸胃蠕動;
另外，國外還有研究報告指出，草莓可去除體內(nèi)的重金屬。
草莓清洗比較麻煩，怕有農(nóng)藥殘留問題。要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的細菌會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓。
孕期準媽媽吃什么水果最滋補
中國古代有“藥食同源”之說，很多食物即是藥物，它們之間并無絕對的分界線。古代醫(yī)學(xué)家將中藥的 “四性”、“五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”、“五味”。水果也具有“四性”、“五味”。人體在進行水果養(yǎng)生時，一定要因人而異，否則吃錯水果是達不到養(yǎng)生效果的。
性溫?zé)岬乃?/strong>
溫?zé)嵝运序?qū)寒、補虛，消除寒癥之功效，可以使人體的能量代謝率提高，增加人體熱量。如桂圓、荔枝、桃、金橘、榴蓮等。適合寒性體質(zhì)、寒性癥狀者。
性平的水果
平性水果具有開胃健脾、補虛之功效，此類水果容易消化，身強體健者宜長期食用。如蘋果、葡萄、檸檬等。適合任何體質(zhì)者食用。
水果的五味
水果有五味，“酸、甘、苦、辛、咸”五味各有對應(yīng)的人體器官和功效。水果的五味在食用時也要注意均衡食用，過食和偏食某一味，對人的身體都不利。
甘
甘味對應(yīng)器官為脾，有滋養(yǎng)、補虛、止痛等作用。但甘味水果不可食用太多，否則易引起體內(nèi)聚糖過多，容易使人發(fā)胖，或引起糖代謝疾病，尤其是糖尿病人不宜多食。
苦
苦味對應(yīng)器官為心，有清熱、降火、解毒、除煩等作用。
辛
辛味對應(yīng)器官為肺。有補氣、活血、發(fā)散風(fēng)寒等作用，但是過多食用，會損耗氣力、損傷津液、引發(fā)上火等，所以不宜多食。
孕期安胎吃什么食物好
孕期想良好的安胎，避免意外的發(fā)生，首先要做好孕期保健，然后就需注意飲食，因為孕期的飲食關(guān)系到寶寶的發(fā)育和健康。所以，在飲食上孕媽媽們就需多加注意，科學(xué)合理的飲食才利于安胎。那么，孕期安胎吃什么食物好？
1、選擇最佳安胎的蔬菜。孕期安胎吃蔬菜不能少了菠菜，這是因為菠菜中含有豐富的葉酸，而葉酸是整個孕期必備的營養(yǎng)元素，能有效的預(yù)防胎兒出現(xiàn)畸形。所以，在懷孕的早期就要注意葉酸的補充，可以多吃菠菜也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些葉酸片，這樣不僅利于寶寶的發(fā)育而且還能預(yù)防孕媽媽在孕期患上疾病。
2、選擇能防止孕吐的食物。懷孕的早期孕媽媽時常會出現(xiàn)孕吐的現(xiàn)象，尤其是在早晨孕吐更為難受，所以在飲食上就可以選擇一些能防止孕吐又有營養(yǎng)的食物，如檸檬和土豆，它們都含有多種維生素，對身體的健康也有很好的幫助。
3、選擇最佳飲料。在選擇飲料時，盡量選擇含有微量元素的飲料。如綠茶，綠茶中含有一定量的鋅元素，對胎兒的發(fā)育有很好的作用。經(jīng)常飲用綠茶每天能多攝取14毫克的鋅。此外，綠茶中含有鐵元素，能起到預(yù)防貧血的作用。
4、選擇能預(yù)防早產(chǎn)的食物。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，孕期多吃魚能有效的預(yù)防早產(chǎn)，這是因為魚肉中含有某種脂肪酸，能保證孕期不出現(xiàn)異常的情況，也能為胎兒的發(fā)育打下良好的基礎(chǔ)。所以，在孕期孕媽媽們可以多吃一些魚。
5、選擇最好的酸味食品。多數(shù)孕媽媽對酸味的食品都比較感興趣，吃酸味的食品不僅能抑制胃酸的分泌，而且還能利于消化功能的正常運行。同時，酸味的食品還能促進鐵的吸收，既能預(yù)防貧血又能利于胎兒的發(fā)育。
但要注意在食用酸味食品是要注意選擇，有些酸味食品雖然營養(yǎng)豐富，但也會使孕媽媽出現(xiàn)意外。比如山楂，它雖然營養(yǎng)豐富，但會加快子宮收縮的速度，從而導(dǎo)致流產(chǎn)，因此在孕期要避免食用山楂。而西紅柿、楊梅、櫻桃等是酸味食物的最佳之選，孕期就可吃一些這樣的水果或食物。
6、選擇最好的零食。除了正餐外，孕媽媽還可以通過吃一些小零食來補充身體的營養(yǎng)。閑著的時候可以適當(dāng)?shù)泥竟献?，如葵花子、西瓜子等，葵花子中含有豐富的維生素E，西瓜子中含有豐富的亞油酸，能促進胎兒的大腦發(fā)育。所以，在孕期也可以選擇一些這樣有營養(yǎng)的小食品。
7、選擇最好的分娩食物。分娩時需要足夠的力量才能順利的分娩，而這種力量的來源就是食物，各種食物中都含有豐富的營養(yǎng)和熱量，到了懷孕的晚期多吃一些營養(yǎng)豐富、熱量多的食物才有助于分娩。
孕期水腫要吃什么食物
孕婦足部出現(xiàn)水腫，可能是因為攝食過多鹽分或者飲用過多的水，假如休息后水腫仍不消失，孕婦就可選擇食療方法，食些冬瓜、西瓜以及南瓜等幫助消水腫。
素?zé)炎?、什錦五香黃豆、鮮蘑豆腐、紅棗雞蛋湯、紅燒蹄筋、香菇炒菜花、糖醋排骨、花菜肉片、豆腐熬鯉魚、肉絲炒雞蛋……這些都適合孕婦晚期食用，而且清淡可口。不過有些孕婦在此時出現(xiàn)了不同程度的水腫或抽筋，通過食用冬瓜、南瓜以及奶、豆制品等食療，狀況有明顯的改善。
孕婦足部出現(xiàn)水腫，可能是因為攝食過多鹽分或者飲用過多的水，假如休息后水腫仍不消失，孕婦就可選擇食療方法，食些冬瓜、西瓜以及南瓜等幫助消水腫。佛山中醫(yī)院的張年醫(yī)生介紹，冬瓜魚湯、冬瓜蒸菌等菜肴中的冬瓜性寒味甘，水分豐富，有止渴利尿的功效，可以減輕孕婦的下肢水腫。另外，南瓜的營養(yǎng)也很豐富，不但可以促進胎兒的腦細胞發(fā)育，還可以防治妊娠水腫。
應(yīng)多喝牛奶豆?jié){
假如孕婦缺鈣的話，可能引起腿部抽筋、肢體麻木等癥狀，因此孕婦在平時的膳食中可以適量喝些牛奶，對乳糖不耐受的人則可以選擇喝酸奶、奶粉、奶酪等。另外，豆?jié){也是不錯的選擇。
夏天艷陽高照，孕婦還可以選擇一些水果菜肴，比如蜂蜜水果粥、香蕉百合銀耳湯、水果沙拉等等。比如蜂蜜水果粥，準備好半個蘋果、半個梨、少許的枸杞，然后放入粳米煮成的粥里，水滾后熄火，等溫?zé)岬臅r候加入一匙蜂蜜。這樣的粥含有豐富的膳食纖維，具有清心潤肺、消食養(yǎng)胃潤燥的作用。適合食欲不振的孕婦食用。另外，值得注意的是反季節(jié)蔬菜和水果孕婦盡量少吃。
產(chǎn)前吃巧克力分娩或更易
在禪城上班的黃小姐，初為人母，據(jù)她介紹，生產(chǎn)前孕婦可適量食用些巧克力，因為其中所含的糖分在產(chǎn)婦體內(nèi)轉(zhuǎn)化成熱能，可增強產(chǎn)婦的產(chǎn)力，幫助順利分娩。
孕期水腫食譜
海米冬瓜湯
材料：冬瓜300克、海米20克。
調(diào)料：鹽、雞精、香菜末、高湯各適量。
做法
1.將海米用溫水泡軟，洗凈，控干水分;冬瓜去皮和瓤，洗凈，切成片。
2.鍋中熱油爆香海米，煎香后放入高湯和冬瓜煮至半透明，加入鹽和雞精調(diào)勻，撒入香菜末即可。
作用
冬瓜含有充足的水分，具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效，是孕婦水腫的消腫佳品;海米是鈣的較好來源。在孕晚期，準媽媽可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水腫，又可補充鈣質(zhì)。
懷孕期不同月份該吃什么
懷孕了，孕媽媽沒吃好的話，會影響胎寶寶的生長發(fā)育。但是不同月份的飲食是不同的，那么孕期各個月份吃什么好呢？
懷孕早期(1~3個月)：補充葉酸、多吃富含蛋白質(zhì)、維他命豐富的食物
這個時期的胎寶寶及身體的各個器官都在快速增值發(fā)育，孕媽媽要做好營養(yǎng)補充，尤其是維他命B群及葉酸、菸堿酸。假如在這個階段孕媽媽孕吐特別嚴重怎么辦？吃不下就不要吃了。
不要覺得三餐一定要吃撐才是好的。多吃富含蛋白質(zhì)、維他命豐富的食物，如：新鮮的魚、肉類、蛋、牛奶、豆制品、水果等。錯失早期懷孕的營養(yǎng)補充，對日后寶寶生長發(fā)育將造成不良的影響。
懷孕中期(4~6個月)：攝取蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)及卵磷質(zhì)豐富的食品
這個時期沒有孕吐這件煩人的事情，孕媽媽在這個階段是比較愉悅，而且子宮也不是很大，胃部不受壓迫食欲也變好。胎寶寶發(fā)育得比之前都快一些，孕媽媽要攝取很多的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)及卵磷質(zhì)(蛋黃)豐富的食品，小米等雜糧含維他命B1較多，注意米飯、面食要適量攝取，因為淀粉、糖分多易發(fā)胖。
懷孕晚期(7~10個月)：均衡飲食、多吃新鮮蔬果
孕育期后胎寶寶的體重很快速的增加，孕媽媽的食欲也隨之大增。這個時候的飲食要以清淡為主。不要吃太多的鹽分，避免加重四肢的浮腫，從而引發(fā)高血壓。除了早中期的均衡食物之外，新鮮蔬菜水果要注意多吃，以防便秘。有些孕媽媽這個階段食欲不是很好，最好是少量多餐。平時不要吃太多的糕點，避免肥胖。
孕育晚期，胎寶寶生長發(fā)育非常快速，孕媽媽還要為分娩、哺乳儲備足夠的能量。這個時期蛋白質(zhì)、維生素，糖等營養(yǎng)素的補充外，還要注意增加鐵、鈣、鋅等微量元素的補充。所以孕媽媽要多吃魚、肉、豬肝、蛋黃、海帶、紫菜、干蝦皮、黑木耳等等。
孕婦健康飲食：孕期吃什么防病養(yǎng)生
有些食物具有保健養(yǎng)生、防病祛病之功效。對于孕婦來說，更應(yīng)注意食物養(yǎng)生的作用。我們知道，孕婦孕期不能亂服藥物，以免影響胎兒健康。那么孕期吃什么防病養(yǎng)生呢？
1、最佳保胎食物
葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。而菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之首。因此專家主張早期的兩個月內(nèi)應(yīng)多吃菠菜或服用葉酸片。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥。
2、最佳防早產(chǎn)食物
丹麥專家研究表明，常吃魚有防止早產(chǎn)的作用。丹麥得樂群島的孕婦，平均孕期比其他地區(qū)長5天以上，奧妙在于食譜中魚類所占比重較大，因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由于孕婦的孕期延長，嬰兒的平均出生體重也比其他地區(qū)高107克，為日后的發(fā)育打下了良好的基礎(chǔ)，故此孕期要多吃魚。
3、最佳酸味食物
孕婦往往對酸味食品感興趣，而孕婦吃酸也確有好處。女性懷孕以后，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌，導(dǎo)致消化酶的活力降低，使孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸無疑是對此種反應(yīng)的一種補救。吃哪些酸味食物最好呢？山楂的營養(yǎng)較豐富，但可加速子宮收縮，有導(dǎo)致流產(chǎn)之嫌，故孕婦最好“敬而遠之”。而西紅柿、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品，孕婦宜食之。
4、最佳飲品
綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素就是其中一種。根據(jù)測定，在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克，此外，綠茶含鐵元素也較豐富，故常飲綠茶可防貧血。
5、最佳零食
孕婦在正餐之外，吃一點零食可拓寬養(yǎng)分的供給渠道。專家建議嗑一點瓜子，諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等?？ㄗ痈缓S生素E，西瓜子含亞油酸較多，而亞油酸可促進胎兒大腦發(fā)育。南瓜子的優(yōu)勢則在于營養(yǎng)全面，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼可酸等應(yīng)有盡有，而且養(yǎng)分比例平衡，有利于人體的吸收利用。
6、最佳分娩食物
產(chǎn)婦分娩時需要足夠的產(chǎn)力，而產(chǎn)力來源于食物，在各種食物中當(dāng)以巧克力為最佳，美國產(chǎn)科醫(yī)生稱它為最佳分娩食品。巧克力營養(yǎng)豐富，熱量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短時間內(nèi)被人體吸收，并迅速轉(zhuǎn)化成熱能，巧克力的消化吸收速度為雞蛋的5倍，對于急需熱量的產(chǎn)婦來講無疑是“雪中送炭”。
7、最佳防吐食物
晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應(yīng)之一，給孕婦帶來相當(dāng)大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用。營養(yǎng)學(xué)家認為，檸檬和土豆含有多種維生素，對孕婦尤為合適。
孕期吃什么水果能緩解孕婦便秘
懷孕期間出現(xiàn)便秘很正常，大多數(shù)的準媽媽也深受便秘的困擾，一般情況下，孕婦盡量避免服用瀉藥，盡量用飲食來調(diào)理，在這里，小編就推薦幾種能緩解便秘的水果，以供準媽媽的參考。
香蕉
香蕉500克，飯前一次食完，每日1-2次，連服數(shù)日。主治熱秘者。香蕉是潤腸的，可緩解便秘癥狀，會起到加快消化的作用，增加胃腸蠕動。再次提醒只有熟透的香蕉才能有緩解便秘的功能，生的香蕉吃得太多反而會加重便秘。
蘋果
堪稱水果之王，它含有多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細纖維等，許多孕婦怕胖，多吃蘋果則可防止過度肥胖，同時對胎兒發(fā)育很有幫助。蘋果對腸胃功能也具調(diào)節(jié)作用。若能連皮一起吃，無論便秘或拉肚子都能改善，為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。
草莓
含有極豐富的維生素C，可預(yù)防感冒。而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食欲及加強腸胃蠕動;國外還有研究報告指出，草莓可去除體內(nèi)的重金屬。比較有問題的是，草莓清洗比較麻煩，怕有農(nóng)藥殘留問題。
柑桔
柑桔含豐富的纖維素及多種營養(yǎng)素，能促進胃腸蠕動和消化，又降血脂、降血壓;適量食用有一定療效。
奇異果
奇異果不僅含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、鉀、鎂，以及其他水果中少見的葉酸、β-胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等對孕婦和胎兒有益的營養(yǎng)成分，而且富含能促進腸道蠕動的膳食纖維。
孕婦便秘食療方
燕麥片
燕麥中的蛋白質(zhì)、脂肪以及磷、鐵、鈣、B族維生素、維生素E、尼克酸、葉酸、泛酸等營養(yǎng)元素的含量，都在各類糧食作物中名列前茅，它還含有谷類食糧中均缺少的皂甙。針對便秘，燕麥不僅含有遠高于其他粗糧的可溶性膳食纖維，其所含的維生素B1、維生素B12還能有效地調(diào)理消化道功能，從而達到改善便秘的效果。
小貼士：為了保留營養(yǎng)成分和膳食纖維，有時候不得不犧牲一下口感。所以，應(yīng)該食用需要燒煮的、不含任何糖類或其他添加成分的天然麥片，而不要買口味香甜、精加工過、用水沖泡即可食用的方便食品。
蜂蜜
蜂蜜是天然的大腦滋補劑，在所有天然食品中，蜂蜜所含的大腦神經(jīng)元所需能量最高，并富含多種微量元素及維生素。蜂蜜還可促進消化吸收，增進食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機體抵抗力，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育尤其是大腦發(fā)育有著積極作用。而蜂蜜同樣具有良好的潤腸通便作用。
小貼士：用于便秘的防治，以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。沖泡蜂蜜時，最好用冷開水或者低于50℃的溫水，因為高溫會破壞蜂蜜中的酶、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
孕期吃什么粗糧好
孕期中的準媽媽吃主食的時候，比較適宜粗細搭配、葷素搭配，不要吃得過精，以免造成某些營養(yǎng)元素吸收不夠。我還告訴準媽媽一個好消息，經(jīng)常吃粗糧的孕婦其胎兒的流產(chǎn)和早產(chǎn)的發(fā)生率較低，那么準媽媽在孕期不可缺少的粗糧有哪些呢？
玉米
我第一個要提的就是玉米，玉米不僅味道好，而且它的好處讓人意想不到。玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。黃玉米籽，又稱為黃色植物食品。它富含鎂元素。鎂能夠幫助血管舒張，加強腸壁蠕動，增加膽汁，促使人體內(nèi)廢物的排泄，有利于身體新陳代謝。它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸，能夠促進大腦細胞的新陳代謝，有利于排除腦組織中的氨。紅玉米籽以富含維生素B2為主要特色。孕婦常吃可以預(yù)防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏癥。
玉米須煎水代茶飲，有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效?？捎糜诜乐稳焉锔哐獕壕C合癥、肝膽炎癥以及消化不良等疾病。
紅薯
我們不論南方和北方，紅薯都比較常見。它又叫做甘薯或者地瓜。紅薯富含淀粉，其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高于大米與白面。它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)全面的長壽食品。
美國和日本兩國的科學(xué)家聯(lián)合研究表明，紅薯含有類似雌性激素的物質(zhì)，孕婦食用后能便皮膚白嫩細膩。紅薯中含有粘蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，屬于膠原和粘多糖類物質(zhì)。這種物質(zhì)促進膽固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，維護動脈血管的彈性，從而能有效地保護心臟，預(yù)防心血管疾病。所以，紅薯是孕婦的營養(yǎng)保健食品。
蕎麥
蕎麥對于一些準媽媽可能不是很熟悉，但它是很好的孕期粗糧。它又叫甜蕎、烏麥、花蕎，比其他谷類更能提供全面的蛋白質(zhì)，是素食者很好的選擇。蕎麥的蛋白質(zhì)中含有豐富的被稱為人體第一必需氨基酸的賴氨酸成分，其能促進胎兒發(fā)育，增強孕婦的免疫功能。
蕎麥中的鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維的含量比一般谷物豐富，還含有豐富的維生素E、煙酸和蘆丁(蕓香甙)。蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預(yù)防腦血管出血的作用;煙酸能促進肌體的新陳代謝，增強解毒能力，降低血液中的膽固醇。蕎麥巾豐富的鎂能促進纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，可抗血栓和降低血清膽固醇。這些營養(yǎng)成分對孕婦很有意義。
在這，我還要提醒一下準媽媽，粗糧一定不要過多的吃，因為過多食用粗糧不僅不能夠促進消化，還會影響消化和吸收。從粗糧的角度來說應(yīng)該是粗糧細做，比較有利于健康。還有吃粗糧時不能和奶制品、補充鐵或鈣的食物或藥物一起吃，最好間隔40分鐘左右。
結(jié)語：孕媽咪在懷孕的時候都是非常辛苦的，很多的人都不知道該怎么照顧好孕婦！相信上述介紹的這些孕期常識和飲食，能夠幫助廣大的朋友們更好的照顧孕媽咪們哦！小編希望每個孕婦都可以生出健康的寶寶哦，也要記得分享給身邊的好朋友們哦！
