嬰兒補鈣寶寶聰明必吃6道美食

2017-06-23 20:38:24　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：寶寶的健康成長是每個家長的心愿，嬰兒在成長的過程中離不開鈣質(zhì)，嬰兒缺鈣的表現(xiàn)有什么呢？其實嬰兒補鈣最好的方法就是從飲食當中攝取，嬰

寶寶的健康成長是每個家長的心愿，嬰兒在成長的過程中離不開鈣質(zhì)，嬰兒缺鈣的表現(xiàn)有什么呢？其實嬰兒補鈣最好的方法就是從飲食當中攝取，嬰兒補鈣吃什么好呢？生活中哪些食物是可以幫助寶寶補鈣的呢，媽媽們趕緊來詳細了解一下吧！

聰明寶寶的6款補鈣食譜

寶寶處在生長發(fā)育最旺盛的時期，鈣是最重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，除了長牙、長骨骼以外，對全身生理功能的平衡都有重要作用。寶寶需要的鈣相對地比成人要多，缺鈣是我國兒童營養(yǎng)中長期未得到妥善解決的問題。給寶寶補充鈣主要是通過食物，選擇含鈣多的食物來喂養(yǎng)寶寶是科學育兒的重要內(nèi)容。

金鉤黃瓜

材料：海米10克、嫩黃瓜250克。

調(diào)料：麻油、鹽、味精各適量。

做法

1.海米洗凈，放入碗內(nèi)，加入適量清水，隔水蒸軟透時取出，備用;黃瓜洗凈，削去兩頭后切成片，用鹽腌漬片刻，濾去鹽水。

2.將黃瓜拌入適量味精，放上海米，淋上麻油后裝盤即可。

糖醋嫩藕片

材料：新鮮嫩藕250克。

調(diào)料：白糖50克、白醋60克。

做法

1.鍋置火上，放入白糖和白醋，加入適量清水煮沸，離火后倒入容器內(nèi)待涼。

2.嫩藕洗凈，刮皮并削去兩端藕節(jié)后，切成薄片，迅速浸入糖醋水中，腌漬5小時后即可撈出裝盤食用。

蛋花豆腐羹

原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

做法

1.雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;

2.下入豆腐小火煮，適當進行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末。

蝦皮碎菜粥

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。

做法

1. 用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;

2. 小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)合。等白米粥好了后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，略煮2分鐘即可。

魚泥豆腐羹

原料：魚弄成泥，豆腐。

做法

1. 將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。

2. 將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

豬血豆腐青菜湯

原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮。

做法

1. 豬備豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。

2. 水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血，煮3分鐘，加調(diào)料即可。

寶寶夏季補鈣知多少

專家指出，汗液中確實存在鈣質(zhì)，但是單純的排汗并不會讓寶寶缺鈣?？墒?，夏季的鈣質(zhì)流失也不容小覷。細心的媽媽可能不禁有些奇怪，到底該如何看待高溫環(huán)境下的補鈣問題呢？讓我們跟隨育兒專家一起來一探究竟吧！專家指出，汗液中確實存在鈣質(zhì)，但是單純的排汗并不會讓寶寶缺鈣?？墒?，夏季的鈣質(zhì)流失也不容小覷。細心的媽媽可能不禁有些奇怪，到底該如何看待高溫環(huán)境下的補鈣問題呢？

夏季導致鈣流失的原因

1、消化道“懶于”吸收鈣質(zhì)

在夏季，寶寶的胃腸和人一樣會變得比較“懶惰”。隨著溫度的升高，寶寶消化道內(nèi)消化酶的生成和分泌就會減少，胃腸蠕動變緩慢，很多寶寶會因此出現(xiàn)食欲不振、腹脹、便秘或腹瀉等情況，還有可能出現(xiàn)挑食、厭食。所以，體內(nèi)所需的鈣質(zhì)和促進鈣質(zhì)吸收的維生素D的量就無法得到保證。

2、鈣隨著“鈉離子”流失掉

夏季寶寶汗液增加，體內(nèi)的鈉離子(即我們通常所說的鹽分)會隨著汗液和大小便流失，為了給孩子補充足夠的鈉離子，媽媽們會通過適當增加飲食中鹽的攝入量來解決此問題，但人體的腎臟每天把多余的鈉排出體外，同時也會損耗一定量的鈣質(zhì)。因此，寶寶夏季排出的鈉越多，鈣質(zhì)的消耗就越多，這也是寶寶易出現(xiàn)鈣流失的原因之一。

3、諸多小細節(jié)“妨礙”鈣吸收

夏季天氣炎熱，紫外線強烈，因為擔心寶寶出現(xiàn)中暑或皮膚損傷等問題，有些父母們會減少帶寶寶外出的機會或使用防曬霜，這樣寶寶自身合成的維生素D就會相對減少，十分不利于鈣吸收。

另外，有資料顯示：經(jīng)常飲用碳酸飲料的孩子發(fā)生骨折的危險是不經(jīng)常飲用碳酸飲料的3倍。碳酸飲料屬于富含磷的飲料，當身體攝入較多的碳酸飲料后，會使體內(nèi)的鈣：磷比例升高到1：10-20，過多的磷就會把體內(nèi)的鈣“趕出”體外，影響鈣的吸收。

日常生活中幫助寶寶成長補鈣的飲食

在寶寶快滿1歲時，輔食逐漸替代了奶，直到青春期，爸媽要確信給寶寶吃的食物含有足夠的鈣，能滿足寶寶身體發(fā)育的需求。當然，這是建立在提供豐富多樣食物的基礎上。

優(yōu)良的鈣來源

奶

奶是含鈣豐富的一種食物，人終身都應該吃奶制品，但它并不是唯一的鈣來源。奶中的鈣容易被人體吸收，奶制品常常受到寶寶們的歡迎。對于少數(shù)不愛喝奶的寶寶，喂養(yǎng)專家們建議可以在奶中加入少量糖或巧克力醬，以引發(fā)寶寶的食欲。

豆奶

一些對過奶敏的寶寶可以嘗試喝豆奶。

奶酪

奶酪也是含鈣豐富的食品，一般1歲以上寶寶可嘗試在烹熟的蔬菜上撒些奶酪，味道不錯的。此外，一些對奶過敏的人一般也能接受奶酪，因為在把鮮奶加工成奶酪之后，容易導致胃腸過敏的物質(zhì)已經(jīng)分解了。