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2017-06-20 11:00:19 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：很多的老年人都會(huì)出現(xiàn)各種的疾病，老人糖尿病是最常見(jiàn)的，老人糖尿病吃什么好呢？老年人糖尿病并發(fā)癥又有哪些呢，糖尿病人的飲食是需要合理
很多的老年人都會(huì)出現(xiàn)各種的疾病，老人糖尿病是最常見(jiàn)的，老人糖尿病吃什么好呢？老年人糖尿病并發(fā)癥又有哪些呢，糖尿病人的飲食是需要合理的搭配的哦，下面就來(lái)看看小編搜集的這些糖尿病治療和飲食常識(shí)吧，希望能夠幫助大家更好的照顧老人哦！
目錄
1、老年糖尿病的藥膳食譜 2、老年糖尿病需要注意什么
3、老年人糖尿病都有哪些并發(fā)癥 4、老年糖尿病患者的飲食
5、糖尿病的人夏季吃什么好 6、適合糖尿病的豆腐食譜
7、糖尿病可以吃什么蔬菜 8、老人糖尿病飲食的誤區(qū)
老年糖尿病的藥膳食譜
1、玉米豆腐煲
玉米粒150g，豆腐適量，葛根30g，鹽少許。把上述材料加入瓦鍋中煮沸即食。適用于老年糖尿病上、中、下消各型患者。
2、鯽魚(yú)固本湯
鯽魚(yú)1條，黃芪30g，山藥30g，生地15g，葛根30g，丹參12g。把鯽魚(yú)去內(nèi)臟，洗凈，連同上述藥材加水煎湯，內(nèi)放入適量食鹽，飲湯食肉。有益氣固本，活血降糖之功。
3、靈芝山楂茶
靈芝30g，山楂15g，綠茶適量。先把靈芝、山楂以清水煎煮，再加入綠茶泡飲服。有益氣通絡(luò)，降糖功效。
4、兔肉山藥羹
兔1只(可用瘦豬肉代替)，山藥30g，丹參12g，天花粉30g，加水煎至兔肉爛熟，飲湯食肉。有益氣補(bǔ)脾，活絡(luò)降糖之功效。
5、人參燕窩湯
白燕窩10g，人參3-6g放瓷杯中(加適量水)隔水燉熟，徐徐服食。本方有益氣固本，滋陰降糖的功效。
6、清蒸鯽魚(yú)
活鯽魚(yú)1條，花旗參10g，山楂30g。先將鯽魚(yú)洗凈去內(nèi)臟，再將花旗參、山楂塞入魚(yú)腹內(nèi)，上鍋清蒸。食魚(yú)肉，每日1次，有益氣養(yǎng)陰，活絡(luò)降糖之功效。
老年糖尿病需要注意什么
第一，控制餐后血糖
一部分老年糖尿病人，空腹血糖正常，餐后血糖升高，而餐后血糖升高會(huì)增高心血管并發(fā)癥的發(fā)生的危險(xiǎn)性。此外，餐后血糖從早餐后一直延續(xù)到午夜，因此在控制空腹血糖的同時(shí)，必須積極控制餐后高血糖。
第二，注意夜間低血糖
老年人代謝慢，用藥容易發(fā)生低血糖，尤其是在午夜。當(dāng)血糖下降到一般人有交感神經(jīng)反應(yīng)，如心悸、冷汗、頭暈等癥狀時(shí)，老 年人可能仍無(wú)感覺(jué)。一直到血糖降到出現(xiàn)大腦皮層反應(yīng)時(shí)，才會(huì)出現(xiàn)精神神經(jīng)癥狀，如昏迷等。這種情況就很危險(xiǎn)，搶救不及時(shí)易危及生命。
第三，及時(shí)治療并發(fā)癥
老年糖友常有各種急慢性并發(fā)癥，如糖尿病腎病、眼底視網(wǎng)膜出血、冠心病、糖尿病足等等，給患者帶來(lái)的極大的痛苦，因此必須積極治療，防止并發(fā)癥的進(jìn)一步惡化。
第四，注意其他危險(xiǎn)因素
老年糖友易患代謝綜合征，常合并高血壓、脂代謝紊亂及肥胖等，因此在控制血糖的同時(shí)，必須同時(shí)糾正高血壓、高血脂及肥胖等，只有多管齊下，才能使糖尿病得到最好的控制。
第五，服藥時(shí)注意腎的反應(yīng)
許多降糖藥在肝內(nèi)代謝，經(jīng)腎排出。所以在肝腎功能不良時(shí)應(yīng)慎重選藥。在肝功能異常時(shí)不能用雙胍類及胰島素增敏劑，否則易產(chǎn)生肝功能衰竭。老年糖友肝腎功能不良或血糖控制不好時(shí)，要及時(shí)用胰島素。
如何控制老年人糖尿病
糖尿病是現(xiàn)在很常見(jiàn)的一種疾病，這種疾病給患者的生活帶來(lái)很大的影響，這種疾病的發(fā)病人群主要是老年人，那么針對(duì)老年人糖尿病應(yīng)該怎么控制呢？下面一起來(lái)了解一下吧。
一、禁吃甜食：餐前飯后都不可食用甜食。甜食可抑制食欲，導(dǎo)致正餐食量大減，營(yíng)養(yǎng)攝入失衡;飯后吃甜品可造成血糖負(fù)荷過(guò)大，導(dǎo)致病變。
二、控制能量：合理控制能量，根據(jù)個(gè)體的不同情況，使體重達(dá)到正常范圍。
三、補(bǔ)充蛋白：選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多吃大豆、魚(yú)、瘦肉等食物。食物多樣化，每天的飲食中最好都包括谷薯類、豆類、蔬菜水果類、肉類、蛋奶類、油脂類等。
綜合上述：以上主要是針對(duì)如何控制老年人糖尿病進(jìn)行了一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹，希望通過(guò)上述能給大家?guī)?lái)幫助，更多和糖尿病有關(guān)的文章。
老年人糖尿病都有哪些并發(fā)癥
糖尿病是現(xiàn)在很常見(jiàn)的一種疾病，這種疾病給患者的生活帶來(lái)很大的影響，針對(duì)這種疾病的發(fā)病人群主要是老年人，針對(duì)老年人糖尿病如果不及時(shí)的治療就會(huì)導(dǎo)致很多并發(fā)癥，那么老年人糖尿病都有哪些并發(fā)癥呢？下面一起來(lái)了解一下吧。
1、心血管疾病
據(jù)調(diào)查，近半數(shù)糖尿病患者并發(fā)冠心病。糖尿病人患心肌梗塞的可能性是正常人的5～7倍。糖尿病是以糖代謝障礙為主，同時(shí)伴有蛋白、脂肪的代謝障礙，甚至還可以有水、鹽代謝和酸、堿失調(diào)。以上這些代謝障礙是發(fā)生動(dòng)脈硬化的基礎(chǔ)，故糖尿病患者容易產(chǎn)生動(dòng)脈硬化癥，使心血管壁增厚，管腔變窄，常引起血液循環(huán)障礙，導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。
2、腦血栓
調(diào)查表明，糖尿病人腦血栓的發(fā)病率為非糖尿病人的12倍。糖尿病由于血糖增高?？墒寡鹤兊谜吵?，血小板聚集性增加。血流緩慢，極易發(fā)生腦血栓。同時(shí)，體內(nèi)各種代謝發(fā)生紊亂，引起高血脂、高血壓，加重動(dòng)脈粥樣硬化，幾種因素互相協(xié)同作用，最終發(fā)生腦血栓。
3、糖尿病腎病
糖尿病腎病是糖尿病引起腎臟內(nèi)的微血管病變，是糖尿病常見(jiàn)的合并癥，一般發(fā)生于患糖尿病5～15年之后。近年研究表明，糖尿病腎病的早期常無(wú)任何腎病癥狀，一旦出現(xiàn)尿蛋白定性試驗(yàn)陽(yáng)性，說(shuō)明患者已有持續(xù)性蛋白尿，其腎臟內(nèi)的腎小球硬化，基底膜增厚，此時(shí)的糖尿病性腎病已進(jìn)入中、晚期，如不及時(shí)有效地治療，三五年后將發(fā)展成腎衰。
4、糖尿病性腸病
糖尿病性腸病是其中晚期主要并發(fā)癥之一。其發(fā)病原因尚不明了，目前多數(shù)學(xué)者認(rèn)為是植物神經(jīng)病變引起的，但也有不同意見(jiàn)，主要表現(xiàn)為腸道功能紊亂，腹瀉和便秘交替出現(xiàn)，用抗菌素?zé)o效。
5、白內(nèi)障
據(jù)統(tǒng)計(jì)，在白內(nèi)障患者中，糖尿病患者約占30%。由于糖尿病患者血液中和眼內(nèi)房水中葡萄糖濃度偏高，葡萄糖在代謝中轉(zhuǎn)變?yōu)樯嚼娲嘉镔|(zhì)積聚在晶體內(nèi)，造成晶體纖維腫脹，進(jìn)而斷裂、崩解，最終完全混濁，引起患者視力下降，甚至失明。
老年糖尿病患者的飲食
糖尿病是我國(guó)發(fā)病率較高的一種心腦血管疾病，常發(fā)生在中老年人群中，雖然表面看糖尿病并無(wú)特殊地明顯的癥狀，但糖尿病所能引起的癥狀卻是最多的。所以，我們請(qǐng)專家來(lái)為我們做一些介紹。老年糖尿病患者的飲食該注意什么？
1、飲食做到盡量以清、淡為主
盡量做到不吃含脂肪多及含膽固醇多的食物，膽固醇較高食物如油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子等。高鈉飲食結(jié)構(gòu)也是不可取的，鈉也是造成高血壓的飲食殺手之一。
2、老年人患糖尿病的飲食要做到粗糧細(xì)配、易于消化吸收
粗糧含有豐富的B族維生素、膳食纖維、鈣、鉀、植物化學(xué)物質(zhì)等。老年糖尿病患者消化器官勝利功能有不同程度的減退，咀嚼功能和胃腸蠕動(dòng)減弱，消化液分泌減少，許多老年糖尿病患者容易發(fā)生便秘。粗糧中的膳食纖維進(jìn)去胃腸道，能吸水膨脹，使腸內(nèi)容物體積增大，大便變松變軟，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，起到潤(rùn)便，防止便秘的作用;同時(shí)縮短糞便通過(guò)腸道的時(shí)間，使酚、氨及細(xì)菌毒素等在腸道內(nèi)停留的時(shí)間縮短。
3、控制主食量
在一般情況下，休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250～300克;輕體力勞動(dòng)者每天350～400克;重體力勞動(dòng)者每天450～550克。含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等，如果食用可相應(yīng)減少主食量。待血糖下降和尿糖(+)減少后，也可適當(dāng)增加主食25～50克。
主食要輪換食用或混合食用，以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。病人要注意總結(jié)進(jìn)餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律，做到病情穩(wěn)定、主食固定，病情波動(dòng)，及時(shí)調(diào)整。要靈活掌握，具體應(yīng)用，以適應(yīng)機(jī)體的需要，使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。
4、適量多進(jìn)食些含蛋白質(zhì)、鈣、鐵豐富的食物
每天一個(gè)雞蛋是完全可以的，據(jù)研究證明，人類每天所需的蛋白質(zhì)成分和一個(gè)雞蛋所含有的是相似的。雞蛋被人體攝入后，難免會(huì)流失掉一些，其他通過(guò)每日飲食來(lái)補(bǔ)充即可。鈣質(zhì)可以通過(guò)早餐或睡前喝?；螓溒瑏?lái)補(bǔ)充。鐵質(zhì)可以食用番茄、菠菜、海帶等補(bǔ)充，也可以通過(guò)棗、葡萄干類補(bǔ)充。
5、合理進(jìn)食
糖尿病人每天進(jìn)餐的時(shí)間，數(shù)量應(yīng)保持一定的穩(wěn)定性，盡量不要吃零食，戒煙、忌酒。
6、飲食治療的思想準(zhǔn)備
在糖尿病人飲食治療初期，對(duì)病人及其家屬都是一項(xiàng)艱苦的任務(wù)。在想多吃而不能多吃，愛(ài)吃又不能吃的矛盾中，一定要認(rèn)識(shí)糖尿病的發(fā)生、發(fā)展，預(yù)后和飲食治療的關(guān)系，堅(jiān)定信心，堅(jiān)持飲食治療。
7、中老年糖尿病飲食要合理安排食物比例
控制飲食絕不是意味著盡量少吃，因?yàn)殚L(zhǎng)期饑餓，熱量不足可導(dǎo)致機(jī)體自身消耗，不僅會(huì)出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫(yī)囑，合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當(dāng)比例，訂出自己較理想的食譜。
8、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血癥的病人
在飲食中還要嚴(yán)格限制膽固醇的攝入量。動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟含膽固醇較高，應(yīng)少吃或不吃，雞蛋每日最多不超過(guò)兩個(gè)。
9、合理安排飲食，做到少食多餐，生活規(guī)律
老年糖尿病患者在飲食安排方面和普通糖尿病患者一樣要做到安排合理，定時(shí)定量，少食多餐。每日用餐的餐次要在三次以上，盡量做到一日5餐或6餐，這樣既可以保證所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素，又可以使食物得到充分的吸收和利用，還可以分散每餐的總能量，控制餐后血糖，減少饑餓感，防止低血糖的發(fā)生。
老年糖尿病患者禁忌食物
周圍的人群里總會(huì)有一兩個(gè)白叟身患糖尿病，糖尿病患者的飲食是最需求留意的，許多食物最好都不要吃，那么終究糖尿病忌諱的飲食有哪些呢？一同看看就曉得嘍！
吃糖太多會(huì)發(fā)病
吃糖和糖尿病并沒(méi)有直接關(guān)系。當(dāng)前普遍認(rèn)為，1型糖尿病是因?yàn)橐认贌o(wú)法發(fā)生胰島素致使的，很可能與免疫系統(tǒng)缺陷有關(guān);2型糖尿病則是因?yàn)橐葝u素缺乏，或許無(wú)法正常發(fā)揮作用致使的。雖然吃糖過(guò)多致使超重會(huì)誘發(fā)糖尿病，但并非直接誘因。
飲食忌諱多
本來(lái)，糖友的食譜需求很簡(jiǎn)單：依據(jù)運(yùn)動(dòng)量和服用的藥物分配食物就行，讓血糖濃度盡量挨近正常規(guī)模。
不宜吃碳水化合物
碳水化合物是健康飲食的根底，并且富含碳水化合物的食物通常也富含別的的主要養(yǎng)分，如維生素、膳食纖維等，因而不應(yīng)回絕吃。不過(guò)，碳水化合物對(duì)血糖濃度影響也最大，因而糖友需求記錄下攝入的數(shù)量和時(shí)刻，并挑選養(yǎng)分最豐厚的碳水化合物。
不能吃自個(gè)最喜歡的食物
本來(lái)沒(méi)必要，烹飪方法上少油炸多蒸煮，或削減吃的量即可。
蛋白質(zhì)比碳水化合物好
因?yàn)樘妓衔飳?duì)血糖濃度的影響大，許多人希望用蛋白質(zhì)來(lái)替代碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物通常也富含很多的飽滿脂肪，多吃會(huì)添加患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)分學(xué)家引薦，蛋白質(zhì)應(yīng)占到當(dāng)日食物熱量來(lái)歷的15%-20%。
能夠隨意依據(jù)食量調(diào)理用藥量
打針胰島素的患者，會(huì)依據(jù)攝入的碳水化合物量來(lái)調(diào)理用藥量，但這不等于就能夠隨意吃。如果是用別的藥物，沒(méi)經(jīng)醫(yī)師贊同更不要自行調(diào)理用藥量。
與甜品絕緣
甜品能夠少吃，還能夠做些小改變，比如用人工甜味劑、削減糖的用量。
吃咸的血糖不會(huì)增加
咸面包、咸餅干以及對(duì)于糖友規(guī)劃的專用甜味劑食物，雖然都不含蔗糖，但它們都?xì)w于碳水化合物，也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，致使血糖增加。因而，吃咸的也應(yīng)計(jì)入食物總熱量。
要獨(dú)自分餐
本來(lái)對(duì)糖友有利的食譜對(duì)健康人也相同適用，因而不需求故意與家人分餐。你只需求對(duì)自個(gè)攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪量做到心中有數(shù)就行了。
適合吃減肥食物
標(biāo)了“減肥食物”的食物不一定就好，你要仔細(xì)閱讀食物成分標(biāo)簽，來(lái)決議是不是對(duì)自個(gè)的健康有利。
糖尿病的人夏季吃什么好
夏日來(lái)臨，糖尿病患者的飲食操控很主要，應(yīng)平衡膳食，多樣攝取，少食多餐，守時(shí)定量。糖尿病患者飲食應(yīng)清淡，清淡在于“少油低鹽”，而不是徹底素食，由于改掉葷菜，會(huì)致使體內(nèi)蛋白質(zhì)分化，對(duì)身體有危害，特別是對(duì)較年青的育齡和哺乳期女人危害更大。下面讓小編跟你講講合適糖友的夏日食療方以及夏日的一些保養(yǎng)事項(xiàng)。
糖友夏日怎樣吃
糖尿病患者夏日宜多吃解暑去濕、生津止渴、降低血糖和尿糖的食物：綠豆類食物，如綠豆湯、綠豆粥、綠豆涼粉、綠豆面條;西瓜皮汁液，能夠把吃西瓜剩余的西瓜皮洗凈，用絞肉機(jī)絞出汁液，隨時(shí)兌涼開(kāi)水喝;四味粥，用料是生地、地骨皮、綠豆、糯米各50g。四味粥的做法：先將生地、地骨皮煮后去渣留汁，再用汁煮綠豆、糯米為粥，分遲早兩次食用。
一起，糖尿病患者宜多吃茄子、西紅柿、黃瓜、豆角、洋蔥、苦瓜。夏日出汗多、蚊子叮咬，糖尿病患者的皮膚被抓破后簡(jiǎn)單感染，尤其是重型糖尿病患者皮膚感染后，創(chuàng)傷不易愈合，因而要多吃含維生素B1的食物，如花生米、小米、瘦豬肉，出汗時(shí)可發(fā)出維生素B1的特殊氣味防止蚊蟲(chóng)叮咬。
此外，夏日糖尿病患者還可用以下配方食療：鮮菠菜根100g、雞內(nèi)金15g，水煎服，每日1劑分3次服;冬瓜100g、鮮地瓜葉50g，切碎加水燉服，每日1劑;豬胰1具、薏苡仁100g，水煎服食，每日1劑;南瓜1000g，切塊，加水適當(dāng)，煮熟后隨飯食用;苦瓜250g，洗凈切塊，炒后隨飯吃。
夏日保養(yǎng)也別忘
1、科學(xué)飲水
夏日天熱汗多，一些有“三多一少”癥狀的糖尿病患者即使口渴，也不敢多飲水，憂慮多飲致使多尿。本來(lái)，這是一種錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。專家說(shuō)，夏天糖尿病患者假如約束飲水，會(huì)形成脫水，簡(jiǎn)單誘發(fā)高滲昏迷、腦梗塞及急性腎功用衰竭等疾病。因而，夏天糖尿病患者必定不要約束飲水，飲水時(shí)盡量選用涼開(kāi)水，切忌飲用含糖和含碳酸水飲料。
2、合理飲食
“夏日糖尿病患者不宜多吃冰凍飲食和瓜果，避免導(dǎo)致血糖增加。專家說(shuō)，苦瓜、南瓜、洋蔥被稱為餐桌上的“降糖兵士”，尤其是苦瓜，它富含一種胰島素樣的物質(zhì)，可下降血糖，因而，糖尿病患者可長(zhǎng)時(shí)間食用;綠豆含糖量較低，具有清熱、降溫、祛暑等成效，與大米混合煮食，可去掉大米中的糖分，適宜于糖尿病患者食用。
3、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
專家說(shuō)，運(yùn)動(dòng)可推進(jìn)血液中葡萄糖的利用，削減胰島素耗費(fèi)，有利于增強(qiáng)脂肪代謝和增強(qiáng)心肺功用。因而，夏天糖尿病患者要堅(jiān)持體育鍛煉，起居要有規(guī)則，做到“夜臥早上，無(wú)厭于日”，使機(jī)體一直保持在最好狀況。
適合糖尿病的豆腐食譜
患了糖尿病吃什么好呢？推薦吃豆腐。豆腐的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，多吃豆腐可促進(jìn)胰島素分泌，調(diào)節(jié)血糖水平。下面為大家整理了四款用豆腐治療糖尿病的菜譜，一起來(lái)看看吧！
平菇豆腐湯
原料：豆腐2塊，平菇100克，蔥花、鹽、胡椒粉各適量，蒜蓉豆瓣醬1大匙，植物油4毫升。
做法：平菇去雜質(zhì)，洗凈，撕成薄片，待用;豆腐洗凈，切小塊。鍋置火上，放植物油燒熱，放入豆腐，炸至金黃色撈起，瀝油，待用。鍋留底油，放入蒜蓉豆瓣醬爆香，加入清水，燒開(kāi)，放入平菇，燒至出味及湯濃。最后加入豆腐，待再度燒開(kāi)時(shí)，加入鹽、胡椒粉調(diào)味，即可盛起，撒上蔥花，趁熱食用。
功效：降糖益腎。適用于糖尿病腎病患者食用。
芹菜煮豆腐
原料：芹菜100克，豆腐250克，植物油、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、淀粉、麻油各適量。
做法：將芹菜去根、葉洗凈，下沸水鍋中焯一下，撈出切成小段(長(zhǎng)約1厘米)，盛入鍋中備用;將豆腐漂洗干凈，切成1厘米見(jiàn)方的小塊待用。燒鍋置火上，加植物油，中火燒至六成熱，加蔥花、姜末煸炒出香味，放入豆腐塊，邊煎邊散開(kāi)，加適量清湯，煨煮5分鐘后加芹菜小段，改用文火繼續(xù)煨煮15分鐘，加精鹽、味精、五香粉，拌勻，用濕淀粉勾薄芡，淋入麻油即成。
功效：寬中益氣、清熱降壓、降血糖。主治燥熱傷肺型糖尿病，對(duì)糖尿病并發(fā)高血壓病的中老年患者尢為適宜。
雪菜豆腐
材料：豆腐100g，雪菜20g，烹調(diào)油5g，食鹽、味精適量，蔥、姜末少許。
做法：1、將豆腐切成2cm見(jiàn)方的塊，用開(kāi)水燙3分鐘，撈出備用。
2、將雪菜切成碎丁。
3、鍋放油加熱，放蔥、姜熗鍋，放入雪菜，煸炒;再放豆腐、鹽、少量清湯，旺火收汁，放味精，出鍋即可。
保健功效：雪菜具有利尿止瀉，祛風(fēng)散血，消腫止痛的作用，豆腐能夠生津潤(rùn)燥、清熱解毒。
百合瘦肉炒豆腐
原料：百合20克，瘦豬肉50克，豆腐100克，植物油30克，醬油15克，蔥10克，姜5克，淀粉20克，雞蛋1個(gè)，鹽5克。
制備方法
1、百合洗凈，蒸熟，切成小顆粒，瘦豬肉洗凈，也切成小顆粒;姜切成小顆粒，蔥切花。
2、將雞蛋打入碗中，加入豬瘦肉、蔥、姜、鹽、醬油、淀粉拌勻。
3、豆腐用沸水焯一下，撈起，切成1厘米左右方塊。
4、炒勺放置在武火上，加入植物油，燒六成熱時(shí)，將拌好的瘦肉放入鍋內(nèi)炒香，隨即加入豆腐和熟百合粒，翻炒3分鐘即成。
服用方法：佐餐食用，每次可吃瘦肉、豆腐50克。
適應(yīng)癥：伴口干、心煩等癥的糖尿病患者。
功效：清熱潤(rùn)肺，生津止渴。
糖尿病可以吃什么蔬菜
近年來(lái)糖尿病患者的人數(shù)逐年增多，這其中與我們的飲食不合理有很大的關(guān)系。而一旦患上了糖尿病，就需要很好的控制自身的飲食。下面給大家介紹糖尿病可以吃什么蔬菜，供大家參考。
苦瓜
古代文獻(xiàn)記載，苦瓜可治療“消渴”。現(xiàn)代臨床報(bào)道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬干后泡茶飲。
黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
胡蘿卜
胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
山藥
山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。研究表明，山藥對(duì)糖尿病有較好的預(yù)防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。
大蒜
大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護(hù)血管、保肝等作用。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
洋蔥
甜潤(rùn)白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴(kuò)張血管、降血壓、降血脂、防止動(dòng)脈硬化作用，對(duì)預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有益。
黃瓜
爽脆甘甜，含糖量?jī)H1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應(yīng)多食黃瓜。
老人糖尿病飲食的誤區(qū)
用過(guò)度節(jié)食或全素食甚至“辟谷”方法治療糖尿?。洪_(kāi)始時(shí)因熱量攝入減少，使血糖、尿糖暫下降，但隨后由于營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，人體活動(dòng)的能量只能由身體的脂肪分解而供給，其中的產(chǎn)物為酮體，故會(huì)引起酮酸中毒癥，嚴(yán)重者可危及生命。此法不可取。
限制飲水：有些患者因發(fā)病初期有多飲、多尿癥狀，就限制飲水，這是不妥的?？诤仁且?yàn)槠咸烟菑哪蛑信懦鰰r(shí)帶走了大量水分，所以，渴就應(yīng)飲水，不必限制;否則，會(huì)引起脫水或高粘血癥。
多吃堅(jiān)果類食物飽腹：患者花生、瓜子不離口，認(rèn)為這樣可減輕饑餓感。殊不知，這些堅(jiān)果類食物除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量花生、瓜子、杏仁的食人，不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過(guò)異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不利于病情的控制。所以，吃花生、瓜子要計(jì)算量，要減少油的攝入。
少吃糧食多吃魚(yú)：糖尿病飲食療法提倡平衡蛋白質(zhì)，多食用食物纖維，低糖、低脂、低鹽，過(guò)多的進(jìn)食肉類會(huì)使總熱量增加。另外，過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)使腎小球過(guò)濾率增加，加重腎臟負(fù)擔(dān)，并可引起高尿酸血癥。
得了糖尿病，不敢再吃水果：糖尿病應(yīng)當(dāng)合理 平衡的飲食。水果中含有很多微量元素，如鉻、錳，對(duì)提高體內(nèi)胰島素活性有很好的幫助作用。在血糖得到控制的情況下，適當(dāng)進(jìn)食各種水果對(duì)人體是很有碑益的。
糖尿病吃什么好 3款藥膳穩(wěn)住你的血糖 速來(lái)看
現(xiàn)在的糖尿病人群是越來(lái)越多，最重要的一點(diǎn)就是因?yàn)槲覀內(nèi)粘５娘嬍吃斐傻?，一些飲食糖分過(guò)多，攝入過(guò)多引起血糖的升高，還有一個(gè)就是因?yàn)轱嬍车牟灰?guī)律造成的，那么糖尿病患者應(yīng)該吃什么好呢？下面小編為你介紹3款藥膳。
人們的生活水平提高了，但是飲食卻是越來(lái)越不健康了，因此人們的疾病也是越來(lái)越多了。
類似三高及糖尿病之類的慢性疾病更是困擾著許許多多的老年人。那么我們要怎樣調(diào)理糖尿病呢？什么樣的藥膳是適合糖尿病患者的呢？
糖尿病患者究竟能吃哪些食物
糖尿病病人需要控制飲食，對(duì)于甜食、主食往往多有限制。當(dāng)今市場(chǎng)上有很多低糖、無(wú)糖的食品，還有一些“無(wú)糖”的甜品，甚至在這些食品的包裝上，還標(biāo)有“專治糖尿病”的字樣，其實(shí)，凡是食品，多用米、面粉加工而成，雖然標(biāo)以“低糖”、“無(wú)糖”，米、面粉仍屬糖類食品，對(duì)于所謂“無(wú)糖月餅，無(wú)糖餅干”，糖尿病病人不宜放縱食欲，大享口福。
糖尿病患者的飲食最最主要的就是要控制糖分的攝入，在特定的范圍內(nèi)的都是可以的，安全的，但是一旦超出這個(gè)量，那就一定要小心了。
控制糖尿病病人的飲食主要是控制總熱量，嚴(yán)格地說(shuō)，只要總熱量在允許范圍內(nèi)，對(duì)食品的種類，如果營(yíng)養(yǎng)平衡，一般沒(méi)有限制。水果含糖雖高，吃水果產(chǎn)生的熱量，如果計(jì)入每天的總熱量以內(nèi)(則要減少其他食品！)，糖尿病病人吃水果是“不受限制”的。
常見(jiàn)的糖尿病的藥膳有哪些
治療糖尿病藥膳方清蒸茶鯽魚(yú)
功效：補(bǔ)虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。
配料：鯽魚(yú)500克，綠茶適量。
制作：將鯽魚(yú)去鰓、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。
服法：每日吃1次，淡食魚(yú)肉。
治療糖尿病藥膳方筍米粥
功效：可清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。
配料：鮮竹筍1個(gè)，大米100克。
制作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。
用法：每日服2次。
治療糖尿病藥膳方土茯苓豬骨湯
功效：健脾氣，利水濕，補(bǔ)陰益髓。
配料：豬脊骨500克，土茯苓50～100克。
制作：將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。
用法：每日服1次。
糖尿病吃什么？ 適合糖友吃的5種豆類食物
糖尿病患者的養(yǎng)生保健和飲食關(guān)系密切，當(dāng)飲食出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，影響血糖波動(dòng)。豆類經(jīng)常出現(xiàn)在我們的三餐中，但對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，他們可以吃豆類嗎？
豆類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含高纖維，可以讓人有飽足感，穩(wěn)定血糖，甚至降低膽固醇。而且豆類是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，飽和脂肪又很低，是糖尿病患者的好飲食。
專家還表示，豆類還是鈣元素的重要來(lái)源，半杯白豆便可提供人體100毫克的鈣，可以補(bǔ)充人體鈣元素所需量的10%。可見(jiàn)，糖尿病患者食用豆類，不僅可以穩(wěn)定血糖，還可以盡量避免誘發(fā)血糖波動(dòng)的危險(xiǎn)因素。又因?yàn)槎诡惼贩N多，其中，半杯黑豆約含7克纖維，半杯白豆就富含100毫克的鈣，營(yíng)養(yǎng)豐富，品種又多，日常可以煲湯、做沙拉、蒸煮等等。
因此，糖尿病患者多吃豆類及其制品是不會(huì)使血糖增高的。另外經(jīng)常改變花色品種和烹調(diào)方法，還可使您口感一新，喜食而不厭。
日常生活中可供食用的豆類制品很多，且價(jià)廉物美，十分經(jīng)濟(jì)。以下介紹一些黃豆食品，患者可根據(jù)自己的喜好與條件進(jìn)行選擇。
1、豆制品——豆腐、凍豆腐、油豆腐、豆腐絲、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、素雞、腐竹、大豆蛋白、豆腐乳等。
以上制品又可以烹制出多種多樣的菜肴：如燴豆腐、燒豆腐、煎豆腐、豆腐腦、砂鍋豆腐、鍋塌豆腐、麻婆豆腐、蝦醬豆腐、魚(yú)頭豆腐、小蔥拌豆腐、素什錦、雞湯燴油豆腐、豆腐干炒青椒、熏干炒芹菜、豆腐絲炒白菜絲、腐竹拌花生米等等。
2、黃豆小菜——先把杏仁煮熟去皮，浸泡24小時(shí)，撈出，用泡發(fā)好的黃豆、花生米，加食鹽、大料入鍋煮熟，即成可口的小菜。
3、黃豆粥——(1)取黃豆、綠豆、大米各1/3煮粥。(2)黃豆片米粥。將黃豆破成四六瓣，去皮后灑水拌勻、使豆瓣潮濕，壓成薄片曬干，放通氣干燥處待用。食時(shí)，配小米、黃米、糯米均可，兩物各半煮成稀粥。此粥生津解渴，清香爽口，口干渴的糖尿病患者最宜喝此粥。(3)黃豆面與玉米面各半煮粥。此粥不僅味道香甜可口。而且蛋白質(zhì)互補(bǔ)，色氨酸和亮氨酸會(huì)相應(yīng)提高。
4、黃豆玉米面窩頭——最好選用當(dāng)年的黃豆和玉米各半磨面，用滾水調(diào)面，做成窩頭。
5、豆腐餡餃子——以豆油、蔥花、姜末、五香粉、食鹽(不放醬油)炒出香味后放入豆腐略炒、拌成餡，加味精。餃子面偏軟，皮薄餡大，以旺火蒸熟。其味其質(zhì)甚佳。此食品能潤(rùn)大便，又能降血脂，體重超標(biāo)型糖尿病患者最宜選食。
以上制品用青豆或黑豆也可制作，但顏色不如黃豆好。
糖尿病患者不能吃什么
1、甜菜
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：含糖量高，糖尿病患者食用后血糖會(huì)明顯升高。
2、杏
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性溫?zé)?，多食易上火。糖尿病患者多屬陰虛?nèi)熱之體，且免疫力差，應(yīng)盡量不吃。
3、柿子
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：除水分外，所含大部分為糖(包括蔗糖、葡萄糖、果糖等)，糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
4、桃
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性熱，含糖量高，屬陰虛火旺之體的糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
5、葡萄
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：含大量葡萄糖、果糖及少量蔗糖、木糖，糖尿病患者慎食。
6、蘆柑
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：除水分外，所含大部分為糖類物質(zhì)，包括葡萄糖、果糖、木糖，多食易導(dǎo)致血糖升高，糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
糖尿病患者不能吃什么？其次是堅(jiān)果類
1、栗子
專家建議：盡量不吃。
禁忌理由：性溫?zé)?，且含糖量高，食用后易上火，且?huì)導(dǎo)致血糖升高，糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
2、核桃
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性溫?zé)?，屬陰虛?nèi)熱之體的糖尿病患者不宜經(jīng)常食用。
糖尿病患者不能吃什么？然后是五谷類
1、油條
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：油脂和糖含量較高，進(jìn)食后不利于血糖控制。另外，油條是在連續(xù)高溫的食用油中炸煎制成的，含有十多種非揮發(fā)性有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期食用可導(dǎo)致肝炎、癌癥。
2、餅干
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：糖含量太高，且其中水分較少，糖尿病患者進(jìn)食后血糖會(huì)升高，口渴多飲癥狀會(huì)加重，故應(yīng)盡量不吃。
3、月餅
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：主要成分是面粉、白糖和油脂，進(jìn)食后會(huì)導(dǎo)致血糖升高，因而糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
4、蛋糕
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：主要成分為淀粉、奶油、蛋黃。淀粉進(jìn)入人體后轉(zhuǎn)化為葡萄糖，奶油、蛋黃中飽和脂肪酸、膽固醇的食量較高，進(jìn)食后血糖會(huì)升高，易患心血管病。
糖尿病患者不能吃什么？再然后是肉禽蛋類
1、午餐肉
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：糖和鈉(每100克中含鈉近1000毫克)的食量都較高，糖尿病患者食用后易引發(fā)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等并發(fā)癥。
2、炸雞
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：油炸食品多屬熱性食物，熱量較高，糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
3、香腸
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：脂肪及碳水化合物含量都很高，食用后不利于糖尿病病情的控制。
4、豬肉松
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：糖含量過(guò)高，食用后血糖會(huì)升高。所含脂肪多為飽和脂肪酸，攝入過(guò)多易導(dǎo)致心血管并發(fā)癥。
糖尿病患者不能吃什么？最后是水產(chǎn)類
1、螃蟹
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性溫?zé)幔喑陨飩?，糖尿病患者大多屬陰虛?nèi)熱之體，幫不宜食用。另外，其膽固醇含量高，多食易引發(fā)心血管并發(fā)癥。
2、帶魚(yú)
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性熱，多吃易致“上火”傷陰，屬陰虛內(nèi)熱之體的糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
結(jié)語(yǔ)：糖尿病是很多的老人都非常害怕的，也是現(xiàn)代生活中危害人類健康的一種疾病，相信上述介紹的這些老人糖尿病飲食和治療方法，能夠幫助廣大的老年朋友們遠(yuǎn)離糖尿病的困擾，早日恢復(fù)健康哦！也要記得分享給身邊的好朋友們哦！
很多的老年人都會(huì)出現(xiàn)各種的疾病，老人糖尿病是最常見(jiàn)的，老人糖尿病吃什么好呢？老年人糖尿病并發(fā)癥又有哪些呢，糖尿病人的飲食是需要合理的搭配的哦，下面就來(lái)看看小編搜集的這些糖尿病治療和飲食常識(shí)吧，希望能夠幫助大家更好的照顧老人哦！
目錄
1、老年糖尿病的藥膳食譜 2、老年糖尿病需要注意什么
3、老年人糖尿病都有哪些并發(fā)癥 4、老年糖尿病患者的飲食
5、糖尿病的人夏季吃什么好 6、適合糖尿病的豆腐食譜
7、糖尿病可以吃什么蔬菜 8、老人糖尿病飲食的誤區(qū)
老年糖尿病的藥膳食譜
1、玉米豆腐煲
玉米粒150g，豆腐適量，葛根30g，鹽少許。把上述材料加入瓦鍋中煮沸即食。適用于老年糖尿病上、中、下消各型患者。
2、鯽魚(yú)固本湯
鯽魚(yú)1條，黃芪30g，山藥30g，生地15g，葛根30g，丹參12g。把鯽魚(yú)去內(nèi)臟，洗凈，連同上述藥材加水煎湯，內(nèi)放入適量食鹽，飲湯食肉。有益氣固本，活血降糖之功。
3、靈芝山楂茶
靈芝30g，山楂15g，綠茶適量。先把靈芝、山楂以清水煎煮，再加入綠茶泡飲服。有益氣通絡(luò)，降糖功效。
4、兔肉山藥羹
兔1只(可用瘦豬肉代替)，山藥30g，丹參12g，天花粉30g，加水煎至兔肉爛熟，飲湯食肉。有益氣補(bǔ)脾，活絡(luò)降糖之功效。
5、人參燕窩湯
白燕窩10g，人參3-6g放瓷杯中(加適量水)隔水燉熟，徐徐服食。本方有益氣固本，滋陰降糖的功效。
6、清蒸鯽魚(yú)
活鯽魚(yú)1條，花旗參10g，山楂30g。先將鯽魚(yú)洗凈去內(nèi)臟，再將花旗參、山楂塞入魚(yú)腹內(nèi)，上鍋清蒸。食魚(yú)肉，每日1次，有益氣養(yǎng)陰，活絡(luò)降糖之功效。
老年糖尿病需要注意什么
第一，控制餐后血糖
一部分老年糖尿病人，空腹血糖正常，餐后血糖升高，而餐后血糖升高會(huì)增高心血管并發(fā)癥的發(fā)生的危險(xiǎn)性。此外，餐后血糖從早餐后一直延續(xù)到午夜，因此在控制空腹血糖的同時(shí)，必須積極控制餐后高血糖。
第二，注意夜間低血糖
老年人代謝慢，用藥容易發(fā)生低血糖，尤其是在午夜。當(dāng)血糖下降到一般人有交感神經(jīng)反應(yīng)，如心悸、冷汗、頭暈等癥狀時(shí)，老 年人可能仍無(wú)感覺(jué)。一直到血糖降到出現(xiàn)大腦皮層反應(yīng)時(shí)，才會(huì)出現(xiàn)精神神經(jīng)癥狀，如昏迷等。這種情況就很危險(xiǎn)，搶救不及時(shí)易危及生命。
第三，及時(shí)治療并發(fā)癥
老年糖友常有各種急慢性并發(fā)癥，如糖尿病腎病、眼底視網(wǎng)膜出血、冠心病、糖尿病足等等，給患者帶來(lái)的極大的痛苦，因此必須積極治療，防止并發(fā)癥的進(jìn)一步惡化。
第四，注意其他危險(xiǎn)因素
老年糖友易患代謝綜合征，常合并高血壓、脂代謝紊亂及肥胖等，因此在控制血糖的同時(shí)，必須同時(shí)糾正高血壓、高血脂及肥胖等，只有多管齊下，才能使糖尿病得到最好的控制。
第五，服藥時(shí)注意腎的反應(yīng)
許多降糖藥在肝內(nèi)代謝，經(jīng)腎排出。所以在肝腎功能不良時(shí)應(yīng)慎重選藥。在肝功能異常時(shí)不能用雙胍類及胰島素增敏劑，否則易產(chǎn)生肝功能衰竭。老年糖友肝腎功能不良或血糖控制不好時(shí)，要及時(shí)用胰島素。
如何控制老年人糖尿病
糖尿病是現(xiàn)在很常見(jiàn)的一種疾病，這種疾病給患者的生活帶來(lái)很大的影響，這種疾病的發(fā)病人群主要是老年人，那么針對(duì)老年人糖尿病應(yīng)該怎么控制呢？下面一起來(lái)了解一下吧。
一、禁吃甜食：餐前飯后都不可食用甜食。甜食可抑制食欲，導(dǎo)致正餐食量大減，營(yíng)養(yǎng)攝入失衡;飯后吃甜品可造成血糖負(fù)荷過(guò)大，導(dǎo)致病變。
二、控制能量：合理控制能量，根據(jù)個(gè)體的不同情況，使體重達(dá)到正常范圍。
三、補(bǔ)充蛋白：選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多吃大豆、魚(yú)、瘦肉等食物。食物多樣化，每天的飲食中最好都包括谷薯類、豆類、蔬菜水果類、肉類、蛋奶類、油脂類等。
綜合上述：以上主要是針對(duì)如何控制老年人糖尿病進(jìn)行了一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹，希望通過(guò)上述能給大家?guī)?lái)幫助，更多和糖尿病有關(guān)的文章。
老年人糖尿病都有哪些并發(fā)癥
糖尿病是現(xiàn)在很常見(jiàn)的一種疾病，這種疾病給患者的生活帶來(lái)很大的影響，針對(duì)這種疾病的發(fā)病人群主要是老年人，針對(duì)老年人糖尿病如果不及時(shí)的治療就會(huì)導(dǎo)致很多并發(fā)癥，那么老年人糖尿病都有哪些并發(fā)癥呢？下面一起來(lái)了解一下吧。
1、心血管疾病
據(jù)調(diào)查，近半數(shù)糖尿病患者并發(fā)冠心病。糖尿病人患心肌梗塞的可能性是正常人的5～7倍。糖尿病是以糖代謝障礙為主，同時(shí)伴有蛋白、脂肪的代謝障礙，甚至還可以有水、鹽代謝和酸、堿失調(diào)。以上這些代謝障礙是發(fā)生動(dòng)脈硬化的基礎(chǔ)，故糖尿病患者容易產(chǎn)生動(dòng)脈硬化癥，使心血管壁增厚，管腔變窄，常引起血液循環(huán)障礙，導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。
2、腦血栓
調(diào)查表明，糖尿病人腦血栓的發(fā)病率為非糖尿病人的12倍。糖尿病由于血糖增高?？墒寡鹤兊谜吵?，血小板聚集性增加。血流緩慢，極易發(fā)生腦血栓。同時(shí)，體內(nèi)各種代謝發(fā)生紊亂，引起高血脂、高血壓，加重動(dòng)脈粥樣硬化，幾種因素互相協(xié)同作用，最終發(fā)生腦血栓。
3、糖尿病腎病
糖尿病腎病是糖尿病引起腎臟內(nèi)的微血管病變，是糖尿病常見(jiàn)的合并癥，一般發(fā)生于患糖尿病5～15年之后。近年研究表明，糖尿病腎病的早期常無(wú)任何腎病癥狀，一旦出現(xiàn)尿蛋白定性試驗(yàn)陽(yáng)性，說(shuō)明患者已有持續(xù)性蛋白尿，其腎臟內(nèi)的腎小球硬化，基底膜增厚，此時(shí)的糖尿病性腎病已進(jìn)入中、晚期，如不及時(shí)有效地治療，三五年后將發(fā)展成腎衰。
4、糖尿病性腸病
糖尿病性腸病是其中晚期主要并發(fā)癥之一。其發(fā)病原因尚不明了，目前多數(shù)學(xué)者認(rèn)為是植物神經(jīng)病變引起的，但也有不同意見(jiàn)，主要表現(xiàn)為腸道功能紊亂，腹瀉和便秘交替出現(xiàn)，用抗菌素?zé)o效。
5、白內(nèi)障
據(jù)統(tǒng)計(jì)，在白內(nèi)障患者中，糖尿病患者約占30%。由于糖尿病患者血液中和眼內(nèi)房水中葡萄糖濃度偏高，葡萄糖在代謝中轉(zhuǎn)變?yōu)樯嚼娲嘉镔|(zhì)積聚在晶體內(nèi)，造成晶體纖維腫脹，進(jìn)而斷裂、崩解，最終完全混濁，引起患者視力下降，甚至失明。
老年糖尿病患者的飲食
糖尿病是我國(guó)發(fā)病率較高的一種心腦血管疾病，常發(fā)生在中老年人群中，雖然表面看糖尿病并無(wú)特殊地明顯的癥狀，但糖尿病所能引起的癥狀卻是最多的。所以，我們請(qǐng)專家來(lái)為我們做一些介紹。老年糖尿病患者的飲食該注意什么？
1、飲食做到盡量以清、淡為主
盡量做到不吃含脂肪多及含膽固醇多的食物，膽固醇較高食物如油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子等。高鈉飲食結(jié)構(gòu)也是不可取的，鈉也是造成高血壓的飲食殺手之一。
2、老年人患糖尿病的飲食要做到粗糧細(xì)配、易于消化吸收
粗糧含有豐富的B族維生素、膳食纖維、鈣、鉀、植物化學(xué)物質(zhì)等。老年糖尿病患者消化器官勝利功能有不同程度的減退，咀嚼功能和胃腸蠕動(dòng)減弱，消化液分泌減少，許多老年糖尿病患者容易發(fā)生便秘。粗糧中的膳食纖維進(jìn)去胃腸道，能吸水膨脹，使腸內(nèi)容物體積增大，大便變松變軟，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，起到潤(rùn)便，防止便秘的作用;同時(shí)縮短糞便通過(guò)腸道的時(shí)間，使酚、氨及細(xì)菌毒素等在腸道內(nèi)停留的時(shí)間縮短。
3、控制主食量
在一般情況下，休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250～300克;輕體力勞動(dòng)者每天350～400克;重體力勞動(dòng)者每天450～550克。含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等，如果食用可相應(yīng)減少主食量。待血糖下降和尿糖(+)減少后，也可適當(dāng)增加主食25～50克。
主食要輪換食用或混合食用，以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。病人要注意總結(jié)進(jìn)餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律，做到病情穩(wěn)定、主食固定，病情波動(dòng)，及時(shí)調(diào)整。要靈活掌握，具體應(yīng)用，以適應(yīng)機(jī)體的需要，使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。
4、適量多進(jìn)食些含蛋白質(zhì)、鈣、鐵豐富的食物
每天一個(gè)雞蛋是完全可以的，據(jù)研究證明，人類每天所需的蛋白質(zhì)成分和一個(gè)雞蛋所含有的是相似的。雞蛋被人體攝入后，難免會(huì)流失掉一些，其他通過(guò)每日飲食來(lái)補(bǔ)充即可。鈣質(zhì)可以通過(guò)早餐或睡前喝?；螓溒瑏?lái)補(bǔ)充。鐵質(zhì)可以食用番茄、菠菜、海帶等補(bǔ)充，也可以通過(guò)棗、葡萄干類補(bǔ)充。
5、合理進(jìn)食
糖尿病人每天進(jìn)餐的時(shí)間，數(shù)量應(yīng)保持一定的穩(wěn)定性，盡量不要吃零食，戒煙、忌酒。
6、飲食治療的思想準(zhǔn)備
在糖尿病人飲食治療初期，對(duì)病人及其家屬都是一項(xiàng)艱苦的任務(wù)。在想多吃而不能多吃，愛(ài)吃又不能吃的矛盾中，一定要認(rèn)識(shí)糖尿病的發(fā)生、發(fā)展，預(yù)后和飲食治療的關(guān)系，堅(jiān)定信心，堅(jiān)持飲食治療。
7、中老年糖尿病飲食要合理安排食物比例
控制飲食絕不是意味著盡量少吃，因?yàn)殚L(zhǎng)期饑餓，熱量不足可導(dǎo)致機(jī)體自身消耗，不僅會(huì)出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫(yī)囑，合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當(dāng)比例，訂出自己較理想的食譜。
8、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血癥的病人
在飲食中還要嚴(yán)格限制膽固醇的攝入量。動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟含膽固醇較高，應(yīng)少吃或不吃，雞蛋每日最多不超過(guò)兩個(gè)。
9、合理安排飲食，做到少食多餐，生活規(guī)律
老年糖尿病患者在飲食安排方面和普通糖尿病患者一樣要做到安排合理，定時(shí)定量，少食多餐。每日用餐的餐次要在三次以上，盡量做到一日5餐或6餐，這樣既可以保證所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素，又可以使食物得到充分的吸收和利用，還可以分散每餐的總能量，控制餐后血糖，減少饑餓感，防止低血糖的發(fā)生。
老年糖尿病患者禁忌食物
周圍的人群里總會(huì)有一兩個(gè)白叟身患糖尿病，糖尿病患者的飲食是最需求留意的，許多食物最好都不要吃，那么終究糖尿病忌諱的飲食有哪些呢？一同看看就曉得嘍！
吃糖太多會(huì)發(fā)病
吃糖和糖尿病并沒(méi)有直接關(guān)系。當(dāng)前普遍認(rèn)為，1型糖尿病是因?yàn)橐认贌o(wú)法發(fā)生胰島素致使的，很可能與免疫系統(tǒng)缺陷有關(guān);2型糖尿病則是因?yàn)橐葝u素缺乏，或許無(wú)法正常發(fā)揮作用致使的。雖然吃糖過(guò)多致使超重會(huì)誘發(fā)糖尿病，但并非直接誘因。
飲食忌諱多
本來(lái)，糖友的食譜需求很簡(jiǎn)單：依據(jù)運(yùn)動(dòng)量和服用的藥物分配食物就行，讓血糖濃度盡量挨近正常規(guī)模。
不宜吃碳水化合物
碳水化合物是健康飲食的根底，并且富含碳水化合物的食物通常也富含別的的主要養(yǎng)分，如維生素、膳食纖維等，因而不應(yīng)回絕吃。不過(guò)，碳水化合物對(duì)血糖濃度影響也最大，因而糖友需求記錄下攝入的數(shù)量和時(shí)刻，并挑選養(yǎng)分最豐厚的碳水化合物。
不能吃自個(gè)最喜歡的食物
本來(lái)沒(méi)必要，烹飪方法上少油炸多蒸煮，或削減吃的量即可。
蛋白質(zhì)比碳水化合物好
因?yàn)樘妓衔飳?duì)血糖濃度的影響大，許多人希望用蛋白質(zhì)來(lái)替代碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物通常也富含很多的飽滿脂肪，多吃會(huì)添加患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)分學(xué)家引薦，蛋白質(zhì)應(yīng)占到當(dāng)日食物熱量來(lái)歷的15%-20%。
能夠隨意依據(jù)食量調(diào)理用藥量
打針胰島素的患者，會(huì)依據(jù)攝入的碳水化合物量來(lái)調(diào)理用藥量，但這不等于就能夠隨意吃。如果是用別的藥物，沒(méi)經(jīng)醫(yī)師贊同更不要自行調(diào)理用藥量。
與甜品絕緣
甜品能夠少吃，還能夠做些小改變，比如用人工甜味劑、削減糖的用量。
吃咸的血糖不會(huì)增加
咸面包、咸餅干以及對(duì)于糖友規(guī)劃的專用甜味劑食物，雖然都不含蔗糖，但它們都?xì)w于碳水化合物，也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，致使血糖增加。因而，吃咸的也應(yīng)計(jì)入食物總熱量。
要獨(dú)自分餐
本來(lái)對(duì)糖友有利的食譜對(duì)健康人也相同適用，因而不需求故意與家人分餐。你只需求對(duì)自個(gè)攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪量做到心中有數(shù)就行了。
適合吃減肥食物
標(biāo)了“減肥食物”的食物不一定就好，你要仔細(xì)閱讀食物成分標(biāo)簽，來(lái)決議是不是對(duì)自個(gè)的健康有利。
糖尿病的人夏季吃什么好
夏日來(lái)臨，糖尿病患者的飲食操控很主要，應(yīng)平衡膳食，多樣攝取，少食多餐，守時(shí)定量。糖尿病患者飲食應(yīng)清淡，清淡在于“少油低鹽”，而不是徹底素食，由于改掉葷菜，會(huì)致使體內(nèi)蛋白質(zhì)分化，對(duì)身體有危害，特別是對(duì)較年青的育齡和哺乳期女人危害更大。下面讓小編跟你講講合適糖友的夏日食療方以及夏日的一些保養(yǎng)事項(xiàng)。
糖友夏日怎樣吃
糖尿病患者夏日宜多吃解暑去濕、生津止渴、降低血糖和尿糖的食物：綠豆類食物，如綠豆湯、綠豆粥、綠豆涼粉、綠豆面條;西瓜皮汁液，能夠把吃西瓜剩余的西瓜皮洗凈，用絞肉機(jī)絞出汁液，隨時(shí)兌涼開(kāi)水喝;四味粥，用料是生地、地骨皮、綠豆、糯米各50g。四味粥的做法：先將生地、地骨皮煮后去渣留汁，再用汁煮綠豆、糯米為粥，分遲早兩次食用。
一起，糖尿病患者宜多吃茄子、西紅柿、黃瓜、豆角、洋蔥、苦瓜。夏日出汗多、蚊子叮咬，糖尿病患者的皮膚被抓破后簡(jiǎn)單感染，尤其是重型糖尿病患者皮膚感染后，創(chuàng)傷不易愈合，因而要多吃含維生素B1的食物，如花生米、小米、瘦豬肉，出汗時(shí)可發(fā)出維生素B1的特殊氣味防止蚊蟲(chóng)叮咬。
此外，夏日糖尿病患者還可用以下配方食療：鮮菠菜根100g、雞內(nèi)金15g，水煎服，每日1劑分3次服;冬瓜100g、鮮地瓜葉50g，切碎加水燉服，每日1劑;豬胰1具、薏苡仁100g，水煎服食，每日1劑;南瓜1000g，切塊，加水適當(dāng)，煮熟后隨飯食用;苦瓜250g，洗凈切塊，炒后隨飯吃。
夏日保養(yǎng)也別忘
1、科學(xué)飲水
夏日天熱汗多，一些有“三多一少”癥狀的糖尿病患者即使口渴，也不敢多飲水，憂慮多飲致使多尿。本來(lái)，這是一種錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。專家說(shuō)，夏天糖尿病患者假如約束飲水，會(huì)形成脫水，簡(jiǎn)單誘發(fā)高滲昏迷、腦梗塞及急性腎功用衰竭等疾病。因而，夏天糖尿病患者必定不要約束飲水，飲水時(shí)盡量選用涼開(kāi)水，切忌飲用含糖和含碳酸水飲料。
2、合理飲食
“夏日糖尿病患者不宜多吃冰凍飲食和瓜果，避免導(dǎo)致血糖增加。專家說(shuō)，苦瓜、南瓜、洋蔥被稱為餐桌上的“降糖兵士”，尤其是苦瓜，它富含一種胰島素樣的物質(zhì)，可下降血糖，因而，糖尿病患者可長(zhǎng)時(shí)間食用;綠豆含糖量較低，具有清熱、降溫、祛暑等成效，與大米混合煮食，可去掉大米中的糖分，適宜于糖尿病患者食用。
3、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
專家說(shuō)，運(yùn)動(dòng)可推進(jìn)血液中葡萄糖的利用，削減胰島素耗費(fèi)，有利于增強(qiáng)脂肪代謝和增強(qiáng)心肺功用。因而，夏天糖尿病患者要堅(jiān)持體育鍛煉，起居要有規(guī)則，做到“夜臥早上，無(wú)厭于日”，使機(jī)體一直保持在最好狀況。
適合糖尿病的豆腐食譜
患了糖尿病吃什么好呢？推薦吃豆腐。豆腐的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，多吃豆腐可促進(jìn)胰島素分泌，調(diào)節(jié)血糖水平。下面為大家整理了四款用豆腐治療糖尿病的菜譜，一起來(lái)看看吧！
平菇豆腐湯
原料：豆腐2塊，平菇100克，蔥花、鹽、胡椒粉各適量，蒜蓉豆瓣醬1大匙，植物油4毫升。
做法：平菇去雜質(zhì)，洗凈，撕成薄片，待用;豆腐洗凈，切小塊。鍋置火上，放植物油燒熱，放入豆腐，炸至金黃色撈起，瀝油，待用。鍋留底油，放入蒜蓉豆瓣醬爆香，加入清水，燒開(kāi)，放入平菇，燒至出味及湯濃。最后加入豆腐，待再度燒開(kāi)時(shí)，加入鹽、胡椒粉調(diào)味，即可盛起，撒上蔥花，趁熱食用。
功效：降糖益腎。適用于糖尿病腎病患者食用。
芹菜煮豆腐
原料：芹菜100克，豆腐250克，植物油、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、淀粉、麻油各適量。
做法：將芹菜去根、葉洗凈，下沸水鍋中焯一下，撈出切成小段(長(zhǎng)約1厘米)，盛入鍋中備用;將豆腐漂洗干凈，切成1厘米見(jiàn)方的小塊待用。燒鍋置火上，加植物油，中火燒至六成熱，加蔥花、姜末煸炒出香味，放入豆腐塊，邊煎邊散開(kāi)，加適量清湯，煨煮5分鐘后加芹菜小段，改用文火繼續(xù)煨煮15分鐘，加精鹽、味精、五香粉，拌勻，用濕淀粉勾薄芡，淋入麻油即成。
功效：寬中益氣、清熱降壓、降血糖。主治燥熱傷肺型糖尿病，對(duì)糖尿病并發(fā)高血壓病的中老年患者尢為適宜。
雪菜豆腐
材料：豆腐100g，雪菜20g，烹調(diào)油5g，食鹽、味精適量，蔥、姜末少許。
做法：1、將豆腐切成2cm見(jiàn)方的塊，用開(kāi)水燙3分鐘，撈出備用。
2、將雪菜切成碎丁。
3、鍋放油加熱，放蔥、姜熗鍋，放入雪菜，煸炒;再放豆腐、鹽、少量清湯，旺火收汁，放味精，出鍋即可。
保健功效：雪菜具有利尿止瀉，祛風(fēng)散血，消腫止痛的作用，豆腐能夠生津潤(rùn)燥、清熱解毒。
百合瘦肉炒豆腐
原料：百合20克，瘦豬肉50克，豆腐100克，植物油30克，醬油15克，蔥10克，姜5克，淀粉20克，雞蛋1個(gè)，鹽5克。
制備方法
1、百合洗凈，蒸熟，切成小顆粒，瘦豬肉洗凈，也切成小顆粒;姜切成小顆粒，蔥切花。
2、將雞蛋打入碗中，加入豬瘦肉、蔥、姜、鹽、醬油、淀粉拌勻。
3、豆腐用沸水焯一下，撈起，切成1厘米左右方塊。
4、炒勺放置在武火上，加入植物油，燒六成熱時(shí)，將拌好的瘦肉放入鍋內(nèi)炒香，隨即加入豆腐和熟百合粒，翻炒3分鐘即成。
服用方法：佐餐食用，每次可吃瘦肉、豆腐50克。
適應(yīng)癥：伴口干、心煩等癥的糖尿病患者。
功效：清熱潤(rùn)肺，生津止渴。
糖尿病可以吃什么蔬菜
近年來(lái)糖尿病患者的人數(shù)逐年增多，這其中與我們的飲食不合理有很大的關(guān)系。而一旦患上了糖尿病，就需要很好的控制自身的飲食。下面給大家介紹糖尿病可以吃什么蔬菜，供大家參考。
苦瓜
古代文獻(xiàn)記載，苦瓜可治療“消渴”。現(xiàn)代臨床報(bào)道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬干后泡茶飲。
黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
胡蘿卜
胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
山藥
山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。研究表明，山藥對(duì)糖尿病有較好的預(yù)防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。
大蒜
大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護(hù)血管、保肝等作用。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
洋蔥
甜潤(rùn)白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴(kuò)張血管、降血壓、降血脂、防止動(dòng)脈硬化作用，對(duì)預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有益。
黃瓜
爽脆甘甜，含糖量?jī)H1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應(yīng)多食黃瓜。
老人糖尿病飲食的誤區(qū)
用過(guò)度節(jié)食或全素食甚至“辟谷”方法治療糖尿?。洪_(kāi)始時(shí)因熱量攝入減少，使血糖、尿糖暫下降，但隨后由于營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，人體活動(dòng)的能量只能由身體的脂肪分解而供給，其中的產(chǎn)物為酮體，故會(huì)引起酮酸中毒癥，嚴(yán)重者可危及生命。此法不可取。
限制飲水：有些患者因發(fā)病初期有多飲、多尿癥狀，就限制飲水，這是不妥的?？诤仁且?yàn)槠咸烟菑哪蛑信懦鰰r(shí)帶走了大量水分，所以，渴就應(yīng)飲水，不必限制;否則，會(huì)引起脫水或高粘血癥。
多吃堅(jiān)果類食物飽腹：患者花生、瓜子不離口，認(rèn)為這樣可減輕饑餓感。殊不知，這些堅(jiān)果類食物除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量花生、瓜子、杏仁的食人，不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過(guò)異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不利于病情的控制。所以，吃花生、瓜子要計(jì)算量，要減少油的攝入。
少吃糧食多吃魚(yú)：糖尿病飲食療法提倡平衡蛋白質(zhì)，多食用食物纖維，低糖、低脂、低鹽，過(guò)多的進(jìn)食肉類會(huì)使總熱量增加。另外，過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)使腎小球過(guò)濾率增加，加重腎臟負(fù)擔(dān)，并可引起高尿酸血癥。
得了糖尿病，不敢再吃水果：糖尿病應(yīng)當(dāng)合理 平衡的飲食。水果中含有很多微量元素，如鉻、錳，對(duì)提高體內(nèi)胰島素活性有很好的幫助作用。在血糖得到控制的情況下，適當(dāng)進(jìn)食各種水果對(duì)人體是很有碑益的。
糖尿病吃什么好 3款藥膳穩(wěn)住你的血糖 速來(lái)看
現(xiàn)在的糖尿病人群是越來(lái)越多，最重要的一點(diǎn)就是因?yàn)槲覀內(nèi)粘５娘嬍吃斐傻?，一些飲食糖分過(guò)多，攝入過(guò)多引起血糖的升高，還有一個(gè)就是因?yàn)轱嬍车牟灰?guī)律造成的，那么糖尿病患者應(yīng)該吃什么好呢？下面小編為你介紹3款藥膳。
人們的生活水平提高了，但是飲食卻是越來(lái)越不健康了，因此人們的疾病也是越來(lái)越多了。
類似三高及糖尿病之類的慢性疾病更是困擾著許許多多的老年人。那么我們要怎樣調(diào)理糖尿病呢？什么樣的藥膳是適合糖尿病患者的呢？
糖尿病患者究竟能吃哪些食物
糖尿病病人需要控制飲食，對(duì)于甜食、主食往往多有限制。當(dāng)今市場(chǎng)上有很多低糖、無(wú)糖的食品，還有一些“無(wú)糖”的甜品，甚至在這些食品的包裝上，還標(biāo)有“專治糖尿病”的字樣，其實(shí)，凡是食品，多用米、面粉加工而成，雖然標(biāo)以“低糖”、“無(wú)糖”，米、面粉仍屬糖類食品，對(duì)于所謂“無(wú)糖月餅，無(wú)糖餅干”，糖尿病病人不宜放縱食欲，大享口福。
糖尿病患者的飲食最最主要的就是要控制糖分的攝入，在特定的范圍內(nèi)的都是可以的，安全的，但是一旦超出這個(gè)量，那就一定要小心了。
控制糖尿病病人的飲食主要是控制總熱量，嚴(yán)格地說(shuō)，只要總熱量在允許范圍內(nèi)，對(duì)食品的種類，如果營(yíng)養(yǎng)平衡，一般沒(méi)有限制。水果含糖雖高，吃水果產(chǎn)生的熱量，如果計(jì)入每天的總熱量以內(nèi)(則要減少其他食品！)，糖尿病病人吃水果是“不受限制”的。
常見(jiàn)的糖尿病的藥膳有哪些
治療糖尿病藥膳方清蒸茶鯽魚(yú)
功效：補(bǔ)虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。
配料：鯽魚(yú)500克，綠茶適量。
制作：將鯽魚(yú)去鰓、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。
服法：每日吃1次，淡食魚(yú)肉。
治療糖尿病藥膳方筍米粥
功效：可清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。
配料：鮮竹筍1個(gè)，大米100克。
制作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。
用法：每日服2次。
治療糖尿病藥膳方土茯苓豬骨湯
功效：健脾氣，利水濕，補(bǔ)陰益髓。
配料：豬脊骨500克，土茯苓50～100克。
制作：將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。
用法：每日服1次。
糖尿病吃什么？ 適合糖友吃的5種豆類食物
糖尿病患者的養(yǎng)生保健和飲食關(guān)系密切，當(dāng)飲食出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，影響血糖波動(dòng)。豆類經(jīng)常出現(xiàn)在我們的三餐中，但對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，他們可以吃豆類嗎？
豆類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含高纖維，可以讓人有飽足感，穩(wěn)定血糖，甚至降低膽固醇。而且豆類是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，飽和脂肪又很低，是糖尿病患者的好飲食。
專家還表示，豆類還是鈣元素的重要來(lái)源，半杯白豆便可提供人體100毫克的鈣，可以補(bǔ)充人體鈣元素所需量的10%。可見(jiàn)，糖尿病患者食用豆類，不僅可以穩(wěn)定血糖，還可以盡量避免誘發(fā)血糖波動(dòng)的危險(xiǎn)因素。又因?yàn)槎诡惼贩N多，其中，半杯黑豆約含7克纖維，半杯白豆就富含100毫克的鈣，營(yíng)養(yǎng)豐富，品種又多，日常可以煲湯、做沙拉、蒸煮等等。
因此，糖尿病患者多吃豆類及其制品是不會(huì)使血糖增高的。另外經(jīng)常改變花色品種和烹調(diào)方法，還可使您口感一新，喜食而不厭。
日常生活中可供食用的豆類制品很多，且價(jià)廉物美，十分經(jīng)濟(jì)。以下介紹一些黃豆食品，患者可根據(jù)自己的喜好與條件進(jìn)行選擇。
1、豆制品——豆腐、凍豆腐、油豆腐、豆腐絲、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、素雞、腐竹、大豆蛋白、豆腐乳等。
以上制品又可以烹制出多種多樣的菜肴：如燴豆腐、燒豆腐、煎豆腐、豆腐腦、砂鍋豆腐、鍋塌豆腐、麻婆豆腐、蝦醬豆腐、魚(yú)頭豆腐、小蔥拌豆腐、素什錦、雞湯燴油豆腐、豆腐干炒青椒、熏干炒芹菜、豆腐絲炒白菜絲、腐竹拌花生米等等。
2、黃豆小菜——先把杏仁煮熟去皮，浸泡24小時(shí)，撈出，用泡發(fā)好的黃豆、花生米，加食鹽、大料入鍋煮熟，即成可口的小菜。
3、黃豆粥——(1)取黃豆、綠豆、大米各1/3煮粥。(2)黃豆片米粥。將黃豆破成四六瓣，去皮后灑水拌勻、使豆瓣潮濕，壓成薄片曬干，放通氣干燥處待用。食時(shí)，配小米、黃米、糯米均可，兩物各半煮成稀粥。此粥生津解渴，清香爽口，口干渴的糖尿病患者最宜喝此粥。(3)黃豆面與玉米面各半煮粥。此粥不僅味道香甜可口。而且蛋白質(zhì)互補(bǔ)，色氨酸和亮氨酸會(huì)相應(yīng)提高。
4、黃豆玉米面窩頭——最好選用當(dāng)年的黃豆和玉米各半磨面，用滾水調(diào)面，做成窩頭。
5、豆腐餡餃子——以豆油、蔥花、姜末、五香粉、食鹽(不放醬油)炒出香味后放入豆腐略炒、拌成餡，加味精。餃子面偏軟，皮薄餡大，以旺火蒸熟。其味其質(zhì)甚佳。此食品能潤(rùn)大便，又能降血脂，體重超標(biāo)型糖尿病患者最宜選食。
以上制品用青豆或黑豆也可制作，但顏色不如黃豆好。
糖尿病患者不能吃什么
1、甜菜
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：含糖量高，糖尿病患者食用后血糖會(huì)明顯升高。
2、杏
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性溫?zé)?，多食易上火。糖尿病患者多屬陰虛?nèi)熱之體，且免疫力差，應(yīng)盡量不吃。
3、柿子
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：除水分外，所含大部分為糖(包括蔗糖、葡萄糖、果糖等)，糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
4、桃
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性熱，含糖量高，屬陰虛火旺之體的糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
5、葡萄
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：含大量葡萄糖、果糖及少量蔗糖、木糖，糖尿病患者慎食。
6、蘆柑
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：除水分外，所含大部分為糖類物質(zhì)，包括葡萄糖、果糖、木糖，多食易導(dǎo)致血糖升高，糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
糖尿病患者不能吃什么？其次是堅(jiān)果類
1、栗子
專家建議：盡量不吃。
禁忌理由：性溫?zé)?，且含糖量高，食用后易上火，且?huì)導(dǎo)致血糖升高，糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
2、核桃
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性溫?zé)?，屬陰虛?nèi)熱之體的糖尿病患者不宜經(jīng)常食用。
糖尿病患者不能吃什么？然后是五谷類
1、油條
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：油脂和糖含量較高，進(jìn)食后不利于血糖控制。另外，油條是在連續(xù)高溫的食用油中炸煎制成的，含有十多種非揮發(fā)性有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期食用可導(dǎo)致肝炎、癌癥。
2、餅干
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：糖含量太高，且其中水分較少，糖尿病患者進(jìn)食后血糖會(huì)升高，口渴多飲癥狀會(huì)加重，故應(yīng)盡量不吃。
3、月餅
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：主要成分是面粉、白糖和油脂，進(jìn)食后會(huì)導(dǎo)致血糖升高，因而糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
4、蛋糕
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：主要成分為淀粉、奶油、蛋黃。淀粉進(jìn)入人體后轉(zhuǎn)化為葡萄糖，奶油、蛋黃中飽和脂肪酸、膽固醇的食量較高，進(jìn)食后血糖會(huì)升高，易患心血管病。
糖尿病患者不能吃什么？再然后是肉禽蛋類
1、午餐肉
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：糖和鈉(每100克中含鈉近1000毫克)的食量都較高，糖尿病患者食用后易引發(fā)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等并發(fā)癥。
2、炸雞
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：油炸食品多屬熱性食物，熱量較高，糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
3、香腸
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：脂肪及碳水化合物含量都很高，食用后不利于糖尿病病情的控制。
4、豬肉松
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：糖含量過(guò)高，食用后血糖會(huì)升高。所含脂肪多為飽和脂肪酸，攝入過(guò)多易導(dǎo)致心血管并發(fā)癥。
糖尿病患者不能吃什么？最后是水產(chǎn)類
1、螃蟹
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性溫?zé)幔喑陨飩?，糖尿病患者大多屬陰虛?nèi)熱之體，幫不宜食用。另外，其膽固醇含量高，多食易引發(fā)心血管并發(fā)癥。
2、帶魚(yú)
專家建議：盡量不吃
禁忌理由：性熱，多吃易致“上火”傷陰，屬陰虛內(nèi)熱之體的糖尿病患者應(yīng)盡量不吃。
結(jié)語(yǔ)：糖尿病是很多的老人都非常害怕的，也是現(xiàn)代生活中危害人類健康的一種疾病，相信上述介紹的這些老人糖尿病飲食和治療方法，能夠幫助廣大的老年朋友們遠(yuǎn)離糖尿病的困擾，早日恢復(fù)健康哦！也要記得分享給身邊的好朋友們哦！
