平菇能增進(jìn)食欲，促進(jìn)發(fā)育，增強(qiáng)記憶，對(duì)促進(jìn)寶寶智力的發(fā)育和延緩老人智力有著獨(dú)特的效果。

寶寶可以吃平菇嗎？寶寶吃平菇的做法

寶寶可以吃平菇嗎？

平菇含有多種營(yíng)養(yǎng)成分及菌糖、甘露醇糖、激素等，具有改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用。此外，平菇含有的營(yíng)養(yǎng)還可以增強(qiáng)寶寶的免疫力。

平菇屬于低熱量食品，可以防止兒童肥胖癥，同時(shí)，它還是一種較好的減肥美容食品，特別適宜兒童肥胖癥者食用。

一般來(lái)說(shuō)，寶寶的免疫系統(tǒng)往往還沒有完善，免疫力和抵抗力都不如成人。因此，在日常生活中，除了要多鍛煉，增強(qiáng)免疫力外，還應(yīng)該多吃可以增強(qiáng)免疫的食物，減少患病的機(jī)率。在平時(shí)，家長(zhǎng)們可以讓寶寶食用少量的平菇，因?yàn)槠焦胶锌鼓[瘤細(xì)胞的多糖體，能提高寶寶的免疫力。

平菇能增進(jìn)食欲，促進(jìn)發(fā)育，增強(qiáng)記憶，對(duì)促進(jìn)寶寶智力的發(fā)育和延緩老人智力有著獨(dú)特的效果。

平菇畢竟屬于菌類，因此，對(duì)菌類食物過(guò)敏的寶寶要忌食。

寶寶吃平菇的做法

平菇燒白菜

食譜所需食材：平菇300克，白菜200克，生抽、蠔油、姜絲、鹽、水淀粉各適量。

做法步驟：

（1）平菇洗凈，去根，撕成小朵。白菜洗凈，瀝干水份，撕成片。

（2）鍋中燒開足量的水，下入白菜，焯燙1分鐘，撈出瀝水。

（3）再下入平菇，煮兩分鐘，撈出用涼水沖凈，瀝水。

（4）炒鍋燒熱油，放入姜絲，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，調(diào)入鹽，生抽，蠔油，翻炒均勻，淋入水淀粉，翻炒均勻即可。

此食譜的功效：平菇能增進(jìn)食欲，促進(jìn)發(fā)育，增強(qiáng)記憶，對(duì)促進(jìn)寶寶智力的發(fā)育和延緩老人智力有著獨(dú)特的效果。

平菇雞蛋湯

食譜所需食材：鮮平菇250克，香菜25克，鮮湯、細(xì)姜絲、蔥花、鹽、醬油、香油各適量。

做法步驟：

（1）將平菇去根蒂洗凈切成片；香菜洗凈切成段。

（2）雞蛋打入碗內(nèi)，打散成液。

（3）鍋放旺火上，下入香油，燒熱下入平菇片煸炒幾下。

（4）下入鮮湯、蔥花、鹽、醬油、細(xì)姜絲，待湯沸后，撒上香菜即可。

此食譜的功效：雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一。平菇屬于低熱量食品，可以防止兒童肥胖癥，同時(shí)，它還是一種較好的減肥美容食品，特別適宜兒童肥胖癥者食用。