二十四節(jié)氣之中的寒露節(jié)氣已經(jīng)漸漸向我們走來(lái)，寒露節(jié)氣是秋季之中倒數(shù)第二個(gè)節(jié)氣，也是進(jìn)入深秋的標(biāo)志?？墒?，我們?cè)诩磳⒌絹?lái)的寒露節(jié)氣中，是不是應(yīng)該對(duì)寒露節(jié)氣做一個(gè)簡(jiǎn)單的了解呢。我們?cè)诤豆?jié)氣中，應(yīng)該去注意些什么呢？下面小編來(lái)給大家介紹介紹。

寒露節(jié)氣

每年的寒露，從10月8日或9日開(kāi)始，到23日或24日結(jié)束。送走美好的九月，迎來(lái)金秋十月，我們從處暑、白露、秋分一路走來(lái)，一直在贊美著秋天，到了寒露時(shí)節(jié)，我們?nèi)耘f不會(huì)吝惜美好的語(yǔ)言。秋高氣爽、日麗風(fēng)清，星月交輝，依然是我國(guó)許多地區(qū)這一時(shí)期天氣的主旋律。此時(shí)，南方的人們?cè)陂_(kāi)始享受涼爽的秋風(fēng)之時(shí)，北方的人們已在領(lǐng)略深秋的凄美了。

寒露節(jié)氣時(shí)，太陽(yáng)的直射點(diǎn)已經(jīng)離開(kāi)了赤道，由南緯5°57′移至南緯11°32′，這時(shí)北半球的太陽(yáng)高度角由大變小，地面所接收的太陽(yáng)熱量比夏季顯著減少，氣溫明顯下降。全國(guó)大部分地區(qū)，甚至華南都會(huì)受到冷空氣的影響。這時(shí)，許多人開(kāi)始用“寒冷”表達(dá)自己的感受。

從字面上看，寒露的“寒”就是寒冷，“露”則表示了近地面層水汽凝結(jié)成露水的現(xiàn)象。但從氣象角度來(lái)看，寒露節(jié)氣和白露、霜降這兩個(gè)節(jié)氣一樣，所表示的熱量變化意義比它的水分變化意義更為明顯，應(yīng)該說(shuō)，它更多地體現(xiàn)了一種氣溫轉(zhuǎn)變，季節(jié)轉(zhuǎn)換的進(jìn)程。

寒露節(jié)氣的早晨，我們都可以看到植物的葉子上晶瑩的露珠，只不過(guò)這個(gè)時(shí)候的露水已經(jīng)是非常寒冷的了。也許有身在南方的朋友會(huì)問(wèn)，為什么南方的早晨沒(méi)有露水，這個(gè)原因很簡(jiǎn)單，二十四節(jié)氣出自黃河流域，這個(gè)時(shí)候，江南以南的地區(qū)溫度還偏高。

從寒露到它后面的節(jié)氣霜降雖然只有短短的15天，但卻是一年中氣溫降得比較快的一段時(shí)間，若是一場(chǎng)冷空氣過(guò)后，日平均溫度下降8℃、10℃很常見(jiàn)。因此這個(gè)時(shí)節(jié)是我國(guó)許多地區(qū)氣候變化的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

寒露天氣特點(diǎn)

從氣候?qū)W上知，寒露以后，北方冷空氣已有一定勢(shì)力，我國(guó)大部分地區(qū)在冷高壓控制之下，雨季結(jié)束。天氣常是晝暖夜涼，晴空萬(wàn)里，一派深秋景象。在正常年份，此時(shí)10℃的等溫線，已南移到秦嶺淮河一線，長(zhǎng)城以北則普遍降到0℃以下，首都北京大部分年份，此時(shí)可見(jiàn)初霜。除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區(qū)一般已經(jīng)開(kāi)始飄雪了。

我國(guó)大陸上絕大部分地區(qū)雷暴已消失，只有云南、四川和貴州局部地區(qū)尚可聽(tīng)到雷聲。華北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地區(qū)則只有幾毫米到20多毫米。干旱少雨往往給冬小麥的適時(shí)播種帶來(lái)困難，成為旱地小麥爭(zhēng)取高產(chǎn)的主要限制因子之一。

常年寒露期間，華南雨量亦日趨減少。華南西部多在20毫米上下，東部一般為30至40毫米左右。綿雨甚頻，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影響“三秋”生產(chǎn)，成為我國(guó)南方大部分地區(qū)的一種災(zāi)害性天氣。伴隨著綿雨的氣候特征是：濕度大，云量多，日照少，陰天多，霧日亦自此顯著增加。但是，秋綿雨嚴(yán)重與否，直接影響“三秋”的進(jìn)度與質(zhì)量。

為此，一方面，要利用天氣預(yù)報(bào)，搶晴天收獲和播種;另一方面，也要因地制宜，采取深溝高廂等各種有效的耕作措施，減輕濕害，提高播種質(zhì)量。在高原地區(qū)，寒露前后是雪害最嚴(yán)重的季節(jié)之一，積雪阻塞交通，危害畜牧業(yè)生產(chǎn)，應(yīng)該注意預(yù)防。

俗話說(shuō)：“一夏無(wú)病三分虛”，到了處暑時(shí)候，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意八忌：

寒露飲食養(yǎng)生八大忌

一忌無(wú)病亂補(bǔ)

我們有些人會(huì)認(rèn)為吃一些補(bǔ)身體的東西就對(duì)身體一定有好處，但其實(shí)這句話是片面的。我們?cè)跊](méi)有病的情況下，還是不要亂補(bǔ)為好，既浪費(fèi)錢，又對(duì)身體沒(méi)有好處，甚至對(duì)身體還會(huì)造成損害。所以切忌無(wú)病亂補(bǔ)。

二忌虛實(shí)不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼用膳應(yīng)對(duì)象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長(zhǎng)，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者，則手足心熱，lZl干，口苦，口臭，大便于結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致“火上加油”。

三忌多多益善

任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食;過(guò)服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。

四忌凡補(bǔ)必肉

動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且昧美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō)，常常不堪重負(fù)，而肉類消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”，如過(guò)多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

五忌以藥代食

雖然藥物作用快，但是，藥補(bǔ)是不如食補(bǔ)的。是藥三分毒，藥物雖然能夠快速對(duì)人的身體有好處，但是它還是隱藏著一些輕微的毒素，雖然對(duì)人體的影響不是很大，但長(zhǎng)期如此，其影響便會(huì)加劇。而很多食物都是由治療作用的，比如芹菜可以治療高血壓，所以我們?cè)?a href="http://www.sykybg.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中應(yīng)該注重食補(bǔ)才對(duì)。

六忌重“進(jìn)”輕“出”

隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負(fù)崔養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。

七忌恒“補(bǔ)”不變

有些人喜歡按自己口味，專服某一種補(bǔ)品.繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝∨_(tái)療作用，亦有一定的副作用，久服多服會(huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退.需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是一分必要的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。

八忌越貴越補(bǔ)

“物以稀為貴”，那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚(yú)翅之類，其實(shí)并無(wú)奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳，缺什么，補(bǔ)什么”，切勿憑貴賤來(lái)分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。

寒露習(xí)俗：賞菊花

古人認(rèn)為季秋是土德當(dāng)令，土為黃色，所以此節(jié)令中的花為黃色的菊花。菊花是我國(guó)很早便有記載的花卉。夏小正九月篇有“榮鞠”之句，鞠是菊的古字，說(shuō)明九月時(shí)菊花開(kāi)放。

菊花為寒露時(shí)節(jié)最具代表性的花卉，處處可見(jiàn)到它的蹤跡。由于接近重陽(yáng)節(jié)，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，所以重陽(yáng)節(jié)又稱“菊花節(jié)”。古書(shū)記載：“九月九日，采菊花與伏苓、松脂，久服之，令人不老。”登高山、賞菊花，成了這個(gè)節(jié)令的雅事。在寒露這一天，古人還要取井中的水用來(lái)浸造滋補(bǔ)五臟的丸藥或藥酒。

九九重陽(yáng)節(jié)，人們有登高、佩茱萸及飲酒于高處的風(fēng)俗。這一風(fēng)俗原是為了“避邪”，源于東漢，梁人吳均在《續(xù)齊諧記》里說(shuō)：當(dāng)時(shí)有名費(fèi)長(zhǎng)房者，頗擅仙術(shù)，能知人間禍福。一日，他對(duì)其徒汝南桓景說(shuō)，九月九日，你全家有難，但如能給每人做一紅布袋，裝上茱萸系在手臂上，然后去登高，并在山間飲菊花酒，即可幸免于難?；妇罢辙k，果真九日晚間，全家從山上回來(lái)后，見(jiàn)家中雞、犬、牛、羊俱已暴死。事后，費(fèi)長(zhǎng)房告知，此乃家畜代為受禍。這種神奇故事經(jīng)過(guò)傳播，便形成了重陽(yáng)節(jié)登高的習(xí)俗。

茱萸是味藥材，《本草綱目》講其辛辣芳香，性溫?zé)?，功能治寒?qū)毒。晉代《風(fēng)上記》中說(shuō)“九月九日折茱萸以插頭，言辟惡氣，而御初寒”。古人以陰陽(yáng)論事物，偶數(shù)陰、奇數(shù)陽(yáng)，九為最大的陽(yáng)數(shù)。九而重，陽(yáng)盛極，陽(yáng)亢則為災(zāi)，需要禳解。茱萸性雖熱而能引熱下行;菊花得四時(shí)之氣、金水之精，能息風(fēng)除熱。重陽(yáng)時(shí)節(jié)插茱萸飲菊花酒，可使身體免受初寒所至的風(fēng)邪，由此可見(jiàn)此風(fēng)俗還是有一定科學(xué)性的。

舊時(shí)，北京人登高飲酒的風(fēng)俗很盛。南城可到天寧寺，陶然亭，龍爪槐，北城可到薊門煙樹(shù)，遠(yuǎn)一點(diǎn)可到西山八剎。

由于天氣漸冷，樹(shù)木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)謂之“重陽(yáng)花糕”，寓意“步步高升”?；ǜ庵饕?ldquo;糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的干果：細(xì)花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣。但個(gè)兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。

如今，北京人登高習(xí)慣更盛，景山、八大處，香山等都是登高的好地方，八大處還舉辦九登高節(jié)，吸引了眾多的游人。

寒露節(jié)氣注意要點(diǎn)

天文專家表示，寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣，“寒”是指寒冷。從字面意思可以看出這時(shí)的天氣明顯變的寒冷了，與白露節(jié)氣時(shí)相比氣溫下降了很多，地面上的露水也更冷了，很可能成為凍露，因而稱為寒露。

民諺有“露水先白而后寒”之說(shuō)，其意為經(jīng)過(guò)白露節(jié)氣后，露水從初秋泛著一絲涼意轉(zhuǎn)為深秋透著幾分寒冷的“白露欲霜”。從潔白晶瑩的露氣轉(zhuǎn)為寒冷欲凝，生動(dòng)地反映出氣溫的不斷下降。隨著寒氣增長(zhǎng)，萬(wàn)物也逐漸蕭索，這是熱與冷交替的季節(jié)。

中醫(yī)養(yǎng)生專家提醒說(shuō)，寒露過(guò)后，天短夜長(zhǎng)，要注意早睡晚起(陽(yáng)光出來(lái)露水下去之后)，不要熬夜。晚秋晝夜溫差變化增大，大家要注意添加衣服，特別要注意腳部和胃部保暖。

中醫(yī)講春夏養(yǎng)陽(yáng)秋冬養(yǎng)陰，秋風(fēng)起也容易燥，因此在飲食上，要注意補(bǔ)，可以適當(dāng)吃些豆制品，核桃，芝麻，藕，百合，蜂蜜，蔬菜水果，食用菌，谷物等，以養(yǎng)陰潤(rùn)燥。

同時(shí)，加強(qiáng)體育鍛煉，做好防寒準(zhǔn)備，以提高免疫力。中醫(yī)認(rèn)為，正氣存內(nèi)，邪不可干，通過(guò)鍛煉可預(yù)防感冒等疾病。

此外，寒露已是深秋，樹(shù)葉將由綠轉(zhuǎn)黃，秋風(fēng)起，一些人的心情會(huì)變得憂郁，這時(shí)，就注意曬太陽(yáng)，吃全麥面包、香蕉等，補(bǔ)充5-HIT(5-羥色胺)，以改善神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)功能。同時(shí)，與家人朋友多交流，保持快樂(lè)的心情。

總結(jié)：寒露節(jié)氣雖然距離我們還有些時(shí)日，但是我們應(yīng)該做好足夠的準(zhǔn)備去迎接寒露節(jié)氣。寒露節(jié)氣是進(jìn)入深秋的標(biāo)志，天氣會(huì)逐漸轉(zhuǎn)冷，所以希望大家在即將到來(lái)的寒露節(jié)氣中能夠做好保暖工作，同時(shí)也要有一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，這樣才能有一個(gè)健康的身心。