立冬后應(yīng)該要多吃蘿卜，蘿卜具有下氣消食，除痰潤(rùn)肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的功效。冬季寒冷干燥使得我們的皮膚也隨之干燥，那么吃蘿卜就幫可以幫你滋潤(rùn)皮膚，今天小編就帶你了解一下蘿卜是如何幫你美容護(hù)膚的。

立冬吃什么

1、海蜇青蘿卜 健脾防口干

立冬以后，空氣逐漸變得干燥，特別是在室內(nèi)工作的上班族們總是感覺(jué)口干唇燥。雖然抹上了唇膏，但保濕作用也很有限。更讓很多市民煩惱的是，冬天運(yùn)動(dòng)少吃得多，而且很多都是高熱量、高脂肪的食物，有沒(méi)有辦法既健脾又防口干呢？

青蘿卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效，有“水果蘿卜”的美稱。青蘿卜中的精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃青蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。

海蜇絲拌青蘿卜絲是不錯(cuò)的一道保健菜。

準(zhǔn)備海蜇皮500克，青蘿卜200克，鹽、大蔥、花椒、香油、味精少許。先把青蘿卜去皮與海蜇皮分別洗凈，切成細(xì)絲;海蜇皮用涼開(kāi)水浸泡，青蘿卜用精鹽拌勻腌片刻，擠干水分一起放入盆內(nèi)，加入精鹽和味精拌勻;蔥切成蔥花;鍋置火上，放入香油燒至七成熱;放入花椒炸出香味后撈去花椒;離火放入蔥花略炸;倒入裝海蜇絲和青蘿卜絲的盆內(nèi)，拌勻裝盤即成。

2、冰糖白蘿卜飲 潤(rùn)肺止咳

秋末冬初的時(shí)候，很多市民會(huì)感覺(jué)肺部不適，特別是早上一起床，總感覺(jué)喉嚨干干的，加上霧霾天多，你的肺每天都在經(jīng)歷著這些塵埃的輪番攻擊，稍不留神就會(huì)致病。

中醫(yī)認(rèn)為肺乃“嬌臟”，是外邪首先侵襲的臟腑，在立冬以后需要特別呵護(hù)。而白蘿卜有一定的潤(rùn)肺止咳功效。

此外，白蘿卜中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質(zhì)。白蘿卜生吃促消化，熟吃補(bǔ)氣。生吃時(shí)其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能，還有消炎作用。需要注意的是，白蘿卜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。

對(duì)于輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些“冰糖蘿卜飲”。

“冰糖蘿卜飲”的具體做法是：把白蘿卜洗凈，擦干水，在蘿卜的上部1/3處橫切一刀，上部1/3處放在一邊，用小刀把下部中心掏空，在挖空處放入冰糖。再把切去的1/3白蘿卜蓋好，周邊用牙簽固定好，把蘿卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出來(lái)，打開(kāi)蘿卜，里面的冰糖已化為濃汁。將汁水潷出，再加少許蜂蜜，即可做成冰糖蘿卜飲。

3、“法式胡蘿卜湯”

首先準(zhǔn)備胡蘿卜50克，芹菜50克，土豆(黃皮)50克，紫蘇葉10克。鹽、胡椒粉、味精、大蔥、檸檬、奶油適量。將胡蘿卜、土豆去皮洗凈切成丁加油烹炒后備用;芹菜擇洗干凈切段;紫蘇葉切碎末;鍋內(nèi)添水燒開(kāi)，放入蔬菜焯熟，撈出控水;將蔬菜用攪拌器攪碎，放回原湯燒開(kāi)，加入精鹽、胡椒粉、檸檬汁，撒上紫蘇末，加適量酸奶油攪勻即可。

4、蘿卜豬肝粉絲湯 解酒消食

立冬以后，大家聚餐時(shí)少不了喝些酒來(lái)暖暖身子和調(diào)節(jié)氣氛，但是不少人都會(huì)抱怨，不喝酒沒(méi)氣氛，喝醉了又是自討苦吃，最受罪的就是胃和肝了，怎么辦呢？

水蘿卜的利尿功能特別好，有利于解酒。水蘿卜中含有各種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有消食、順氣、醒目等功效。

水蘿卜豬肝粉絲湯是不錯(cuò)的伴酒湯。

先準(zhǔn)備水蘿卜、熟豬肝、粉絲適量，然后把帶皮水蘿卜切片，豬肝切片備用，鍋中熱油，蔥姜爆香后，放入豬肝，加料酒，大火翻炒幾下，加入水蘿卜片，繼續(xù)翻炒半分鐘。倒入一半骨頭湯，一半水，沒(méi)過(guò)所有食材。大火燒沸后，轉(zhuǎn)中火燒三分鐘左右，加入粉絲，繼續(xù)燒三分鐘左右，加適量老醋、雞精、香油、香菜，略加攪拌即可出鍋。

5、溜炒白蘿卜

材料

主料：白蘿卜450克，

輔料：雞蛋120克，木耳(干)40克，調(diào)料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大蔥5克，姜5克，鹽2克，味精1克

做法

1.蘿卜煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。

2.雞蛋打散，加水淀粉攪成糊狀，與蘿卜片拌勻，加入沸水鍋中氽一下?lián)瞥觥?/p>

3.花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿卜翻炒，再放入蔥段、姜片、白糖、精鹽、浸發(fā)木耳和味精，炒拌均勻即可。

立冬養(yǎng)生小常識(shí)

立冬節(jié)氣剛過(guò)，天氣也漸漸變冷，立冬是秋冬季節(jié)交替之時(shí)，溫差較大，空氣質(zhì)量下降，加上此時(shí)人體免疫力相對(duì)較低，會(huì)導(dǎo)致呼吸道疾病多發(fā)，最常見(jiàn)的就是感冒。為了讓大家避免感冒，下面專家給大家提了四個(gè)預(yù)防感冒的建議，大家可要牢記。

1、注意衛(wèi)生

手與手接觸是感冒傳染的重要途徑。感冒病毒能在手帕上存活1小時(shí)，在手上存活2小時(shí)。因此，要經(jīng)常用肥皂洗手，洗手前不要用手摸鼻子和眼睛。

2、避開(kāi)感染源

少去公共場(chǎng)所活動(dòng)，減少感染機(jī)會(huì)。在流感流行期間，盡量避免去人多擁擠的公共場(chǎng)所。不要共用餐具、毛巾等日常用品。

對(duì)于沒(méi)有自我防范能力的小孩子，大人要格外當(dāng)心，平時(shí)要讓孩子多喝熱水，天冷外出時(shí)，要給孩子戴上帽子和口罩。

3、提高免疫力

預(yù)防感冒，最根本的就是加強(qiáng)鍛煉，及時(shí)增加衣物、被褥。

此外，每日早晚堅(jiān)持用冷水洗臉，可增加面部的血液循環(huán)，提高抗病、耐寒能力，從而預(yù)防感冒的發(fā)生。

4、保持空氣清新

經(jīng)常在室內(nèi)活動(dòng)的人群要注意使室內(nèi)陽(yáng)光直射，空氣流通，保持適當(dāng)溫度，室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大。

要經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，床頭可擺放一小瓶可漏氣的薄荷油，讓氣味緩慢散發(fā)。在感冒流行時(shí)可用陳醋熏蒸居室。

此外，還要適當(dāng)多飲水，增強(qiáng)肌體代謝

總結(jié)：立冬已過(guò)去好幾天了，隨之而來(lái)天氣也越來(lái)越冷，小編在此提醒大家一定要注意保暖科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，那么今天小編給你介紹的蘿卜希望能幫助你在這個(gè)寒冬能夠皮膚潤(rùn)滑，魅力依舊，健康生活。