立冬，在寒冷到來之際，我們應(yīng)該要學(xué)會(huì)如何養(yǎng)生。立冬要吃什么？立冬養(yǎng)生是有訣竅的這個(gè)你們知道嗎？今天小編就帶你了解一下立冬必吃大麥山藥粥還有立冬養(yǎng)生的訣竅有哪些吧。

立冬吃什么

大麥山藥粥

原料：

大麥米150克、大米50克、山藥200克。

做法：

1、將大麥米洗凈用涼水浸泡兩小時(shí)后使用，這樣再煮粥的時(shí)候大麥米容易爛，也會(huì)

將大麥米洗凈用涼水浸泡兩小時(shí)后使用，這樣再煮粥的時(shí)候大麥米容易爛，也會(huì)節(jié)省能源

2、浸泡好的大麥米和白米淘洗干凈后放入鍋中，放入足量的水，大火熬開后，中小火熬四五十分鐘

3、上藥削好皮后放入冷水中浸泡備用

4、四十五分鐘后米粥已經(jīng)變得粘稠了

5、倒入山藥再煮15分鐘

山藥的營(yíng)養(yǎng)功效

1、作為高營(yíng)養(yǎng)食品，山藥中含有大量對(duì)身體有益的物質(zhì)，比如淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖。其中的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。

2、山藥中的重要營(yíng)養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效。

3、多食山藥有聰耳明目、不饑延年的功能，對(duì)于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，為兒童強(qiáng)健體魄都有顯著食療效果，對(duì)人體健康非常有益，所以被稱為“食物藥”。

4、更值得一提的是，山藥對(duì)于愛美的姐妹們來說，更是一種天然的纖體食物。它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地吃到肚子里，而且不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。

5、最近天氣變化無常，大家別忘了在餐桌上多添加幾道用山藥做的美味，在調(diào)節(jié)腸胃的同時(shí)也增加一些抵抗力。熬了一鍋粥，放了有助消化的大麥米，健脾益胃的山藥。這款粥除了有健脾益胃的功效還可以幫我們清理身體里的雜質(zhì)，吃出好氣色。

立冬養(yǎng)生訣竅

1、“冬藏”理念巧運(yùn)動(dòng)

錯(cuò)誤觀點(diǎn) 天冷了，要開始堅(jiān)持多運(yùn)動(dòng)，以提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，避免秋冬生病

糾正誤區(qū) 冬季運(yùn)動(dòng)要注意“冬藏”，不可再像春夏鍛煉一樣再大汗淋漓了。“運(yùn)動(dòng)”是不少健康書中倡導(dǎo)的生活理念。俗話說 “生命在于運(yùn)動(dòng)”。如今，晨跑、瑜伽等諸多頗為時(shí)尚的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目早已成為白領(lǐng)人群“健康菜單”中的“主菜”。不過，上海中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)專家宋經(jīng)中教授強(qiáng)調(diào)，冬季運(yùn)動(dòng)要注意“冬藏”。

宋經(jīng)中解釋說，冬天應(yīng)提倡多運(yùn)動(dòng)，人的免疫力和體質(zhì)會(huì)下降，從而進(jìn)入一個(gè)相對(duì)低谷階段，經(jīng)常鍛煉確實(shí)能提高抵御各種疾病入侵的能力，但在冬天還像春夏一樣大運(yùn)動(dòng)量過度運(yùn)動(dòng)，并非明智選擇。不少人在健康房猛練器械，劇烈運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓，脫下外套散熱，再繼續(xù)運(yùn)動(dòng)，最后到淋浴房沖涼。還有部分運(yùn)動(dòng)狂熱者，入冬后依然每天一大早身穿薄薄的單衣在瑟瑟寒風(fēng)中活動(dòng)，但運(yùn)動(dòng)過量，流汗過多，冷風(fēng)一吹，就埋下受涼、感冒的隱患。

市中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)科朱凌云教授提醒，冬季運(yùn)動(dòng)要注意防寒保暖，還要把握好度，避免原本出于好意的鍛煉成為疾病禍害。他推薦太極拳、游泳等中輕強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)更適合冬季。像太極拳方便易學(xué)，對(duì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地要求也不高，適合大眾。而游泳因在水中鍛煉，無關(guān)節(jié)損傷，非常健康。但要提醒的是，游泳上岸后要當(dāng)心吹風(fēng)、受涼、感冒。仁濟(jì)醫(yī)院丁忱歡醫(yī)師提醒，鍛煉時(shí)適時(shí)補(bǔ)充水分，多飲白開水，人體才不因鍛煉多汗脫水生燥。另外，力戒空腹鍛煉，以避免頭昏乏力、昏厥等低血糖反應(yīng)。

2、應(yīng)酬族年底每頓不要吃飽

錯(cuò)誤觀點(diǎn) 工作忙碌，頻發(fā)健康問題。睡眠不好，臉色蒼白，體形臃腫，體力愈來愈差……只要靠進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)，就能解決問題

糾正誤區(qū) 解決疲勞之道在于把不足的睡眠時(shí)間補(bǔ)回來，肥胖并不是能量過剩，而是身體將過多的能量?jī)?chǔ)存下來，反而是能量不夠，使身體沒有足夠的能量將垃圾排出體外。

因?yàn)楦邏骸⒚β档墓ぷ?，健康狀況每況愈下，甚至精神和體力都不支，還經(jīng)常擔(dān)心自己得病，使健康成為最沒信心的一環(huán)。最近又到年底應(yīng)酬之際，從事銷售、市場(chǎng)方面的“應(yīng)酬族”成為各類美食場(chǎng)所?？?，有些人甚至還要無奈一晚上趕上兩場(chǎng)，帶著還未完全消化的前一頓趕到下一頓繼續(xù)開戰(zhàn)，結(jié)果一頓沒吃好，還要累著趕吃第二頓，飽食終餐的狀態(tài)更讓“應(yīng)酬族”疲勞不堪。應(yīng)酬桌上勸酒更是司空見慣，你來我往煞是熱鬧。

朱凌云教授給年底“應(yīng)酬族”一句話 經(jīng)常有應(yīng)酬、有飯局的人建議每頓都不要吃飽。這對(duì)于不得不趕場(chǎng)應(yīng)酬飯局的人來說，絕對(duì)是個(gè)于己有利的餐桌小竅門。此外，飲酒過度、貪杯助興還有害肝臟。據(jù)臨床門診上反映，現(xiàn)在患酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化的病人越來越多。他提倡，年底應(yīng)酬桌上喝酒助興熱鬧了氣氛，但盲目勸酒可能因此有害健康，尤其是累及肝臟。

3、高人群進(jìn)補(bǔ)當(dāng)心變“禍補(bǔ)”

錯(cuò)誤觀點(diǎn) 今年過年早，冬天短，因?yàn)檫M(jìn)入立冬以后就可以“大補(bǔ)”，只要注重進(jìn)補(bǔ)，就能緩解疲勞狀態(tài)，有益身體健康

糾正誤區(qū) 進(jìn)補(bǔ)還需因人而異，在進(jìn)補(bǔ)前，未能對(duì)自己身體狀況有一個(gè)全面認(rèn)識(shí)，可能錯(cuò)誤進(jìn)補(bǔ)、白白進(jìn)補(bǔ)，甚至亂補(bǔ)不適，尤其對(duì)三高人群而言，使“進(jìn)補(bǔ)”變“禍補(bǔ)”。

“冬天進(jìn)補(bǔ)，春天打虎”。民間歷來有入冬進(jìn)補(bǔ)的說法，冬至過后更是大補(bǔ)的最佳時(shí)機(jī)。因?yàn)榻衲炅⒍惶?，且過年早，整個(gè)冬天就相當(dāng)短，不少市民在剛進(jìn)入立冬以后，就開始著手忙于準(zhǔn)備進(jìn)補(bǔ)，市場(chǎng)上的一些食補(bǔ)書也成為首選。朱凌云教授提醒，哪些食譜適合、哪些不適合，還需因人而異。如果市民在進(jìn)補(bǔ)前對(duì)自己身體狀況沒有一個(gè)較為全面的了解，還可能導(dǎo)致錯(cuò)誤進(jìn)補(bǔ)、白白進(jìn)補(bǔ)，甚至亂補(bǔ)不適等。

針對(duì)今年冬天短，“進(jìn)補(bǔ)是否一定要等到冬至才能開始”，宋經(jīng)中教授認(rèn)為，提前進(jìn)補(bǔ)未嘗不可，但要注意不能過渡。朱凌云強(qiáng)調(diào)尤其“三高”人群當(dāng)心過度進(jìn)補(bǔ)補(bǔ)出病來。龍華醫(yī)院金志剛教授還提醒，如有感冒、咳嗽、腹瀉等，應(yīng)暫停服用補(bǔ)膏，以免“進(jìn)補(bǔ)”變“禍補(bǔ)”。華東醫(yī)院中醫(yī)科潘永福教授表示，很多糖尿病、血脂異常、高尿酸血癥等代謝性病患者要求膏方進(jìn)補(bǔ)，但因其存在心腦血管等危險(xiǎn)因素，施治膏方時(shí)更應(yīng)謹(jǐn)慎。

4、小心咳嗽、鼻炎悄然襲來

錯(cuò)誤觀點(diǎn) 最近正逢季節(jié)轉(zhuǎn)換，早晚溫差大，感冒等常見呼吸系統(tǒng)疾病開始活躍

糾正誤區(qū) 除了感冒、發(fā)熱外，頻繁進(jìn)出空調(diào)房，特別是遭遇冷空氣刺激，一些類似感冒的癥狀因此引發(fā)，不一定是感冒，可能是鼻子惹禍，也可能誘發(fā)咳嗽變異性哮喘。

最近早晚溫差大，有些患者鼻癢、打噴嚏、流清涕、鼻塞等接踵而來。還有一部分人在未進(jìn)入空調(diào)房前一切正常，一進(jìn)暖氣房后就出現(xiàn)上述癥狀。因?yàn)楸亲尤堑?，影響工作狀態(tài)。第八人民醫(yī)院耳鼻喉科主任馮云海教授說，這很有可能是鼻炎癥狀。一些患者往往由于不知道或不重視鼻炎，錯(cuò)誤自行使用感冒退燒藥來暫時(shí)應(yīng)付，結(jié)果昏昏沉沉，一整天精神狀況不佳。專家提醒，如過敏性鼻炎患者有睡眠等生活質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)告知醫(yī)生，以早發(fā)現(xiàn)、早治療，改善生活質(zhì)量。若自行解決，可能走入另一個(gè)誤區(qū)。

華東醫(yī)院呼吸科副主任李向陽教授特別強(qiáng)調(diào)，冷空氣刺激是咳嗽變異性哮喘發(fā)作的主要誘因，因此冬季清晨出門要穿暖和、戴口罩。情緒激動(dòng)、大哭大鬧也可能誘發(fā)咳嗽發(fā)作，因此要盡量保持情緒穩(wěn)定。家里不要養(yǎng)寵物、養(yǎng)花，不要鋪地毯，避免接觸花粉、螨、油煙、油漆等，浴室和地下室應(yīng)使用除濕機(jī)和空氣過濾器，并定期更換濾網(wǎng)，被褥要常晾曬。

總結(jié)：立冬過后寒冷越來越接近我們，做好養(yǎng)生工作讓我們有個(gè)健康快樂的生活。小編在吃希望以上小編為你們介紹的能夠幫助你們的生活。