當(dāng)我們想象古人的生活，最經(jīng)常的方式是通過(guò)影視作品，它帶給我們一個(gè)頻繁想問(wèn)的問(wèn)題：

那些在城堡里住著貴族少婦們

衣服裙子一層疊著一層

夏天這樣穿不熱嗎？

實(shí)際上，在這些看上去厚重繁復(fù)的衣物下，人們身上穿的還有一層貼身的亞麻制打底衫，亞麻可以吸收皮膚排出的水分并使之蒸發(fā)，產(chǎn)生涼快的感覺(jué)。

雖然她們的衣服厚重，但是衣領(lǐng)卻捂得一點(diǎn)也不嚴(yán)實(shí)。這種低領(lǐng)設(shè)計(jì)除了代表著當(dāng)時(shí)女性的一種時(shí)尚以外，它還有一個(gè)重要的功能，就是散熱。當(dāng)然，夸張的大裙擺和寬袖子也是一樣的道理，流出更多的空間讓熱空氣快快散走。

沒(méi)有空調(diào)，造雪山！

在沒(méi)有空調(diào)的漫長(zhǎng)歷史中，古人降暑的智慧是不可小覷的。羅馬皇帝埃拉加巴盧斯在夏天的時(shí)候曾從山上搞來(lái)一大堆雪，然后在自己住宅旁的花園里建了一座雪山。不過(guò)貌似效果不咋地。

在這點(diǎn)上，羅馬人的會(huì)享受程度跟中國(guó)人比還就差了點(diǎn)。漢朝的能工巧匠研制出“葉輪撥風(fēng)”的大型納涼器具，其取涼效果非?？捎^。根據(jù)《西京雜記》的記載，在巨輪上安上七個(gè)葉片，一人搖動(dòng)手柄，七個(gè)葉輪飛速旋轉(zhuǎn)，空氣被攪動(dòng)起來(lái)產(chǎn)生涼風(fēng)。當(dāng)然這種大型設(shè)備也是一般人消費(fèi)不起，皇家貴族才享用得了。

到了唐朝，特別會(huì)玩的唐玄宗給自己修了一座“涼殿”。涼殿外有一座大風(fēng)車(chē)，用宮中水渠的水帶動(dòng)大風(fēng)車(chē)將水撩到房頂上。房頂上有個(gè)水槽，當(dāng)水積滿后，通過(guò)一個(gè)機(jī)關(guān)將屋頂水槽打開(kāi)，水便會(huì)沿著房檐緩緩流下、源源不斷，活生生一個(gè)人造“水簾洞”，不僅清涼無(wú)比，還能坐在屋內(nèi)賞風(fēng)景，同時(shí)大風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)動(dòng)帶來(lái)的水汽既濕潤(rùn)還提供了自然風(fēng)，充滿了情趣和純天然的味道。

哪里可以搞到冰？

這么愛(ài)玩又愛(ài)生活的古人，在炎炎夏日怎么會(huì)不像我們現(xiàn)代人一樣來(lái)一杯冰飲和冰激凌呢？

中國(guó)的《詩(shī)經(jīng)》中有一首叫《七月》的詩(shī)，講到奴隸們?cè)诙烊ヨ徣”鶋K，供貴族享用：“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰”，意思是把冰塊鑿下來(lái)，藏到冰窖里去。

沒(méi)有冰箱，冰淇淋怎么被發(fā)明出來(lái)的？

數(shù)百年前，中國(guó)人就知道將冬天結(jié)成冰的河水，切割成塊，儲(chǔ)存于地窖，待夏天取出，同搗碎的水果攪拌后食用。元代開(kāi)始生產(chǎn)冰激凌，為了保守制作工藝的秘密，元世祖忽必烈頒布了一條除王室外禁止制造冰激凌的敕令。直到13世紀(jì)馬可·波羅離開(kāi)中國(guó)時(shí)，才把冰激凌的制作方法帶回意大利，后又傳到法國(guó)和英國(guó)。