牛肉柿子湯一直都是人們喜愛的常見家常菜之一，它不僅美味可口，而且操作簡(jiǎn)單易學(xué)因此受到大多數(shù)家庭的喜愛?？墒且灿胁簧偃税l(fā)現(xiàn)自己并不清楚牛肉柿子湯的做法極其功效，那么今天就為大家詳細(xì)的介紹下牛肉柿子湯的做法以及材料對(duì)人體的作用。

做法一

主料：牛肉4兩，西紅柿2個(gè)

輔料：花椒，姜，蔥，黑胡椒粉 適量 教您牛肉柿子湯怎么做，如何做牛肉柿子湯才好吃

1. 牛肉切為大小適中的塊，備用；

2. 鍋中水燒開（水量沒過(guò)牛肉即可），適量姜片和備用的牛肉放入至水再次燒開，將牛肉盛出（可先將水中浮沫盛出以免沾到牛肉上）；

3. 盛出的牛肉加涼水放鍋內(nèi)燉（愛喝湯的多加水，不愛喝湯的少加水，有時(shí)間的用砂鍋慢慢燉，沒時(shí)間的用高壓鍋燉^_^）；

4. 西紅柿去皮切小塊備用（用開水燙一下西紅柿皮比較容易去掉）；

5. 牛肉塊燉熟時(shí)準(zhǔn)備炒西紅柿，炒鍋加熱，放適量油、花椒、蔥炒，加 西紅柿丁，炒至變成粘粘的西紅柿醬，將燉好的牛肉和適量燉肉的湯加入繼續(xù)煮，并加鹽、雞精，稍煮2，3分鐘（不著急吃可以多煮一會(huì)），加適量黑胡椒粉和蔥花，美味的牛肉燉柿子就可以上桌了。

做法二

美食配料

牛肉；西紅柿（4個(gè)小的）?；ń贰⒋罅仙僭S。

美食特色

味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時(shí)候小火燉湯，保持溫度！

美食做法

2、水再開，要是有點(diǎn)沫就用小勺撇干凈?，F(xiàn)在小火燉。

3、1.5個(gè)小時(shí)候，中途要是水少要填水。

4、將洗凈的西紅柿切平均，下鍋。我繼續(xù)燉！

5、水開再后放鹽，我家大概是3匙（最好少，因?yàn)樯倭他}在你最后喝的時(shí)候可以現(xiàn)加！但是要是湯咸了加水就不好喝了?。?yàn)槭且淮箦?，呵呵。GO ON 燉！

6、30分鐘后西紅柿就軟了，要是有時(shí)間可以多燉。

7、出鍋。

上述內(nèi)容就是今天為大家介紹的牛肉柿子湯的相關(guān)知識(shí)，但是只是知識(shí)無(wú)止境，更多詳細(xì)的制作方法還需要大家自行去搜集，分析。建議大家平常空間時(shí)間多多練習(xí)，為家人朋友和自己奉上一道精美可口的菜肴。同時(shí)選材時(shí)注意原料的新鮮程度，以免破壞食物口感。