固元膏的制作方法介紹
對于很多女性來說想要擁有好的氣色和健康的身體,就離不開我們?nèi)粘?a href="http://www.sykybg.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中對身體的保養(yǎng),我們都知道絕大多數(shù)的女性都需要補(bǔ)氣養(yǎng)血,但是市面上補(bǔ)氣養(yǎng)血的產(chǎn)品也是有很多種,其中固元膏對女性的身體有著一定的功效,而且我們在家也能成功的做出固元膏,下面我們一起了解下固元膏的制作方法。
用料
福牌阿膠 .春夏250g、秋冬500g .若羌紅棗 500g .現(xiàn)撥核桃仁500g .黑芝麻500g .老冰糖按個(gè)人口味 .古越龍山半甜黃酒 750ml
固元膏的制作方法
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先準(zhǔn)備好所需的原材料:阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黃酒等。原材料一定要選最好的,直接影響著口感和功效。
2紅棗要事先曬干切成棗片、然后小火慢炒,祛除里面剩余的水分,這樣有利于做成的膏保質(zhì)期更長。核桃仁、黑芝麻也要分別炒熟,晾涼。
3用打粉器將阿膠打碎成粉,然后將阿膠粉倒入黃酒里煬化3天,這樣有利于阿膠的藥性發(fā)揮的更好。如果熬膠的時(shí)候?qū)Π盐栈鸷蛴行判模部梢灾苯影尽?/p>
4我用的是陶瓷煲熬的,把750ml黃酒倒入陶瓷煲里待滾起后加冰糖、阿膠粉;或者是把已經(jīng)煬化的阿膠倒進(jìn)去,小火慢熬,一定要不停的攪拌。
5熬的過程中,阿膠會越來越稠,越來越稠,顏色也越來越深,熬到阿膠掛旗就可以關(guān)火了。這個(gè)過程一定要注意火候。阿膠沒掛旗的話做出的糕味道重,黏手,不易存放。
6阿膠熬掛旗之后,把炒熟的黑芝麻、核桃仁、紅棗分別倒進(jìn)去用力攪拌均勻。
7準(zhǔn)備一個(gè)盛放用的托盤,上面鋪一層保鮮膜,保鮮膜上再抹一層芝麻油,防止保鮮膜和糕糕黏在一起。然后把糕糕倒在托盤里。然后平鋪均勻,上面再鋪一層保鮮膜,用重物搟壓或者按壓。使其平整。
8將搟壓平整的糕糕放在冰箱里冷藏三四十分鐘,或者是常溫下放置一個(gè)小時(shí)。然后就可以切片啦。
9一款補(bǔ)氣補(bǔ)血的固元糕就大功告成啦!
10如果有條件也可以真空包裝起來,有利于延長保質(zhì)期。
小貼士
固元糕還可以添加枸杞子、玫瑰、松子、杏仁、桂圓等,需要助眠的話放酸棗仁;需要清火的話黃酒換成料酒,添加蓮芯貢菊……
注意:
孕婦要吃無酒配方的。
糖尿病人不能放紅棗和冰糖。
6歲以下的孩子不能食用阿膠。
脾胃虛寒、痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)的人也不宜食用阿膠。
平時(shí)我們在生活中對吃一些對身體有好處的滋補(bǔ)品是比較有利于我們身體健康的,平時(shí)我們在生活中一定要注意自己的飲食營養(yǎng)均衡,通過對固元膏的制作方法的了解,我們只要能夠很好的掌握它的制作過程在家也能做出成功的固元膏,需要調(diào)理身體的朋友不妨試一試。