夏天濕熱，老人容易脾虛，建議每周吃一到兩次赤小豆排骨湯、紅豆薏仁粥、山藥蓮子湯等，可以改善脾虛導致的精神疲倦、食欲不振、大便溏泄等。另外不要過食西瓜、苦瓜等寒涼食物，否則會令脾胃受傷，助長“內濕”，不利于健康。

老年人不要總是呆在空調房間里面，不要坐在潮濕的凳子、草地上，洗完澡之后要等頭發(fā)干了或者吹干再睡覺。同時還要進行適量的運動比如慢走、瑜珈、太極這樣有利于將體內的濕氣排出來。

防病：冬病夏治

三伏天日照時間長，自然界陽氣最旺盛，此時進行中藥穴位貼敷治療，以扶正固本，防治“冬病”，可取得顯著療效。適合于“冬病夏治”的常見疾病有感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、慢性阻塞性肺氣腫、過敏性鼻炎、風濕與類風濕性關節(jié)炎及脾胃虛寒類疾病等。此外，夏天也是利于中藥外用的時節(jié)，如用中藥煎湯洗浴，可以防治多種皮膚病。

夏天養(yǎng)生10個最佳

1.最佳調味品——食醋

高溫天氣下，人們常會感到食欲不振、胃口差。想要調節(jié)胃口、刺激食欲，用醋調味是最簡單的方法之一?？梢杂么讻霭枋卟嘶蛉忸愂焓?，或用醋腌漬黃瓜、豆類等作為餐前小菜，能起到生津開胃的作用。而且醋性溫，涼拌黃瓜、茄子等偏寒性的蔬菜時，可以防止寒涼過度。此外，夏天是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，醋有一定的抑菌能力，在外用餐時配些醋吃，對腸道傳染病有預防作用。

2.最佳蔬菜——苦味菜

炎炎夏日，人體代謝旺盛，易產生“熱毒”，表現為發(fā)熱、心煩、口渴、尿赤、大便干結等，可以多吃些有清熱解毒作用的苦味蔬菜來緩解。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、萵筍等，涼拌或清炒皆可。研究表明，這些苦味蔬菜含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。周儉教授提醒，在烹調苦味蔬菜時，可以適當加些辣椒、蒜等，防止寒涼過度。

3.最佳湯肴——番茄湯

番茄含有豐富的維生素C，可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等癥狀。番茄中的番茄紅素還有延緩細胞衰老和防癌抗癌的功效，烹調加熱可以破壞番茄的細胞壁，使番茄紅素更容易被釋放出來，也更容易被人體吸收利用。炎熱的天氣里，喝一碗番茄湯，既生津止渴，又開胃消食，對夏日養(yǎng)生大有裨益。

4.最佳肉食——鴨肉

民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法。從中醫(yī)“熱者寒之”的原則來看，鴨肉更適合在燥熱的夏季食用?！侗静菥V目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱”，適合體內有熱毒、易上火的人食用。鴨肉高蛋白低脂肪，富含維生素E及微量元素。周儉教授建議，煮鴨肉粥、清燉鴨肉等，都能起到很好的滋補效果。

5.最佳飲料——熱茶

說到消暑解渴，大多數人會想到吃冷飲、喝冰鎮(zhèn)飲料。周儉教授認為，冷飲雖能解一時之熱，卻過于寒涼，易傷脾傷胃。事實上，對抗暑熱，不妨泡杯熱茶，既對身體有保健功效，又能促進汗腺分泌，幫助身體散發(fā)熱量、降低體溫，我國古時就有“熱茶最解暑”的說法。

6.最佳營養(yǎng)素——維生素E

德國科學家研究表明，人們在夏天會遇到三大危險，即日照傷害、臭氧的強氧化傷害與高溫傷害，而維生素E可以將這三大危險降到最低程度。含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、黃綠色蔬菜等，在夏日飲食中應適量補充。

7.最佳運動——游泳

游泳不但能強身健體、雕塑身材，還能消暑納涼，是夏季運動的首選。與陸上運動相比，游泳還能避免過度出汗。

8.最佳服色——紅色

我們通常認為，夏天穿淺色系的衣服要比深色衣服涼快而且防曬，其實顏色鮮艷的衣服防紫外線效果最好。有研究顯示，紅色可見光波最長，能夠大量吸收紫外線，保護皮膚不受傷害。因此在選購夏季衣物時，最好選擇色彩鮮艷、質地柔軟、款式寬松的，以達到最佳的防曬祛暑效果。

9.最佳降溫設施——扇子

如今，無論是家里還是辦公場所，空調的使用越來越多。但長時間處于空調環(huán)境中，人體對溫度的自我調節(jié)功能會減弱，女性還容易出現腹痛或痛經等癥狀。密閉的空調房里，空氣中負離子數目會減少，容易引發(fā)頭暈、疲勞倦怠、心慌、胸悶等癥狀。因此，在不太熱的傍晚或夜間，最好關上空調，拿起扇子，用最原始、最古老的方法解暑降溫，恢復身體的自我調節(jié)功能。

10.最佳保健措施——定時起睡

夏天夜晚相對涼爽，人們的夜生活也就相應增多，尤其是年輕人喜歡吃夜宵、熬夜看球賽等，夜晚過得有聲有色，到了白天卻昏昏沉沉，對身體傷害很大。夏季晝長夜短，可以適當晚些入睡，但一定要保證睡眠時間。夏日的午后，也應該小睡片刻，以消除疲勞，恢復精力。

夏季養(yǎng)生食譜

盛夏酷暑難耐，人們食欲不佳，想吃些美味可口的滋補治菜肴。下面是適合夏季食用的四款藥膳，您不妨一試：

蓮子糕

本品源自《士材三書》。凈干蓮肉，去芯，放在普通鍋或高壓鍋內，加水適量，煮熟爛，用潔凈屜布包住蓮肉，揉碎爛。糯米或稻米500克，淘凈，與蓮肉渣泥攪拌均勻，放到塘瓷盆里，加水，蒸熟，冷卻后，用潔凈屜布將其壓平，切塊，裝盤后撒白糖一層。本品有健脾益胃的功效。經常食用，可治療病后體虛、咽食困難、食后呃氣等癥。

綠豆粥

本品源自民間驗方。綠豆100克，粳米250克。綠豆加水浸泡4小時，除凈雜質，放入鍋內。粳米淘洗干凈，也放入鍋內。加入適量水，大火煮沸，小火燉煮。至綠豆、粳米熟透，每日早晚食用。本品具有清熱解暑、解毒利水的功效，適用于暑熱、煩渴、水腫、腹瀉、痢疾、癰腫等病癥。

黃酒核桃泥湯

本品源自《本草綱目》。核桃仁5個、白糖50克，放在蒜罐或瓷碗中，用搟面杖搟碎成泥，再放入鍋中，加黃酒50毫克，用小火煎煮10分鐘。每日食用兩次。本品可治療神經衰弱、頭痛、失眠、健忘、久喘、腰痛，以及習慣性、老年性便秘。

歸參山藥燉豬腰

本品源自《百一選方》。豬腰500克，切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鍋內，加入當歸、黨參、山藥各10克，加水適量，清燉至豬腰熟透。撈出豬腰，待冷，改刀切成薄片，放在平盤上，澆入含有醬油、醋、香油、姜絲、蒜末的調味汁。本品有養(yǎng)血、益氣、補腎的功效。夏季食用，可輔助治療氣血虧損、心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗等癥。

結語：夏季養(yǎng)生要從起居、飲食、養(yǎng)生、防病等方面做起，尤其是老年人，如何老年人都能正確的養(yǎng)生并且有用的話，對我們年輕人來說肯定適用。我們不要總是呆在空調間，多補充維生素，多進行游泳等，在飲食上面，可以吃蓮子糕、綠豆粥之類的夏季養(yǎng)生食譜。