牛奶是人們生活中很常見的一種食物，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，非常受人們的喜愛。那么，在生活中經(jīng)常飲用牛奶對(duì)人體都有哪些還出呢？牛奶在什么時(shí)候和對(duì)人體好呢？今天小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于牛奶的健康小常識(shí)。大家請(qǐng)看下文。

日常生活健康常識(shí)

1、穩(wěn)定血壓

牛奶中富含豐富的鉀離子，鉀離子可促進(jìn)人體動(dòng)脈血管壁的穩(wěn)定能力。

2、防治心臟病

喝牛奶還可防治高血壓和心臟病。

3、防中毒

可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

4、提高免疫力

牛奶是增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能的一個(gè)很好的食物，良好的免疫力可以有效的防止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng)。

5、增加血清含量

牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)血清素大量生長(zhǎng)。

6、提高記憶力

牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

7、保養(yǎng)皮膚的功效

牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚保持光滑和豐滿。

8、補(bǔ)鈣

牛奶中含有豐富的鈣原子，鈣可以增強(qiáng)人體的骨骼，有效的防止骨骼健康。

9、保護(hù)視力

牛奶中的維生素B2可提高視力。

牛奶什么時(shí)候喝最好

一、早餐空腹喝牛奶不正確

1.牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學(xué)習(xí)和工作時(shí)間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺，反而對(duì)學(xué)習(xí)和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

2.經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備，這時(shí)胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。

3.空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營(yíng)養(yǎng)成分的損失。 牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對(duì)原有組織有修補(bǔ)作用。

4.若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒(méi)有來(lái)得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對(duì)人體有害的物質(zhì)，增加了人體的負(fù)擔(dān)。

二、喝牛奶的正確時(shí)間

1.晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，從而使人想睡眠，并且無(wú)任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。

2.睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。

空腹喝牛奶害處多

牛奶加雞蛋或加面包是最好的早餐組合，但有人只喝牛奶，不吃其他食物。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，早餐空腹喝牛奶有諸多弊端。

引起腹脹、腹瀉等癥狀

空腹喝牛奶，牛奶不能被充分酶解，其中的蛋白質(zhì)很快就會(huì)轉(zhuǎn)化為能量被消耗掉，營(yíng)養(yǎng)成分不能得到很好的消化吸收。有些成年人有早晨喝牛奶的習(xí)慣，這種方法不科學(xué)，原因是經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備，這時(shí)胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。 有些人還可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，這是因?yàn)轶w內(nèi)生成的乳糖酶極少，空腹喝進(jìn)大量的牛奶，牛奶中的乳糖不能被及時(shí)消化，轉(zhuǎn)而被腸道內(nèi)的細(xì)菌分解，產(chǎn)生出大量氣體、酸液，刺激腸道收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉。

蛋白質(zhì)流失

空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營(yíng)養(yǎng)成分的損失。

牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對(duì)原有組織有修補(bǔ)作用。

氨基酸流失

若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒(méi)有來(lái)得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對(duì)人體有害的物質(zhì)，增加了人體的負(fù)擔(dān)。

早餐喝牛奶的注意點(diǎn)

1、首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn);

2、喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;

3、早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。

專家建議

喝牛奶之前最好吃些其他食物，或一邊吃食物一邊喝牛奶，以降低體內(nèi)乳糖濃度，以利于牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

總結(jié)：大家在生活上一定經(jīng)常的喝牛奶，對(duì)于牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大家也一定很了解。今天我們具體介紹了關(guān)于牛奶的一些健康小常識(shí)，希望大家再以后的生活中能夠按照正確的方法來(lái)飲用牛奶，這樣可以最大化的發(fā)覺牛奶的養(yǎng)生功用，保持人體的健康。