夏季是非常炎熱的，很多人都不喜歡，可是對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，是非?？释?，因?yàn)樗麄儠?huì)有長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月的暑假，就不要上學(xué)了，最主要的是能夠吃到很多的零食?？墒?，零食吃多了對(duì)孩子也是有傷害的，所以暑假不要讓孩子成為“零食控”，不然會(huì)變笨的哦。接下來(lái)小編就教大家一些關(guān)于零食的健康小常識(shí)吧。

假期勿讓孩子成“零食控”

暑假到了，孩子們都非常的開(kāi)心，長(zhǎng)時(shí)間在家里上網(wǎng)、玩游戲和看電視就成了他們主要的休閑活動(dòng)了，而且還會(huì)吃很多的零食。這樣不僅會(huì)給他們的眼睛帶來(lái)傷害，對(duì)他們身體也會(huì)有很大的影響。

有些家長(zhǎng)甚至為了哄孩子開(kāi)心，或是出于讓孩子安心待在家的目的，還會(huì)特地帶著孩子到超市大批選購(gòu)零食，孩子喜歡吃什么就買(mǎi)什么，這非常不利于小朋友的身體健康。

廣東省中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任郭麗娜醫(yī)師提醒家長(zhǎng)，不要給孩子吃一些含鉛高、反式脂肪酸高、含有激素和高熱量的零食，否則將影響孩子的身體健康和智力發(fā)育。郭麗娜主任說(shuō)，一日三餐之外吃些零食有利于補(bǔ)充身體所需，孩子吃一些零食也是非常正常的，家長(zhǎng)們需要注意的是，零食也有好壞之分，吃好零食能增加營(yíng)養(yǎng)，幫助身體發(fā)育，而吃壞零食則會(huì)增加孩子的身體負(fù)擔(dān)，影響身體和大腦的發(fā)育。

暑假是孩子們吃零食最多的時(shí)候，大人們就要當(dāng)心了，一定要給零食把好關(guān)，不要讓孩子經(jīng)常吃一些4中有害身體健康的零食。

這四類(lèi)零食會(huì)讓孩子變笨

第一類(lèi)：含鉛多的零食

孩子吃了含鉛過(guò)多的食物，容易出現(xiàn)記憶力減退、精力不能集中、反應(yīng)遲頓、失眼煩躁、頭痛、視覺(jué)神經(jīng)出現(xiàn)損傷等，久而久之將影響孩子的智力發(fā)育。

爆米花、皮蛋、罐頭食品、膨化食品、用報(bào)紙包住的食物、公路兩邊生產(chǎn)的蔬菜等屬于含鉛多的食品。

第二類(lèi)：含有反式脂肪酸的零食

孩子攝入過(guò)量的反式脂肪酸將容易導(dǎo)致肥胖，增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)影響智力發(fā)育，主要體現(xiàn)在記憶力減退上，并可能對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。餅干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黃派、方便面、早餐麥片、油炸食品等零食含有較多的反式脂肪酸。

第三類(lèi)：含有激素的零食

孩子們?nèi)绻蕴嗟暮屑に氐牧闶车脑?huà)會(huì)使得他們?cè)缡臁Ｔ缡鞎?huì)使得孩子的體格生長(zhǎng)的快，骨骼會(huì)提前閉合，最后的升高也會(huì)比正常的孩子低的。而且第二特征出現(xiàn)的過(guò)早的話(huà)會(huì)給孩子的心理帶來(lái)一定的障礙，對(duì)他們的學(xué)習(xí)和玩都是不利的。

洋快餐中的炸雞、雞脖鴨脖、雪蛤、燕窩、蠶蛹、牛初乳、蜂王漿、花粉制劑、反季節(jié)水果等屬于激素較多的零食。

第四類(lèi)：高能量的零食

高糖、高鹽、高脂肪類(lèi)的零食不能讓孩子多吃，高糖、高脂肪會(huì)增加肥胖、高血壓和各種慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，高鹽會(huì)影響腎功能。而美國(guó)的一項(xiàng)研究顯示，長(zhǎng)期攝入大量糖分會(huì)減弱大腦學(xué)習(xí)和記憶信息的能力。

可樂(lè)、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸雞、各種甜味飲料等均為高能量的零食。

如何辨認(rèn)有害零食？認(rèn)真看配料表

如今市面上的零食如此之多，我們有什么辦法能夠快速分辨有害的零食呢？郭麗娜主任教我們一個(gè)最簡(jiǎn)單有效的辦法，那就是看配料表，因?yàn)橹灰前凑諛?biāo)準(zhǔn)合法生產(chǎn)的產(chǎn)品，配料表是不能夠作假的。下面就教大家?guī)渍锌磁淞媳淼姆椒ǎ?/p>

1、配料表中排在前面的物質(zhì)含量比較高，如果排在第一位的不是天然成分，那么最好不要買(mǎi)來(lái)吃。

2、配料表中標(biāo)有“氫化油”、“植物油”、“植物脂末”、“精煉植物油”、“植物黃油”、“植物奶油”等物質(zhì)說(shuō)明含有反式脂肪酸，如果這些物質(zhì)排在配料表靠前的位置說(shuō)明含量較多。

3、按照國(guó)家規(guī)定，配料表的食品添加劑一般都用“食品添加劑()”標(biāo)出，括號(hào)里面的物質(zhì)都屬于食品添加劑，建議選購(gòu)食品添加劑較少的零食。

既然有這么多的“壞零食”不能吃，那么該吃哪些好零食呢？郭麗娜主任認(rèn)為牛奶、酸奶、新鮮水果和蔬菜、堅(jiān)果、豆類(lèi)和豆制品、粗糧等都是比較健康的零食，家長(zhǎng)還可以自己在家DIY一些果蔬汁和湯羹給孩子消暑。

幾乎所有兒童都會(huì)喜歡吃零食，但是家長(zhǎng)又會(huì)擔(dān)心零食影響寶寶的健康，或者過(guò)多吃零食不吃主食造成發(fā)育不良，這可怎么辦呢？小編告訴你，適當(dāng)?shù)某砸恍┙】档牧闶呈强梢缘呐?。下面就?lái)為推薦夏天適合兒童吃的零食，一起來(lái)看看吧。

如何控制孩子吃零食

兒童非常好動(dòng)，整天手腳不停的活動(dòng)著，消耗大量熱能。因此，每天在正餐之外恰當(dāng)補(bǔ)充一些零食，能更好地滿(mǎn)足新陳代謝的需求。研究表明，兒童恰當(dāng)吃一些零食會(huì)營(yíng)養(yǎng)更平衡，是攝取多種營(yíng)養(yǎng)的一條重要途徑。

所以愛(ài)吃零食并不是壞習(xí)慣，關(guān)鍵把握一個(gè)科學(xué)尺度。首先，吃零食時(shí)間要恰當(dāng)，最好安排在兩餐之間，不要在餐前半小時(shí)至1小時(shí)吃。其次，零食量要適度，不能影響正餐。另外，要選擇清淡、易消化、有營(yíng)養(yǎng)、不損害牙齒的小食品，如新鮮水果、果干、堅(jiān)果、牛奶、純果汁、奶制品等，不要太甜、太油膩。接下來(lái)，就來(lái)一起看看夏天孩子吃什么零食好吧。

夏天適合兒童吃的零食

水果或果汁：水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，寶寶吃了能促進(jìn)食欲，幫助消化。吃水果的時(shí)間有講究，飯前吃有飽腹感影響食欲，飯后吃不利于消化吸收，一般建議在兩餐中間吃。水果的種類(lèi)根據(jù)季節(jié)而定，夏天可以吃西瓜、甜瓜、桃子、葡萄、夏橙、李子等，但注意食用量不宜過(guò)多，尤其是一些寒涼和容易上火的水果。果汁最好是鮮榨的，比現(xiàn)買(mǎi)的加工果汁更有營(yíng)養(yǎng)哦。

面包和蛋糕：比起含有各種添加劑的餅干，新鮮面包和蛋糕要更加健康一些，也可以當(dāng)做寶寶的零食。但是由于這些食物具有一定的飽腹感，食用時(shí)間一定要遠(yuǎn)離正餐，一般來(lái)說(shuō)下午茶時(shí)間(3-4點(diǎn))是個(gè)不錯(cuò)的選擇。對(duì)于不愛(ài)吃飯的孩子來(lái)說(shuō)，面包和蛋糕是補(bǔ)充能量的好選擇，但是對(duì)于愛(ài)吃東西的小胖墩來(lái)說(shuō)，吃面包和蛋糕一定要控制量，避免能量過(guò)多繼續(xù)發(fā)胖。

酸奶：給孩子喝酸奶有很多好處：每天喝150毫升酸奶，就能滿(mǎn)足一天所需的1/3的能量和鈣質(zhì);酸奶中的乳酸菌可調(diào)節(jié)機(jī)體胃腸道正常菌群，促進(jìn)消化;酸奶中含半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類(lèi)的成分，常飲酸奶可促進(jìn)大腦發(fā)育。一般建議孩子在飯后一小時(shí)喝一杯酸奶，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有好處。

干果：雖然常有干果卡到寶寶喉嚨發(fā)生危險(xiǎn)的新聞報(bào)道，但是不可否認(rèn)干果具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如核桃常食可健腦、增強(qiáng)記憶力，花生、瓜子、開(kāi)心果含有人體必需的脂肪酸、微量元素，杏仁鋅元素的含量很高，腰果能提供優(yōu)質(zhì)脂肪，活血通絡(luò)等，我們不能因噎廢食。一般建議不給3歲以下的寶寶直接食用堅(jiān)果，但是可以把堅(jiān)果煮熟或炒熟碾成粉來(lái)給寶寶吃。

消暑糖水：夏天氣候炎熱出汗多，很多人都會(huì)食用一些消暑糖水，比如綠豆湯、西米露、銀耳湯、地瓜粉、么么喳喳等，媽媽們不妨也親自動(dòng)手做一些糖水給寶寶當(dāng)零食，可以自己搭配食材，寶寶一定會(huì)非常喜歡。需要注意的是，糖水喝常溫的即可，最好不要吃冰鎮(zhèn)的哦，以免過(guò)于寒涼。

在夏天，媽媽可以適當(dāng)給孩子吃以上零食哦。

5類(lèi)食物讓孩子變得更聰明

一、能激發(fā)創(chuàng)造力的食品

生姜中含有姜辣素和揮發(fā)油，能夠使人體內(nèi)血液得到稀釋?zhuān)鲃?dòng)更加暢通，從而向大腦提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。

二、能增強(qiáng)記憶力的食物

黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內(nèi)釋放乙酸膽堿，是腦神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的橋梁，對(duì)增強(qiáng)記憶力大有裨益。

常吃胡蘿卜有助于加強(qiáng)大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素C和微量元素，且熱量小，有助于提高記憶力。

三、能提高靈敏度的食物

核桃含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，對(duì)腦細(xì)胞生長(zhǎng)有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和鋅，有助于提高思維的靈敏性。

四、能集中精力的食物

洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應(yīng)，從而消除心理疲勞和過(guò)度緊張。每天吃半個(gè)洋蔥可收到良好的效果。

五、能提高分析能力的食物

花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過(guò)早衰老和提高智力，促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，保護(hù)血管，防止腦功能衰退。

結(jié)語(yǔ)：因此家長(zhǎng)們一定要注意了前面不要給孩子們吃太多的含有過(guò)多的激素、高熱量的以及含鉛元素過(guò)多的零食，這是不利于他們的身體和心理健康的，還會(huì)使得她們變笨哦，所以家長(zhǎng)一定要把好零食關(guān)，不能讓他們成為零食控。可以讓孩子吃一些能增強(qiáng)記憶力的、激發(fā)創(chuàng)造力的食品。