今天是情人節(jié)，情人節(jié)女生們收到最多的要數(shù)巧克力了，你知道該如何挑選巧克力嗎？挑選巧克力的時(shí)候要注意些什么呢？今天小編就為大家推薦一些情人節(jié)挑選巧克力的方法，趕緊去學(xué)學(xué)吧！

看包裝

包裝，也就是產(chǎn)品的外觀。產(chǎn)品的外觀應(yīng)該不變形，保持巧克力原有的形狀;包裝精制、圖案完整，印刷清晰，沒有重影。包裝粗糙、印刷低劣的產(chǎn)品切不可購(gòu)買，好的巧克力絕不可能是這樣的包裝。

看產(chǎn)品質(zhì)地

掰開后，可以看到產(chǎn)品的質(zhì)地，品質(zhì)好的巧克力是非常細(xì)膩和均勻的，入口即溶。而質(zhì)地差的巧克力氣孔多，分布不勻，表平面光澤暗淡，入口難溶，而且還會(huì)黏牙，可能還有粗糙顆粒，吃起來口感非常不好。品嘗的時(shí)候還要注意味道有沒有可可的香味，有沒有壞的異味。

看清配料表中可可脂含量

這也是購(gòu)買巧克力最重要的要點(diǎn)。根據(jù)我國(guó)《巧克力與巧克力制品國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)規(guī)定，巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超過5%，如果巧克力中含有5%以上的代可可脂，就要在包裝上明顯地標(biāo)出“代可可脂”字樣，而標(biāo)示代可可脂，就不能稱為巧克力。相反，如果巧克力中可可脂的含量越高，說明巧克力的質(zhì)量越好，通常這種巧克力的價(jià)格也越貴。所以，購(gòu)買巧克力要當(dāng)心有些廠家設(shè)計(jì)外包裝時(shí)，將“巧克力”字體放大且顏色醒目，而“代可可脂”字體小。

看包裝上的標(biāo)識(shí)

一般的標(biāo)識(shí)會(huì)標(biāo)注產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分、產(chǎn)品的配料表、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

看是否含糖

根據(jù)個(gè)人體質(zhì)購(gòu)買含糖或無糖巧克力。

看巧克力品種

巧克力主要有松露巧克力、黑巧克力、夾心巧克力、果仁巧克力、牛奶巧克力、榛仁巧克力、多口味巧克力、威化巧克力、白巧克力等，選購(gòu)的時(shí)候如果是自己吃就考慮個(gè)人口味，如果送人一方面要考慮對(duì)方喜歡的口味，另一方面也要知道不同巧克力代表的含義哦！

吃巧克力的好處

吃巧克力的好處1：遠(yuǎn)離心血管疾病

巧克力中含有一種“神秘成分――多酚，它對(duì)心血管有很大的保護(hù)作用。多酚是一種存在于茶、紅酒、巧克力和葡萄酒等植物類食物中的天然化合物。研究表明，這類物質(zhì)可能具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積，因而具有預(yù)防心血管疾病的功能。

巧克力的多酚不僅含量高，而且吸收率也高。大量的研究都已證明，科學(xué)地食用巧克力可在一定程度上降低心臟病的發(fā)生率和死亡率。此外，巧克力中的黃酮類物質(zhì)可大大延長(zhǎng)體內(nèi)其它重要抗氧化劑(如維生素E、維生素C)的作用時(shí)間，為其他保護(hù)心血管的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供堅(jiān)強(qiáng)的后盾。

吃巧克力的好處2：全面補(bǔ)充微量元素

很多人一提到巧克力就自然能想到“能量、脂肪、糖“，殊不知，巧克力中還含有豐富的微量元素，包括鎂、銅、鐵、鋅等，且吸收率較高。這就是為什么很多愛吃巧克力的人都很少出現(xiàn)上述微量元素的缺乏狀況。

鎂、銅、鐵、鋅等元素對(duì)人體是至關(guān)重要的，特別是在抗氧化、調(diào)節(jié)能量代謝方面不可或缺。巧克力在抗氧化，保護(hù)心血管方面之所以能發(fā)揮獨(dú)到的作用，其中不乏上述微量元素的貢獻(xiàn)。此外，巧克力中磷的含量也很豐富，100克巧克力中含有280毫克磷。磷和鈣相結(jié)合是骨骼健康的基礎(chǔ)，所以食用巧克力對(duì)于骨骼是很有利的。

吃巧克力的好處3：增強(qiáng)你的免疫力

巧克力中所含有的黃酮物質(zhì)具有免疫調(diào)節(jié)的作用。免疫調(diào)節(jié)是一種極為復(fù)雜的過程。人為地通過藥物等手段調(diào)節(jié)免疫功能會(huì)承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。好在巧克力和其他一些食物可以承擔(dān)起這一任務(wù)，在提高免疫系統(tǒng)的同時(shí)，將風(fēng)險(xiǎn)值降至較低水平。

吃巧克力的好處4：快速補(bǔ)充能量

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究表明，運(yùn)動(dòng)前使用巧克力可增加肌肉內(nèi)的糖原儲(chǔ)備，從而有利于提高運(yùn)動(dòng)能力、節(jié)約糖原消耗、延緩疲勞，同時(shí)也有利于長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)后糖原的恢復(fù)。因此，對(duì)于參加運(yùn)動(dòng)或體力活動(dòng)的人，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和青少年、體質(zhì)虛弱和病人以及重體力勞動(dòng)者等需要補(bǔ)充能量的人群來說，巧克力的能量密集濃縮，體積小，風(fēng)味獨(dú)特，甜而不膩，不易產(chǎn)生飽脹感，是一種理想的能量補(bǔ)充劑和運(yùn)動(dòng)加速器。

吃巧克力的好處4：快速補(bǔ)充能量

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究表明，運(yùn)動(dòng)前使用巧克力可增加肌肉內(nèi)的糖原儲(chǔ)備，從而有利于提高運(yùn)動(dòng)能力、節(jié)約糖原消耗、延緩疲勞，同時(shí)也有利于長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)后糖原的恢復(fù)。因此，對(duì)于參加運(yùn)動(dòng)或體力活動(dòng)的人，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和青少年、體質(zhì)虛弱和病人以及重體力勞動(dòng)者等需要補(bǔ)充能量的人群來說，巧克力的能量密集濃縮，體積小，風(fēng)味獨(dú)特，甜而不膩，不易產(chǎn)生飽脹感，是一種理想的能量補(bǔ)充劑和運(yùn)動(dòng)加速器。

吃巧克力的好處5：趕走灰色心情

巧克力具有具有抑制憂郁情緒，使人產(chǎn)生欣快感的作用，尤其是可可含量更多的黑巧克力，它含有豐富的苯乙胺，這種物質(zhì)對(duì)人的情緒調(diào)節(jié)發(fā)揮著重要的作用。巧克力還含有豐富的鎂元素(每100克巧克力含410微克鎂)，而鎂具有安神和抗憂郁的作用，很多醫(yī)生甚至把巧克力作為抗輕微憂郁癥的天然藥物。

吃巧克力的好處6：不會(huì)導(dǎo)致血脂升高

很多人對(duì)吃巧克力感到擔(dān)心，認(rèn)為會(huì)發(fā)胖，會(huì)患糖尿病和齲齒等，其實(shí)這是一種誤解。

巧克力中的脂肪含量雖然遠(yuǎn)高于其它食品，但巧克力中所含的可可脂，是不飽和脂肪酸，是不會(huì)使人發(fā)胖的，大量實(shí)驗(yàn)表明，可可脂不會(huì)增加血液中膽固醇的含量。至于怕巧克力中糖太多，吃了會(huì)得糖尿病，也是沒有根據(jù)的。據(jù)專定測(cè)定，糖尿病并非是食用蔗糖引起的;而且，目前中國(guó)人均每天食糖僅17克，而每天食用30-50克糖是絕對(duì)安全的。巧克力不同于糖果，由于它溶解快，不易留于口腔，對(duì)牙齒損害不大。

吃巧克力的好處7：讓你們享受美妙“性福”

在臨睡前吃很多巧克力會(huì)讓睡眠不好的人更加難以入睡。不過，如果你和他都不想快速入睡，而是想要享受一下甜蜜的“性福”，那么在臨上床前吃少量的巧克力會(huì)讓你們?nèi)玺~得水，因?yàn)榍煽肆τ幸欢ǖ男源碳ぷ饔谩Ｇ煽肆锌煽蓧A和咖啡因，這是兩個(gè)重要的精神興奮物質(zhì)，能喚醒人的身體器官，提高精神興奮點(diǎn)，它不但能像咖啡和濃茶那樣讓人精力充沛，還會(huì)令你更加?jì)趁膭?dòng)人。一次調(diào)查顯示，34%的法國(guó)女性和38%的加拿大女性承認(rèn)，她們都喜歡通過吃巧克力來提高性快樂的程度。

結(jié)語：看了上文的介紹，我想大家都應(yīng)該知道挑選巧克力的方法有哪些了吧！還有小編為大家推薦的吃巧克力的好處，大家可以了解下哦！雖然吃巧克力的好處多多，但是愛美的美眉不要多吃哦！否則會(huì)發(fā)胖的！