(1)柚皮150g、橘皮100g、生姜20g，煎水，熏洗浸泡患處，每天一次。

(2)辣椒10只，切碎加水適量，煎煮，熏洗患處，每天1~2次。

2、外搽方

(1)、用復(fù)方樟腦酒(樟腦10g、花椒50g、干辣椒3g、95%酒精100ml、甘油30ml組成)外搽，每天5~7次，皮破者不宜使用。

(2)、干姜數(shù)塊，放入火中燒黑成炭，研細(xì)末，裝瓶備用。凍瘡潰爛者，先用雙氧水洗凈擦干，將姜炭末撒上瘡面，厚薄均勻，再用凡士林紗布覆蓋，膠布固定，2天換一次。凍瘡初期紅腫或即將破潰者，用白酒調(diào)炭末，成糊狀，敷于患處，再用長布條包扎，2天換1次。

冬季養(yǎng)生知識常吃火鍋易誘發(fā)痛風(fēng)

寒冷的冬季，親朋好友圍坐一桌吃個熱騰騰的火鍋，既暖和又聯(lián)絡(luò)了感情，可許多人甚至一吃就是幾個小時。殊不知，這樣吃火鍋很傷身非常不利于養(yǎng)生保健。

李先生今年36歲，非常愛吃火鍋，經(jīng)常下班后約上好友去火鍋店邊吃邊聊，牛肉、豬肉、海鮮一鍋出，每次都感覺過足了嘴癮?？勺罱B著吃了幾天后，他晚上總感覺腳疼，且越來越嚴(yán)重，經(jīng)常半夜疼醒，去醫(yī)院檢查后，被診斷為痛風(fēng)。

痛風(fēng)是因嘌呤代謝紊亂及高尿酸血癥所致的疾病，多發(fā)于30~60歲男性，一般在午夜發(fā)病，患者腳趾紅腫并有劇烈疼痛，還可能延伸到踝、手、腕、膝、肘及足部其他關(guān)節(jié)腫痛。很多人可能不知道，火鍋由于嘌呤含量高，常吃會容易導(dǎo)致痛風(fēng)。一方面涮火鍋的食材，包括牛羊肉、海鮮等肉類以及牛百葉、毛肚、鴨腸等動物內(nèi)臟，本身嘌呤含量很高;另一方面，很多人吃火鍋都喜歡喝點湯，其實由于大家吃火鍋時間較長，火鍋湯熬煮時間也較長，據(jù)測試，這些湯內(nèi)每100毫升就含160~400毫克嘌呤(比海鮮等肉類的嘌呤含量都高很多)。這些肉和湯進入腸胃消化分解后，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，過多的尿酸沉積在血液和組織中，很容易導(dǎo)致尿酸代謝異常，對本身就有高尿酸血癥的患者、中老年人、肥胖者來說，更容易誘發(fā)痛風(fēng)。

因此建議大家，首先，最好不要連續(xù)幾天都吃火鍋，患有高尿酸血癥、痛風(fēng)的人更要少吃或不吃。其次，吃的時候最好別喝長時間熬煮后的火鍋湯，也別吃太多動物內(nèi)臟，可多吃些新鮮蔬菜和水果。吃火鍋的底湯和配料都宜清淡，少辛辣，以免刺激胃腸黏膜。另外，每次吃火鍋時間不宜超過兩小時，以免增大痛風(fēng)危險，而且連續(xù)吃幾個小時還讓腸胃很受累。需注意的是，每次吃完火鍋后，應(yīng)多喝水，增加排尿次數(shù)，以利于尿酸排出。最后，若吃火鍋后的第二天感覺腳疼，最好去醫(yī)院做個檢查，排除痛風(fēng)的可能性，以便早診早治。

吃辣要看體質(zhì) 辣椒的四種健康吃法

1、辣椒最好做熟了再吃

辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，專家建議，還是吃鮮辣椒更好，因為其中的營養(yǎng)素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后，對胃腸的刺激就會減少。

2、吃辣要看體質(zhì)

對于辣椒，由于個人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當(dāng)多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、長痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的養(yǎng)生作用，北方人在春秋干燥的時候也要少吃。

3、吃辣椒加點酸

從口味上來說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用，減少上火幾率，可以適當(dāng)多吃點。

4、搭配解辣下火的食品

辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。教大家解辣的方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮蓋并干擾辣味，酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗敗火。

吃辣能抗癌嗎？

正方：辣椒能抗癌

有細(xì)胞實驗表明胃癌細(xì)胞比正常細(xì)胞更容易被辣椒素誘導(dǎo)凋亡，且辣椒素還能引起人結(jié)腸癌細(xì)胞的凋亡。另外我們總是被叮囑少吃辛辣的東西，特別是胃腸功能不好的時候更要忌辣，但有研究顯示辣椒素能夠保護胃粘膜，并可通過抑制胃酸分泌、增加胃粘膜血流量治療胃潰瘍。

反方：辣椒會致癌

1994年《美國流行病學(xué)雜志》報道了墨西哥的一組研究人員與1989-1990年間在墨西哥城所做的“病例-調(diào)查”研究，統(tǒng)計結(jié)果表明吃紅辣椒的人比不吃辣椒的人患胃癌的風(fēng)險高。2006年賓夕法尼亞州立大學(xué)的努拉尹·艾林(Nuray Erin)等人確認(rèn)了辣椒素導(dǎo)致乳腺癌細(xì)胞一些基因的表達量下降，而這些基因全部與細(xì)胞的生長、增殖和癌癥的進展有關(guān)，因此，他們認(rèn)為辣椒素通過減少與鼠乳腺癌細(xì)胞凋亡有關(guān)基因的表達，增強乳腺癌細(xì)胞的擴散。

結(jié)論：致癌還是抗癌？尚無定論

辣椒到底能夠抗癌還是會導(dǎo)致癌癥，這個問題在科學(xué)界一直存在爭論，研究者們不僅一直沒能對辣椒素與癌癥的關(guān)系得出明確的結(jié)論，甚至對同一種癌癥的作用，也存有爭議。對于辣椒素到底是能夠致癌還是治癌，抑或輔致癌，科學(xué)界還沒有統(tǒng)一的結(jié)論，而且這些細(xì)胞或動物實驗的結(jié)果還不能直接等同于臨床實驗，我們并不能據(jù)此斷定平時吃辣椒會導(dǎo)致癌癥或治療癌癥。所以，沒必要因為這些研究就拒絕或是多吃辣椒。

最佳方案：提高身體免疫力 抵抗癌癥

其實辣椒是否致癌并不重要，我們身邊已經(jīng)有了太多的致癌物質(zhì)，也不缺辣椒這一個。而關(guān)鍵的就是，我們該如何應(yīng)對。提高自身免疫力，定期體檢，有智慧的生活，就可以輕松遠(yuǎn)離癌癥，如此一來，再多的致癌風(fēng)險我們也不害怕，更何況適當(dāng)?shù)某孕├苯愤€有養(yǎng)生作用。

吃辣椒的十大好處

辣椒營養(yǎng)豐富，有許多養(yǎng)生保健作用。首先，辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一顆辣椒中，維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等維生素全都包括了。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質(zhì)以及膳食纖維。經(jīng)總結(jié)，吃辣椒的好處共有以下10大好處。

開胃消食

辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。

暖胃驅(qū)寒

《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。

促進血液循環(huán)

辣椒有一定的藥性，因此能“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕?！庇矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

肌膚美容

辣椒能促進體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì)，吃完辣椒才會火上澆油。

降脂減肥

辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

止痛散熱

辣椒性溫，能通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對疼痛的感覺減弱。

抵抗癌癥

辣椒素能加速癌細(xì)胞死亡，而不會損害健康的細(xì)胞。

保護心臟

經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展。

降低血壓

研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能起到降低血壓的養(yǎng)生作用，但具體機制還不是十分清楚。

對糖尿病有利

對于1型糖尿病的某些癥狀，辣椒素可起到減輕的作用。

愛吃辣的三大絕妙好處

每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，養(yǎng)生功效居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥專家認(rèn)為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化;還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化。

辣味品因其具有殺菌、防腐、調(diào)味、營養(yǎng)、驅(qū)寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。

1. 抗氧化高手

一向被視為刺激食物的辣椒，其實含有相當(dāng)高的抗氧化成分，含量甚至是蘋果的42倍、橘子的12倍以及葡萄的4倍，是抗老化相當(dāng)好的良藥。營養(yǎng)學(xué)家表示，其實每一種香料或是辣椒，多少都含有一定的療效。

特別提醒：不宜多食

因辣椒辛熱有毒，過食可使體內(nèi)濕從熱化，表現(xiàn)為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。如果長期大量食用辣椒，則會引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關(guān)暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。

2. 辣椒瘦身妙法

辣椒，讓人無法拒絕的養(yǎng)生理由是：燃燒脂肪，修身塑體！

辣椒燃燒脂肪的關(guān)鍵在于辣椒堿，辣椒堿一大作用是刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，加快新陳代謝?？焖俚纳鸁嵯到y(tǒng)能提升機體工作效率，像快速運轉(zhuǎn)的機器能消耗大量碳?xì)淙剂稀?/P>

進食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而當(dāng)辣在腹中燃燒時，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進體內(nèi)生產(chǎn)兩種酶，在燃燒脂肪的過程中它們能一邊“說服”脂肪細(xì)胞卸載，一邊阻止脂肪過量堆積。這個減肥方法無需任何飲食規(guī)則做伴，因為辣椒堿刺激了內(nèi)啡肽和血清素的生產(chǎn)，同時還會讓你擁有一份好心情。

3. 辣椒能預(yù)防心臟病

辣椒能夠促進血液循環(huán)，增加血管的彈性，減低血管硬化的機會，有助預(yù)防心血管疾患。辣椒又含有豐富的維他命C，有抗氧化的功效，增強身體抵抗力之余，又可延緩衰老。

吃辣的十大保健作用

不知從什么時候開始，中國人越來越愛吃辣了。中央電視臺曾對數(shù)萬觀眾進行調(diào)查，評選出了全國“十大流行菜品排行榜”，其中前四位———麻辣小龍蝦、香辣蟹、剁椒魚頭、水煮魚，無一例外都是辣菜。如今，世界上將近一半的辣椒都是中國生產(chǎn)的;在國內(nèi)，辣椒的種植面積已經(jīng)超過蘿卜和西紅柿，僅次于大白菜，成為“中國第二大蔬菜”。

當(dāng)辣椒的灼熱刺激在味蕾上綻開;當(dāng)我們不論寒暑、不論南北、不論男女，都愛上了那種吃得滿頭是汗、大呼過癮的感覺時，“辣”在不知不覺間成了多數(shù)人生活中離不開的味道。它讓我們食欲大增、不吃就想，在酣暢淋漓間，悄悄帶走了忙碌一天積累下來的壓力。辣，到底有著什么樣的養(yǎng)生魅力，你是否真正會吃辣？

辣的魅力是種“痛”

記者的朋友小吳雖然是北京人，卻是個典型的“無辣不歡”者，在家愛做水煮肉片、辣子雞丁、熗炒白菜，出去下館子更得是麻辣小龍蝦、重慶烤魚才能滿足她對辣的需求。她還參加了網(wǎng)上一個“我愛吃辣”的小組，經(jīng)常跟一群嗜辣者交流哪兒有好吃的香辣菜。如果幾天不吃辣，她就覺得別扭，必須約上朋友出去過過癮。

西南大學(xué)歷史地理研究所藍勇教授曾對辣椒進行了長達5年的研究，他認(rèn)為，雖然辣椒明代才傳入中國，至今不到400年，但現(xiàn)代人已經(jīng)生活在辣椒時代。他按“辣度”首次劃分了中國的吃辣版圖：“重辣區(qū)”在長江中上游，包括四川、湖南、湖北、貴州、陜西南部等地，辛辣指數(shù)151—25;北方是“微辣區(qū)”，包括北京、山東、山西、陜西北部以及甘肅大部、青海到新疆等地，辛辣指數(shù)26—15;山東以南的東南沿海，包括江蘇、上海、浙江、福建、廣東，則為忌辛辣的“淡味區(qū)”，辛辣指數(shù)17—8。全國最愛吃辣的是四川人，第二位是湖南人，第三為湖北人。

吃辣配點甜和酸

辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，沈雁英建議，還是吃鮮辣椒更好，因為其中的營養(yǎng)素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后，對胃腸的刺激就會減少。

從口味上來說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用，減少上火幾率，可以適當(dāng)多吃點。

全世界有2000多種辣椒，到底哪種最辣，人們爭論不休。其實，早在1912年，美國制藥師斯科維爾就發(fā)明了測定辣度的方法。辣度數(shù)值越高，辣椒就越辣。我國一些名牌辣椒的辣度如下：四川海天椒、黃金椒10.6萬，貴州七星椒6.0萬，湖南小米椒3.0萬，云南朝天椒2.25萬，陜西線椒1.5萬。

辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。沈陽師范大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院副院長、食品科學(xué)專家李潤國教授教大家解辣的方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮蓋并干擾辣味，酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗敗火。

對于辣椒養(yǎng)生，由于個人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當(dāng)多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、長痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時候也要少吃。

告訴你吃辣椒的4大健身功效

對于辣椒，可能很多人都只知道它可以用來增強食欲，但其實辣椒的功效還有很多，如果我們能夠好好的把它利用起來，那么對身體健康是很有好處的，下面，專家就來給我們分析下吃辣椒的4大營養(yǎng)健身的功效，來看看你了解多少吧。

可能很多人都覺得吃辣椒會上火而選擇不吃，這就使辣椒的健身功效難以發(fā)揮出來，其實，吃辣椒不僅可以讓我們更好的減肥瘦身，而且還能強健肌肉，對于保持愉快的心情也很有一定的幫助。

吃辣椒身材更苗條

《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》的一項研究發(fā)現(xiàn)，吃飯時加兩勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以試著從早餐開始吃一點點辣椒醬。

吃辣椒能強健肌肉

美國南卡羅來納大學(xué)的研究者們認(rèn)為，辣椒中的姜黃色素能幫助肌肉在大量運動后恢復(fù)正常。因此，在進行大量運動前可以吃些辣椒。如果你不習(xí)慣吃辣，可以試著把辣椒摻在面包里。

吃辣椒讓思維敏捷

美國加州大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，辣椒中的姜黃色素還能幫助大腦進行“大掃除”，從而有效防止老年癡呆的發(fā)生。為了身體健康，做飯時在米飯或豆制品上灑點辣椒粉或咖喱粉吧。

吃辣椒使人心情愉快

美國紐約大學(xué)的科學(xué)家們認(rèn)為，辣椒素能激發(fā)人口腔內(nèi)的“疼痛感受器”，繼而向大腦發(fā)出一種信號，使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學(xué)物質(zhì)。

這種物質(zhì)不僅能緩和辣味帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。如果你想讓自己心情好一些，不妨試著在沙拉或湯里加點辣椒吧，看看能 不能收到意外的效果。

上述專家為我們介紹了吃辣椒的4大營養(yǎng)健身功效，你了解多少呢？它可以幫女性更好的保持苗條的身材，強健肌肉，讓思維更加敏捷，同時還可以令人感覺更加愉快，大家不妨試試看。

總結(jié)：通過小編以上的敘述相信大家對于冬季養(yǎng)生那幾種人不能吃辣有所了解了吧，冬季很多人都有吃辣的習(xí)慣，小編在此提醒大家以上幾種人不適合吃辣會對你們的身體健康不利。