目錄：

第一章：春季養(yǎng)生 清春火方能保臟腑

第二章：春季上火吃什么好 八大食療解決上火癥狀

第三章：春季上火喝什么茶 中醫(yī)“清火”的茶療方

早春時(shí)節(jié)，雖然氣溫反復(fù)無(wú)常的一點(diǎn)也不像春天，但是春季上火還是讓很多人的生活一團(tuán)糟，什么口干舌燥、牙齦腫痛、排便不暢等真是害慘了一大批人。那么春季去火有什么方法呢？上火吃什么好呢？有什么去火的養(yǎng)生茶呢？

春季養(yǎng)生 清春火方能保臟腑

今年的寒潮天氣，幾乎打亂了四季的節(jié)奏。過(guò)了立春，天氣反而更冷了。不過(guò)，四季的交替的規(guī)律，不是氣溫能夠改變的。春天看似遙遠(yuǎn)，但春火卻不期而至：口干喉燥、眼澀目赤、口角生瘡、咽喉干澀、便秘不暢……>>>24節(jié)氣之立春養(yǎng)生

早春養(yǎng)生，清火很重要

中醫(yī)上講，春季是人體陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)。所謂陽(yáng)氣生發(fā)，就是循環(huán)代謝水平的提高。當(dāng)人體循環(huán)代謝水平陡升，人體各個(gè)臟器還沒(méi)有適應(yīng)，反映到人體的外表，就是所謂的春火。而春天之火，往往不是一個(gè)臟器問(wèn)題的反映。比如眼睛干澀不適，是肝火的表現(xiàn)；咽喉腫痛，則說(shuō)明肺臟有火；便秘不暢就是大腸陰虛火旺的問(wèn)題；早春高發(fā)的抑郁癥，在傳統(tǒng)中醫(yī)理論中被稱為心經(jīng)燥熱……上火不是什么大毛病，但多個(gè)臟器之火，會(huì)造成人體免疫力的下降，所以我們對(duì)早春之火，不能掉以輕心。

清春火，必須全面調(diào)理臟腑運(yùn)行

既然春火的特點(diǎn)，就是多臟器內(nèi)熱的反映，那么早春清火，當(dāng)然也應(yīng)該綜合調(diào)理五臟六腑。

清春火，忌用寒涼

春天雖然有火，但春天去火，卻不宜用寒涼藥物。這又是為什么呢？因?yàn)榇禾飚吘故顷?yáng)氣初生的季節(jié)，陽(yáng)氣雖升但并未盛大，如果用寒涼藥物去火，很可能會(huì)打壓初生的陽(yáng)氣。那造成的傷害，很可能超過(guò)“春火”本身。去火不傷身，這是春季去火用藥的一個(gè)重要原則。

清春火，健康新一年

俗話說(shuō)，一年之計(jì)在于春，清除春火，也是一年健康的關(guān)鍵。早春時(shí)節(jié)有效清除春火，它的意義，可不僅僅是解決一些口角生瘡、眼澀目赤之類(lèi)的表面問(wèn)題，更重要的在于清除臟腑運(yùn)行的障礙。這樣，隨著氣溫升高，新陳代謝水平進(jìn)一步提高，臟器負(fù)荷加大后，才不會(huì)出現(xiàn)大問(wèn)題。

春季上火吃什么好 6大食療解決上火癥狀

引發(fā)春季“上火”的具體因素很多。情緒波動(dòng)過(guò)大、受涼、傷風(fēng)、嗜煙酒以及過(guò)食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會(huì)“上火”。

1、牛奶

牛奶很多人認(rèn)為喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。

中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。

需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。

2、大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充被大量消耗的蛋白質(zhì)。大都的主要營(yíng)養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。

①大豆富含植物蛋白，可以增強(qiáng)體質(zhì)和機(jī)體的抗病能力，還有降血壓和減肥的功效，并能補(bǔ)充人體所需要的熱量，可以治療便秘，極適宜老年人食用。

②通導(dǎo)大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量；

③大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成、降血脂等。

④降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時(shí)，可抑制體重增加。

3、西紅柿

西紅柿盡管一年四季都可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。每100克番茄的營(yíng)養(yǎng)成分：能量11千卡，維生素B0.06毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，葉酸5.6微克，膳食纖維1.9克，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克磷24毫克，鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06毫克。

4、蜂蜜

《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤(rùn)燥”等功效，是“健康長(zhǎng)壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對(duì)化解“春燥”很有好處。

中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。

春季上火引易引起嘴唇干燥或龜裂，此時(shí)可選擇蜂蜜水。嘴唇干燥或脫皮時(shí)，可在就寢前細(xì)心地讓蜂蜜滲入嘴唇，再涂上護(hù)唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。但上上之策還是平常多喝水，也勿忘淀粉的補(bǔ)給。

5、寒性果蔬

“春燥”固然和空氣干燥、濕度低有很大關(guān)系，而新鮮水果和蔬菜攝入不足，身體水分、維生素和優(yōu)質(zhì)脂肪儲(chǔ)備下降，都會(huì)引起諸多“春燥”反應(yīng)，比如上火。

既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒，對(duì)肝火旺盛、皮膚粗糙的人來(lái)說(shuō)很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)。梨子是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

另外，初春容易上火，除了選擇合適的食物外，還要生活有規(guī)律，勞逸結(jié)合，注意休息；保持樂(lè)觀積極的心態(tài)，也有助于抵抗各類(lèi)春季疾病的入侵。

1、喉干嗓啞

飲淡鹽水；服蜜梨膏；飲橘皮糖茶。

2、咽喉腫痛

常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛；用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦；嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱；咽喉疼痛時(shí)，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續(xù)3-4次，有療效。

3、口角或口腔長(zhǎng)泡

切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除；臨睡前洗好臉，擠點(diǎn)眼藥膏涂在口唇疼痛處，翌日疼痛就會(huì)減輕，繼續(xù)敷用幾天，可使疼痛消失。

4、嘴唇干裂

推薦：黃瓜獼猴桃汁

做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開(kāi)水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機(jī)，加入涼開(kāi)水?dāng)嚢?，倒出加入蜂蜜于餐前一小時(shí)飲用。

黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水?？芍委熒頍帷┛?、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤(rùn)口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。

提醒：嘴唇干千萬(wàn)別用舌頭舔，那樣只會(huì)更干。

5、皮膚干癢

推薦：紅薯炒乳瓜 （幼嫩黃瓜）

做法：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊；油四成熱時(shí)放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時(shí)再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。

點(diǎn)評(píng)：紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等，其性甘平無(wú)毒，能補(bǔ)虛健脾強(qiáng)腎，而嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對(duì)皮膚有一定的好處。

提醒：皮膚癢時(shí)不要使勁撓，撓破了容易感染。

6、頭發(fā)干枯

推薦：蜜棗核桃羹

做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分；與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮；待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)血潤(rùn)發(fā)。

核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，能潤(rùn)腸通便，又能補(bǔ)血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑。而蜜棗能補(bǔ)肺潤(rùn)燥，所以對(duì)頭發(fā)好處較多。此外，其他堅(jiān)果、魚(yú)類(lèi)和粗糧對(duì)頭發(fā)也有很多好處。

春季上火喝什么茶 中醫(yī)“清火”的茶療方

人們常常把眼睛紅腫、咽喉腫痛、牙齦腫痛、口舌生瘡等現(xiàn)象，稱為“上火”。其實(shí)所謂“上火”一詞，無(wú)論在中醫(yī)學(xué)還是西醫(yī)學(xué)的名詞術(shù)語(yǔ)中都沒(méi)有，而是民間流傳的一個(gè)俗語(yǔ)。

從西醫(yī)角度講，眼睛腫痛、牙齦腫痛，口舌生瘡等都屬于炎癥反應(yīng)，但病因和治療方法有所不同，如前二種腫痛多與病菌或病毒感染有關(guān)，故用抗生素進(jìn)行治療有效；而口舌生瘡則可能與維生素B2缺乏有關(guān)，應(yīng)以補(bǔ)充維生素為主。

從中醫(yī)角度講，不同的“上火”癥狀與不同臟腑的“火熱之邪”有關(guān)，治療時(shí)應(yīng)辨證施治。

體質(zhì)不同，上火各異

為什么有些人容易“上火”呢？這可能與個(gè)人的體質(zhì)有關(guān)。容易“上火”的人體質(zhì)偏弱，容易受到外邪的入侵而表現(xiàn)出“上火”的癥狀。不良的生活習(xí)慣，如生活不規(guī)律、飲食上偏食或偏嗜（如過(guò)多食用熱性食物）等，都可能是引起經(jīng)常“上火”的原因。

從中醫(yī)角度講，滅火不但需辨明是哪種臟腑之“火”，而且還要辨明是“實(shí)火”還是“虛火”。如果是“實(shí)火”，根據(jù)不同的臨床表現(xiàn)服用不同的瀉火藥物，常?？梢匀〉脻M意的治療效果。如果是“虛火”，則要以“補(bǔ)虛”為主，再酌情加入瀉火藥方能取得好的療效。

當(dāng)“上火”的人不清楚自己是“實(shí)火”還是“虛火”，不知道是屬于哪一臟腑有“火”時(shí)，最好到醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生進(jìn)行診治，切不可盲目服藥治療，以免延誤病情或加重病情。

不同的“清火”茶療方

1、肝火

表現(xiàn)為目赤腫痛，同時(shí)伴有頭暈?zāi)X漲，口苦咽干，面紅易怒。中醫(yī)辨證為肝火上炎，治療應(yīng)以清瀉肝火為主，用龍膽草、夏枯草、梔子、麥冬等清肝火藥進(jìn)行治療。目赤腫痛較重者，可酌加蒲公英、大青葉等清熱瀉火藥。

茶療方：菊花薄荷茶

原料：菊花10克，金銀花5克，薄荷3克。

用法：開(kāi)水沖泡后飲用。

功效：清肝明目。

2、心火

表現(xiàn)為口舌生瘡，心胸?zé)?，失眠，尿黃便結(jié)等癥狀。治療以清瀉心火為主，可選用生地黃、黃連、黃芩、梔子等，中成藥可選用牛黃清心丸等進(jìn)行治療。

茶療方：蓮心茶

原料：蓮心5~10克。

用法：開(kāi)水沖泡后飲用。

功效：清心除煩。

3、肺火

表現(xiàn)為咽喉腫痛，干咳無(wú)痰，口干咽燥，聲音嘶啞等癥狀。治療以宣肺瀉火為主，可用金銀花、連翹、荊芥、薄荷等，中成藥可選用銀翹解毒丸等進(jìn)行治療。

茶療方：銀花玄參飲

原料：金銀花10克，玄參15克，桔梗5克，生甘草5克，薄荷3克。

用法：將諸藥（薄荷除外）浸泡半小時(shí)后，加水煎煮30分鐘，加入薄荷，再煎煮5分鐘，取藥液服用，1日3次。

功效：清熱解毒，利咽消腫。

4、胃火

表現(xiàn)為牙齦紅腫疼痛，口臭，喜冷飲，舌紅苔黃等癥狀。治療以清瀉胃火為主，可選用胖大海、羅漢果、丹皮、生地等，方劑可選用清胃散、涼膈散等，中成藥可選用牛黃清胃丸等治療。

茶療方：羅漢果涼茶

原料：羅漢果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜適量。

用法：羅漢果去殼加胖大海用開(kāi)水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜后飲用。

功效：清胃涼血。

結(jié)語(yǔ)：上火是春季非常普遍的一個(gè)現(xiàn)象，大家不必過(guò)分驚慌，只要從生活、飲食上做好調(diào)節(jié)，去火是輕而易舉的事！