常吃棗，顏不老

俗話說(shuō)，“一天吃三棗，一生不顯老”，“五谷加紅棗，勝過(guò)靈芝草”。這說(shuō)明大棗是袪病保健的美食良藥。

《本草綱目》載：棗有補(bǔ)中益氣，滋補(bǔ)，潤(rùn)心肺，調(diào)五榮，緩陽(yáng)血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥等作用。

在民間，不少腫瘤患者手術(shù)后、放、化療后常食大棗粥，對(duì)提高免疫功能，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移均有裨益。

花生醬因?yàn)楦缓S生素E，所以它強(qiáng)大的抗氧化功能不容忽視，常吃能幫助女性抵抗歲月的侵襲。此外，花生醬還被譽(yù)為最隹能量食品，能幫人體持續(xù)保持飽腹感，并向身體提供緩慢釋放的碳水化合物，使之保持良好的體力和狀態(tài)。花生醬和其它堅(jiān)果一起食用，還能使女性大大降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

中醫(yī)認(rèn)為，不同顏色蘋(píng)果的保健功效各有側(cè)重。紅蘋(píng)果降低血脂、軟化血管的作用更強(qiáng)，可保護(hù)心腦血管健康，老年人可多吃一些。黃蘋(píng)果對(duì)保護(hù)視力有很好的作用，經(jīng)常使用電腦的上班族可適當(dāng)進(jìn)食。青蘋(píng)果具有養(yǎng)肝解毒的功效，并能對(duì)抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋(píng)果還可促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床出血。

在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中，柑橘的維生素B1的含量最高。中醫(yī)認(rèn)為，柑橘養(yǎng)陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃，不妨每天吃上1－2個(gè)，補(bǔ)充身體所需的維生素B1.吃柑橘千萬(wàn)別把橘瓢外白色的筯絡(luò)扯掉，這一部分對(duì)人體的健康非常有益。但需要注意的是柑橘不可多吃，因?yàn)楦涕傩詿嵋咨匣稹?/p>

醫(yī)學(xué)認(rèn)為，碳水化合物含量豐富的食物會(huì)使人體的血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導(dǎo)致糖尿病和心臟病。柚子中的碳水化合物的含量極低，這對(duì)于肥胖者而言，無(wú)疑是好消息。

一般人每天食用量最好不要超過(guò)200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認(rèn)為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。

茶飲料口感清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，飲用方便，受到不少消費(fèi)者的鐘愛(ài)，但是不是每個(gè)人都適合飲用茶飲料。患有胃潰瘍、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者不宜飲用茶或茶飲料。胃潰瘍患者尤其不宜喝茶，因?yàn)椴杌虿栾嬃蠒?huì)使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸，胃酸過(guò)多必然會(huì)影響到潰瘍面愈合。同時(shí)，便秘患者飲茶或茶飲料會(huì)加重便秘。

蘑菇含有一種被稱為蘑菇多糖的成分，它能增加擊退外敵的免疫細(xì)胞的數(shù)量，尤其是香菇的含量更為豐富。而且所有的蘑菇類都含有一種碳水化合物，它能提高免疫力。保持腸道內(nèi)環(huán)境處于良好的狀態(tài)對(duì)于保持免疫力很重要。酸奶和乳酸飲料中的乳酸含有腸道內(nèi)存在的良性菌，這種良性菌能改善腸道環(huán)境。