飲食時(shí)常埋藏著殺機(jī)
食品問(wèn)題檔案回顧
福壽螺——管圓線蟲(chóng)病
2006年6月24日,北京友誼醫(yī)院接診北京市首例管圓線蟲(chóng)病患者,隨后又陸續(xù)有多名患者因?yàn)槭秤镁茦羌庸げ划?dāng)?shù)牡蓊惛勐萑?,由于寄生蟲(chóng)沒(méi)有完全被殺死而染上寄生蟲(chóng)病。
瘦肉精——鹽酸克倫特羅
2006年9月13日以來(lái),上海市發(fā)生多起因食用豬內(nèi)臟、豬肉導(dǎo)致的疑似瘦肉精食物中毒事故,截至9月16日已有300多人次到醫(yī)院就診。9月17日上海市食品藥品監(jiān)管部門(mén)確認(rèn)中毒事故為瘦肉精中毒。
紅心咸鴨蛋——蘇丹紅
2006年11月12日,由河北某禽蛋加工廠生產(chǎn)的一些“紅心咸鴨蛋”在北京被查出含有蘇丹紅Ⅳ號(hào)。11月14日,北京食品辦又檢出6種咸鴨蛋含蘇丹紅,大連等地也陸續(xù)發(fā)現(xiàn)含蘇丹紅的紅心咸鴨蛋。
多寶魚(yú)——硝基呋喃類代謝物
2006年11月17日,上海市公布了對(duì)30件冰鮮或鮮活多寶魚(yú)的抽檢結(jié)果,30件樣品中全部被檢出硝基呋喃類代謝物,部分樣品還被檢出環(huán)丙沙星、氯霉素、紅霉素等多種禁用魚(yú)藥殘留,部分樣品中土霉素含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量要求。
桂花魚(yú)——孔雀石綠
2006年11月,香港食環(huán)署食物安全中心對(duì)15個(gè)桂花魚(yú)樣本進(jìn)行化驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)11個(gè)樣本含有孔雀石綠。香港食環(huán)署呼吁市民暫時(shí)停食用桂花魚(yú)。