隨著生活逐漸走向高品質(zhì)，越來越多的人開始注重健康，而飲食與健康是密不可分的，但生活中有很多的飲食習(xí)慣都是錯(cuò)誤的，只有避免這些飲食誤區(qū)才可以更好的養(yǎng)生，今天就介紹一些常見的健康飲食習(xí)慣及飲食的誤區(qū)。

生活中人們總在研究各式各樣的健康飲食習(xí)慣，殊不知一些習(xí)慣都存在著一定的隱患，嚴(yán)重危害了人們的健康。

這樣的飲食習(xí)慣會(huì)危害健康

加工肉吃太多

烤肉是很多“肉食動(dòng)物”們晚餐桌上的主角。晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營(yíng)養(yǎng)欠佳，還會(huì)影響消化。

在燒烤食物的過程中，會(huì)發(fā)生“美拉德反應(yīng)”，氣味雖香，但影響了蛋白質(zhì)的消化吸收。此外，晚餐肉食當(dāng)?shù)馈⑹卟瞬蛔?，運(yùn)動(dòng)量又減少，易引發(fā)肥胖，甚至增加乳腺癌、結(jié)直腸癌等惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。

因此，在晚餐聚會(huì)的時(shí)候應(yīng)盡量遠(yuǎn)離烤肉，尤其是高血壓、冠心病及消化吸收功能減退的老年人更要注意。盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法進(jìn)餐。

喝酒過量

高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。專家表示，酒精會(huì)使人體的神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度抑制，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。

啤酒雖然濃度較白酒低，進(jìn)入胃后，可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現(xiàn)食欲減退、上腹脹滿。

白酒和啤酒混在一起喝更可怕，因?yàn)檫@樣會(huì)加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等人體器官，有人晚餐之后易大醉不醒，極易在睡夢(mèng)中發(fā)生意外。

因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時(shí)內(nèi)。如果酒局無法拒絕，喝酒前最好先來杯溫牛奶保護(hù)胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬(wàn)別選冰鎮(zhèn)的，喝醉了可以喝點(diǎn)綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。

瘦肉中沒有脂肪

在生活中，肥胖的人越來越多，很多人都想著減肥，造成肥胖一方面是無節(jié)制的飲食，畢竟現(xiàn)在社會(huì)，飲食的多樣化，各種各樣的食物能夠很好的滿足人們的味蕾;另一方面則是個(gè)人體質(zhì)的緣故，個(gè)人體質(zhì)不同，帶來的消化能力也是不一樣的，對(duì)于消化緩慢的人來說，很容易出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象。

就飲食來說，肥肉是不少人需要杜絕食用的食物，肥肉要是吃多了，是容易出現(xiàn)肥胖的癥狀，這是因?yàn)樵诜嗜庵杏写罅康闹?。這個(gè)時(shí)候瘦肉成了更多人的首選，在購(gòu)買肉類的時(shí)候，人們會(huì)更多的購(gòu)買瘦肉，在這些人看來，瘦肉中沒有脂肪，可以放心的食用。

其實(shí)不然，就餐桌上的食物脂肪來說分為顯性脂肪、隱性脂肪，肥肉中更多的是顯性脂肪，這樣的脂肪，人的肉眼能夠一眼看出來，而瘦肉中更多的是隱形脂肪。

這樣的脂肪也會(huì)根據(jù)動(dòng)物本身結(jié)構(gòu)的不同出現(xiàn)變動(dòng)，一般會(huì)在0.4%~30%之間變動(dòng)。例如，我們常見的豬肉中脂肪的含量就高達(dá)6.2%。可見，瘦肉中還是有脂肪的。

老吃剩菜

亞硝酸鹽會(huì)在胃里與胺類結(jié)合成亞硝胺，為一級(jí)致癌物。有些犯懶和愛節(jié)儉的人會(huì)吃點(diǎn)中午的剩菜打發(fā)自己。

曾有國(guó)內(nèi)學(xué)者實(shí)驗(yàn)，將中午剩菜放入冰箱，6小時(shí)后(即晚飯時(shí)間)拿出加熱，發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，超過了國(guó)家《食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》。

而18小時(shí)后(即次日早飯時(shí)間)，所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。所以，做飯最好一次吃完，如果剩菜了，涼透后應(yīng)立即放入冰箱。存放時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以不隔餐為宜，最好能在5個(gè)小時(shí)內(nèi)吃掉。

魚蝦蟹貝等蛋白質(zhì)高的最好一頓搞定，否則剩了再吃對(duì)胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。

不吃晚餐

在減肥圈子里“過午不食法”甚為流行，這樣的飲食習(xí)慣減的不是肥，是你的健康。胃內(nèi)食物的排空時(shí)間大概在4~6小時(shí)之間，排空之后，胃會(huì)繼續(xù)分泌胃酸，如果沒有食物中和，胃酸會(huì)長(zhǎng)期侵蝕胃黏膜。

多數(shù)減肥女性晚餐不吃主食之后，并沒有增加動(dòng)物性食品和豆制品，或者僅僅是增加了一點(diǎn)蔬菜、番茄、黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質(zhì)攝入量嚴(yán)重下降，同時(shí)還導(dǎo)致多種維生素和礦物質(zhì)缺乏。

此外，加班人群由于消耗能量大，不吃晚飯會(huì)使神經(jīng)一直保持興奮，得不到正常休息，影響第二天工作和學(xué)習(xí)效率。

正確的健康飲食習(xí)慣有哪些

1、坐著吃飯

根據(jù)醫(yī)學(xué)上對(duì)世界各地不同民族用餐姿勢(shì)研究表明，坐位吃飯最科學(xué)，站姿次之，蹲著最不宜。這是因?yàn)檎玖r(shí)腿使勁因而大腿容易變粗。

2、飯前喝湯

飯前先飲少量湯，好似運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣，可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來，使消化腺分泌足量消化液，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備，當(dāng)然，在餐間也可適當(dāng)喝一點(diǎn)，但不宜多。

3、多食涼食

科學(xué)家認(rèn)為，降低體溫是人類通向長(zhǎng)壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命，因人體質(zhì)而定。

4、好吃苦食

苦味食物不僅含有無機(jī)化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、健康長(zhǎng)壽的必需物質(zhì)?？辔妒澄镞€能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。

5、晨起喝水

早晨起床后喝一杯涼開水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為“復(fù)活水”。

有關(guān)專家認(rèn)為，人經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對(duì)體內(nèi)各器官進(jìn)行了一次“內(nèi)洗滌”。注意飲用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

6、維生素

復(fù)合維生素早飯后吃。研究表明，補(bǔ)充適合自己的復(fù)合維生素對(duì)身體健康大有裨益。那么，為什么要在早飯后吃呢？一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學(xué)習(xí)，二來不至于給腎臟造成過大負(fù)擔(dān)。

7、便捷補(bǔ)鈣

把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。

8、多吃洋蔥

不放棄每一個(gè)吃洋蔥的機(jī)會(huì)。很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。

洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時(shí)，里面的洋蔥就是你的“救命草”。

9、下午加餐

也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點(diǎn)的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以幫你度過一天中最疲勞的時(shí)期。酸奶、水果、餅干都是不錯(cuò)的選擇。

結(jié)語(yǔ)：看到這里，小編希望大家通過上文的閱讀可以對(duì)飲食誤區(qū)有一些新的認(rèn)識(shí)，同時(shí)對(duì)于正確的健康飲食習(xí)慣也能夠多一些了解，我們的目的就是希望大家看完之后能夠養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，避免陷入誤區(qū)，只有這樣身體才不會(huì)受到傷害。