隨著秋天的逐漸走遠(yuǎn)，寒冷的冬季又慢慢的來(lái)臨了，可能很多人都知道，冬季因?yàn)槲覀內(nèi)梭w新陳代謝慢，因此如何做一個(gè)科學(xué)合理的滋補(bǔ)身體計(jì)劃就是很多人所關(guān)心的焦點(diǎn)問(wèn)題之一了，其實(shí)根據(jù)我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，冬季進(jìn)行科學(xué)的食療對(duì)我們?nèi)梭w的，身體健康是非常有好處的，那么冬天養(yǎng)生食譜是什么呢？

冬季養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng)原則：養(yǎng)腎為先

寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽(yáng)氣內(nèi)斂，人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備 足夠的能量，又要為來(lái)年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

冬季養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng)原則：溫食忌硬

黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過(guò)熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過(guò)寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

冬季養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng)原則：增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會(huì)更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過(guò)旺;多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

以上為大家介紹的就是現(xiàn)在很流行的一些冬天的養(yǎng)生食譜，希望大家在看到過(guò)后，能夠?qū)φ沾蠹乙郧霸陲嬍撤矫娴囊恍┎涣剂?xí)慣，及時(shí)的糾正，并且多運(yùn)用以上的食譜為自己的健康打下好的基礎(chǔ)。當(dāng)然我還想提醒大家，雖然說(shuō)冬天天氣比較寒冷，但是我們還是應(yīng)該在天氣晴朗的時(shí)候多到戶外進(jìn)行鍛煉，這樣才能增強(qiáng)我們的身體免疫力。