自制紅棗茶做法
我們都知道紅棗不僅可以補血補氣還可以養(yǎng)顏的，女人的美容佳品，但是對于紅棗還有很多中食用的，比如說可以煲湯時加點在鍋里面，也可以用那個來熬稀飯吃，或者就直接食用都是可以的，另外還可以用來泡茶喝，無論怎么做怎么吃紅棗的營養(yǎng)是不會改變的，我們一來學(xué)習(xí)一下紅棗茶的做法吧。
做法：1大棗撕開，去掉棗核。這步很關(guān)鍵，把大棗撕開，是讓纖維露出來，可以把大棗中的營養(yǎng)充分煮出來；去掉棗核，是因為棗核是上火的，不能與棗肉在一起煮，所以要去掉。用大棗泡茶喝也是一個道理，棗核要去掉。
2把處理好的大棗放在鍋里，倒入適量水，燜4個小時或者一夜。燜的過程是為了把棗的味道泡出來，紅棗茶的味道也就會更濃，當(dāng)然營養(yǎng)也都一起泡出來了，所以要用準(zhǔn)備煮棗的水泡制，這樣營養(yǎng)才不會流失。
3泡好后把鍋直接放在火上加熱，沸騰后繼續(xù)再煮5分鐘。茶濃濃的很香很甜，棗肉其實已經(jīng)沒有什么味道了，吃不吃隨便你啦。
溫馨提示：紅棗營養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20%-36%，干棗含糖55%-80%，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.l-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右
維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。
干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干.
紅棗茶雖然營養(yǎng)好，不是所有人都適合飲用的比如說患有糖尿病的朋友們不宜食用，因為紅棗的含糖量還是比較高的，另外我們還可以根據(jù)自己的愛好加點枸杞或者是山楂片一起來泡茶或者是煮茶喝，感冒的朋友們還可以用紅棗和生姜一起煮水喝，驅(qū)寒的效果是非常好的。
