摸著軟爛一點(diǎn)的是熟了的木瓜，硬的說(shuō)明還沒(méi)有成熟。木瓜吃大半熟的最好，買(mǎi)的時(shí)候建議買(mǎi)堅(jiān)實(shí)而有彈性的木瓜，這種口感最好。另外還可以買(mǎi)黃色或者橘紅色的成熟木瓜，青綠色的是還沒(méi)熟的。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、很硬的青木瓜怎么催熟？
2、木瓜沒(méi)熟有毒嗎
3、木瓜應(yīng)該怎樣保存
很硬的青木瓜怎么催熟？
果實(shí)成熟或儲(chǔ)存在飯缸中。
青木瓜有苦味。如果您不喜歡這種口味，可以將青木瓜放入塑料袋中，放入成熟的香蕉和蘋(píng)果，并保持密封，因?yàn)檫@些水果可以產(chǎn)生一定量的乙烯，具有催熟作用�？梢詫⑶嗄竟洗鎯�(chǔ)在米罐中，呼吸產(chǎn)生的熱量和成熟期間釋放的乙烯可以促進(jìn)青木瓜的成熟。
木瓜沒(méi)熟有毒嗎
沒(méi)熟的木瓜里面有番木瓜堿，對(duì)人體會(huì)有一定的影響，直接生吃的話可能會(huì)出現(xiàn)腸胃不舒服的情況，而且吃起來(lái)硬中帶點(diǎn)苦味，口感不好。但是吃還是可以吃的，尤其烹飪食用最佳。
1、蒸木瓜：建議最好還是把木瓜拿去蒸一下再食用口感會(huì)更佳，其中的營(yíng)養(yǎng)也更好被我們吸收。
2、燉湯：將青木瓜切塊燉湯。可以做成木瓜排骨湯、木瓜花生湯等等，保留營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)口感也會(huì)好些。
3、炒菜：用來(lái)清炒，但是不要炒太久，木瓜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，炒太過(guò)也會(huì)影響口感。
木瓜應(yīng)該怎樣保存
首先將木瓜包裹在報(bào)紙上，然后存放在陰涼處。這樣，木瓜可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，并且始終保證新鮮狀態(tài)。盡量在全紅之前吃完，吃不完可以做甜品或者煲湯，可以放一兩天。
但是木瓜千萬(wàn)不能放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存，因?yàn)槟竟现灰佑|水就容易出現(xiàn)黑斑。盡管冰箱中沒(méi)有水，但是將木瓜從冰箱中取出后，冷熱之間的溫度差會(huì)導(dǎo)致木瓜表面出現(xiàn)小水珠。
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