木瓜尾部長(zhǎng)白毛是發(fā)霉的征兆，說(shuō)明已經(jīng)被霉菌污染了。木瓜含水量大，雖然只有尾部有白毛，但霉菌很容易污染整個(gè)木瓜，霉菌含有致癌性黃曲霉毒素，繼續(xù)食用可能會(huì)造成不適，甚至影響人體健康。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、開(kāi)了一個(gè)沒(méi)熟的木瓜怎么辦？
2、木瓜發(fā)霉了切掉之后還能吃嗎
3、木瓜催熟的方法
開(kāi)了一個(gè)沒(méi)熟的木瓜怎么辦？
如果木瓜不成熟，則不能直接食用，但是我們可以這樣做：
1、可以制成木瓜絲或木瓜燉湯。
2、如果木瓜不成熟，將其切成小熟再吃一次。將切好的木瓜用保鮮膜包裹起來(lái)，然后在通風(fēng)，溫暖和陽(yáng)光充足的地方放置數(shù)小時(shí)，然后再食用。
3、您可以將切好的木瓜放入微波爐中加熱一會(huì)兒。
切記不要吃未成熟的木瓜，它很可能引起口腔不適，過(guò)敏，便秘，痛經(jīng)等。
木瓜發(fā)霉了切掉之后還能吃嗎
如果是發(fā)霉的木瓜，則不能食用。被磕碰損壞的木瓜則可以食用。
當(dāng)用肉眼可以看到霉菌時(shí)，意味著水果中已經(jīng)長(zhǎng)出許多霉菌。發(fā)霉的水果中最常見(jiàn)的是以棒曲霉素為代表的青霉素。它們產(chǎn)生的棒曲霉素可引起胃腸功能障礙，腎臟水腫和其他疾病。棒曲蛋白和細(xì)胞膜的結(jié)合過(guò)程是不可逆的。
霉菌產(chǎn)生的棒曲霉素可傳播到水果的其他部位。經(jīng)過(guò)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉蘋(píng)果正常外觀部分中的棒曲霉素含量為發(fā)霉蘋(píng)果的10％至50％。因此，在食用前去除水果中發(fā)霉的部分是不安全的。
木瓜催熟的方法
1、牙簽。用牙簽在木瓜兩端刺破一些小孔，然后將其放入保鮮袋中，存放在溫暖的環(huán)境中，兩三天后取出即可。
2、谷糠�？梢詫⑸竟现苯勇袢牍瓤分�，并且可以在糠上放置一層保溫物品，并將麩皮內(nèi)部溫度保持在30度左右。兩天后取出未加工的木瓜后，您會(huì)發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)成熟了。
3、水果。把生木瓜擦干凈后包上報(bào)紙，和蘋(píng)果、番茄、香蕉放在一起，蓋上蓋子保存在20度左右的溫暖環(huán)境中，催熟效果明顯，吃不完的建議冰箱存放。
4、催熟劑。用水稀釋乙烯利，然后直接噴在未加工的木瓜表面。噴霧后，覆蓋生木瓜。通常，噴灑的木瓜會(huì)在24小時(shí)后成熟。
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