螃蟹是很多人愛(ài)吃的美食之一，大多用于蒸煮類，如果你愛(ài)吃螃蟹，想嘗試自己做，但是發(fā)現(xiàn)螃蟹一次沒(méi)蒸熟是不是很尷尬呢？其實(shí)還是可以繼續(xù)蒸的，具體可以看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的介紹。
全文目錄
1、螃蟹一次沒(méi)蒸熟還可以再蒸嗎
2、螃蟹蒸熟后可以放幾個(gè)小時(shí)
3、活螃蟹怎么冷凍才新鮮
螃蟹一次沒(méi)蒸熟還可以再蒸嗎
可以。
螃蟹如果沒(méi)蒸熟的話，是可以放入鍋中重新蒸一遍的，一般蒸到蟹殼變紅，并且蟹肉和蟹黃蟹膏完全凝固即可，像一般的螃蟹要等水開(kāi)后繼續(xù)蒸12-15分鐘左右才能熟，所以在蒸螃蟹的時(shí)候也可以根據(jù)時(shí)間來(lái)判斷螃蟹的生熟情況。
如果螃蟹沒(méi)蒸熟的話是一定不能吃的，因?yàn)檫@種沒(méi)熟的螃蟹體內(nèi)可能會(huì)存在很大的細(xì)菌或者是寄生蟲(chóng)。
螃蟹蒸熟后可以放幾個(gè)小時(shí)
根據(jù)保存方式而定。
螃蟹蒸好之后是可以繼續(xù)放置一段時(shí)間的，但具體能放多久和保存方式有很大的關(guān)系，如果直接放在室溫下的話，放置時(shí)間最好不要超過(guò)8小時(shí)，因?yàn)楹涂諝饨佑|時(shí)間一久很容易滋生細(xì)菌。但如果能將螃蟹密封好放冰箱中冷藏保存的話，其保質(zhì)期就能延長(zhǎng)至1-2天左右。
活螃蟹怎么冷凍才新鮮
做法：
1、先根據(jù)家里冰箱冷凍層的尺寸找一個(gè)大小合適的泡沫箱子（參考網(wǎng)購(gòu)時(shí)裝生鮮產(chǎn)品的泡沫盒子）。
2、用棉繩把螃蟹蟹鉗綁住，然后一排排的放到泡沫箱子里。
3、在泡沫箱子里注入剛好沒(méi)過(guò)螃蟹表面的水。
4、把蓋子蓋好后，將其放進(jìn)冰箱的冷凍室。
5、想吃的時(shí)候就拿出來(lái)解凍食用。
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