英國(guó)研究人員在上世紀(jì)90年代就發(fā)現(xiàn)海苔可殺死癌細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、海苔可以和牛奶一起吃嗎
2、海苔有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、減肥期間可以吃海苔嗎
海苔可以和牛奶一起吃嗎
海苔和牛奶能一起適量吃。
海苔是一種天然的海藻食品，其味甘咸，性寒，含有豐富的食物纖維、碘、鐵、鈣、�；撬岬葼I(yíng)養(yǎng)成分；而牛奶味甘、性平，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鉀、磷、鐵等成分，兩者在性味以及成分上均無(wú)相克沖突，因此可以搭配同食。但要注意食用量，不宜過(guò)多食用，以免引起身體不適。
海苔有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、碘
海苔營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。
2、多糖
海苔所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。
3、膽堿和鈣
海苔富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶，治療婦幼貧血，促進(jìn)骨骼，牙齒的生長(zhǎng)和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
4、藻膽蛋白
海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
減肥期間可以吃海苔嗎
減肥期間可以適量吃海苔。干海苔是高碳水化合物、高蛋白質(zhì)、高維生素C、高鈣、高鈉及高鉀的小零食，適量食用能為人體提供大量維生素和礦物質(zhì)，海苔雖然熱量較高，但少量食用就會(huì)有較強(qiáng)的飽腹感，減肥期間是可以適量食用海苔的。
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