石螺是營養(yǎng)豐富的風味美食，肉質(zhì)爽脆，味鮮香甜，含有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有健胃、促進食欲的功效。石螺可以促進代謝，還可以讓你胃口大開，螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用;食用田螺對狐臭有顯著療效。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、石螺是發(fā)物嗎
2、吃石螺有哪些好處
3、吃石螺需要注意什么
石螺是發(fā)物嗎
螺類是發(fā)物，有過敏史及瘡瘍患者應(yīng)忌食。愛吃螺類的朋友最好先了解自己的體質(zhì)到底適不適合吃。除此之外，石螺性寒，不宜過量食用，大家一定要注意不要因味道好而一次吃太多。同時，由于田螺生長環(huán)境的問題，在烹飪前和烹飪過程中也有許多需要注意的地方，只有正確食用才對身體更有益處。
吃石螺有哪些好處
1、補充鈣質(zhì)
石螺富含鈣，同質(zhì)量的石螺中含鈣極高，是補充鈣源十分好的物質(zhì)。
2、促進食欲
石螺肉質(zhì)爽脆、鮮美可口，具有促進食欲的功效，也有令心情放松的物質(zhì)，能改善心情。石螺可以有促進食欲的作用，而且還可以讓你放松心情哦。
吃石螺需要注意什么
1、吃石螺的時候不可以喝冰水，否則可能會引起腹瀉。
2、死的石螺是不能吃的，如果你發(fā)現(xiàn)螺肉伸出螺殼還露出一個小尖、一動不動，那就表示螺已死去，已經(jīng)不能吃了。
3、在食用石螺之前的處理工作一定要仔細。一定要清洗干凈并且煮熟了才能吃吃，這是為了防止防止病菌和寄生蟲感染，更加安全健康。
轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://www.sykybg.com/
