石螺，殼硬、其外殼呈深綠色、暗黑，或黃色，形略長(zhǎng)也有橢圓形的，體形比田螺小，多附在水中石頭等硬物上，石螺的食療很顯著，它能夠?qū)χ委熞恍┎“Y起到輔助作用，同時(shí)還具有健胃、促消化的作用，適當(dāng)食用不僅僅能滿足味蕾的需求還能對(duì)身體有益。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、石螺是海鮮嗎
2、石螺和田螺有哪些區(qū)別
3、怎么挑選石螺
石螺是海鮮嗎
田螺、石螺不屬海鮮，花螺是屬海鮮。田螺、石螺生長(zhǎng)在河溪、田等淡水地方，花螺來自咸水海。
石螺和田螺有哪些區(qū)別
1、兩者個(gè)頭大小不同
田螺個(gè)大，一般有乒乓球那么大，大的有差不多鴨蛋那么大。而石螺個(gè)小，一般和手指頭差不多大小。
2、外殼硬度不同
田螺的外殼硬度比較低，敲擊一下地面外殼就破了。而石螺外殼硬度高，要在破殼必須借用工具的幫助。
3、兩者生長(zhǎng)環(huán)境不同
田螺顧名思義是生長(zhǎng)在田里的，在魚塘里也可能見到。而石螺一般生長(zhǎng)在魚塘里或者是河里，并且多數(shù)是吸附在石頭或者是水里的水草啊木頭等地。
怎么挑選石螺
1、青殼的石螺肉質(zhì)比較鮮嫩，炒出來口感更好。
2、選擇大小適中的，太大的石螺螺肉老、口感差，太小的肉很難吸出來，適中的最好。
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