鱸魚曾是我國渤海、黃海及東海沿岸很常見的食用魚類。近數(shù)十年來，工業(yè)有毒污水及農(nóng)藥、化肥等對江河河口入�？诟浇奈廴緡乐�，使此魚難于進入河湖中索食、肥育和生長；其次捕撈過度和筑攔河壩等原因，已很少見。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、鱸魚屬于發(fā)物嗎
2、小孩子可以吃鱸魚籽嗎
3、鱸魚哪些部位不能吃
鱸魚屬于發(fā)物嗎
鱸魚是發(fā)物。
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。鱸魚中含有組織胺，可使血管通透性增高，血管擴張、充血，血漿滲出而導致水腫，腺體分泌亢進即嗜酸性粒細胞增高，導致機體產(chǎn)生過敏反應，誘發(fā)皮膚病。鱸魚中富含蛋白質，異性蛋白也可能成為過敏原，引起過敏反應復發(fā)。
小孩子可以吃鱸魚籽嗎
可以。
鱸魚籽十分適合小孩子吃，因為鱸魚籽中含有豐富的蛋白質，能夠有助于促進小孩的生長發(fā)育，同時鱸魚籽中還含有營養(yǎng)神經(jīng)的物質，對于神經(jīng)系統(tǒng)能夠有一定的作用，食用之后可以促進大腦的發(fā)育，同時促進記憶力的提高，另外鱸魚籽中還含有豐富的維生素A，有助于預防夜盲癥，保護視力，緩解視覺疲勞，如果小孩食用，有助于保護小孩的視力。
鱸魚哪些部位不能吃
魚膽。
鱸魚一般不具備毒性，所以沒有特別不能食用的部位，只有魚膽一般是不吃的，因為魚膽很苦，會破壞魚肉的口感，而且魚膽中還含有一些代謝的毒素，食用不利于健康，所以在處理鱸魚時，一定要把鱸魚的魚膽取出。
轉載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://www.sykybg.com/
