在生活中，咸鴨蛋是很常見的美食之一，基本上腌咸鴨蛋的步驟很簡單，但是很多人都不知道腌制多久才是最好的，大家不用擔心，360常識網(wǎng)為您帶來咸鴨蛋鴨蛋腌多久可以吃，希望大家會喜歡。
全文目錄
1、鴨蛋腌多久可以吃
2、腌好的咸鴨蛋怎么保存
3、每天吃一個咸鴨蛋好不
鴨蛋腌多久可以吃
不同的腌制方法，需要的時間有所相同。
如果是普通鹽水腌的7~10天就可以食用了；黃沙腌制的咸鴨蛋就需要15天；面糊腌制法則需要25天；白酒浸制法需要30天。
不管哪種方法腌制的咸鴨蛋，都要趁剛腌好新鮮的鴨蛋食用，這個時候鴨蛋出油很多，咸淡正好，腌制時間過長鴨蛋會變得很咸，蛋清也不怎么滑嫩了。
腌好的咸鴨蛋怎么保存
1、陰涼通風(fēng)的地方保存即可，有條件可以放入冰箱冷藏保存，但是要用保鮮袋密封好，防止其他食物串味和延長保質(zhì)期，這樣基本可以保存20天以上。
2、放入飽和鹽水中保存，但是要用涼開水調(diào)制飽和鹽水，既可以減少細菌滋生，又不會增加咸鴨蛋的鹽分，一般鹽加到水里不再融化的時候即是達到飽和狀態(tài)。
每天吃一個咸鴨蛋好不
不好。
首先鹽蛋中的鹽分含量比較多，天天食用容易導(dǎo)致人體鹽分超標，從而可能會導(dǎo)致人體血細胞滲透失水，不利于人體正常那個新陳代謝，從而對人體的健康造成傷害；其次就是鴨蛋中含有大量的膽固醇，天天食用容易加重人體的胃腸道負擔，從而導(dǎo)致人體出現(xiàn)血脂高、血壓高等情況，對人體的健康造成威脅，所以鹽蛋是不建議天天吃的。
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