海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長，也有人工養(yǎng)殖，多以干制品行銷于市，質(zhì)量以色褐、體短、質(zhì)細而肥厚者為佳。 下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、直腸癌患者可以吃海帶嗎
2、海帶不宜和哪些食物一起吃
3、怎么選購海帶
直腸癌患者可以吃海帶嗎
直腸癌患者是可以吃海帶的，海帶是公認的功效豐富食品，不單單可以補充營養(yǎng)，還能排毒減肥、還能護發(fā)、降血壓、降血脂、祛痰等等非常多的功效，而且適合癌癥病人實用。注意不要辛辣！
海帶不宜和哪些食物一起吃
1、甘草
甘草性溫，因有調(diào)和諸藥的作用，所以中藥湯劑和中成藥多數(shù)配有甘草。平時常吃的海帶也是一味中藥，學(xué)名昆布。各種海帶含有較多的碘，若與甘草同食會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，有損身體健康。
2、柿子
柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)等人體所需的微元素，故多吃柿子可以預(yù)防心臟血管硬化。還有“每日一蘋果，不如每日一柿子”的說話，可見，柿子的營養(yǎng)價值是非常高的。但是香甜可口的柿子卻不能與同樣美味的海帶同吃。因為柿子中包含的鞣酸能夠和海帶的蛋白質(zhì)與鈣鹽一起也會出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物會刺激我們的胃腸器官，很容易引發(fā)病。如出現(xiàn)惡心、便秘等一些癥狀。
3、茶
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。品茶對人體有很多的好處，但是卻不能一邊飲茶一邊吃海帶。兩者一起飲用，會導(dǎo)致腸胃不舒服，還影響鐵元素的吸收。所以即愛喝茶又愛吃海帶的朋友要注意了。
4、豬血
豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，豬血有解毒和吸灰塵的作用，多吃豬血還能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。豬血是一種營養(yǎng)豐富的全價優(yōu)質(zhì)蛋白，但不得不提醒廣大愛吃豬血的朋友，豬血雖誘人，可別忽略的是，豬血不能與海帶同食。兩者同食會消化不良，導(dǎo)致便秘。
5、酸性食物
化學(xué)反應(yīng)中最典型的就是酸堿理論，所謂的酸堿理論，就是指酸性物品與堿性物品參合一起會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，這看上去似乎還不錯，可是酸性食物與堿性食物一起食用就另當(dāng)別論了。海帶含有大量的堿性元素，若將海帶與酸性食物同食則會出現(xiàn)不良反應(yīng)。蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、培根、鰻魚、牛肉、檸檬、青蘋果等均屬于酸性食物，廣大食客要注意了。
怎么選購海帶
1、海帶的表面有一層白色的粉末，這是好海帶的重要標志，如果沒有或者是很少，就說明是陳年舊貨，您最好就不要買了。
2、在買干海帶的時候，一定要把海帶卷打開，看看海帶是否完整，葉片是否厚實。如果海帶很小并且很碎，那就不要買了。
3、顏色不正常的海帶謹慎購買。海帶買回家后如果清洗后的水有異常顏色，應(yīng)停止使用，以免影響身體健康。
4、看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有，就說明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發(fā)霉變質(zhì)的情況。
5、選擇干海帶時，首先看其表面是否有白色粉末狀隨著，因為海帶是含碘最高的食品，另外還含有一種貴重的營養(yǎng)藥品-甘露醇。
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