秋季是河蟹大量供應(yīng)的季節(jié)，河蟹味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是人們喜食佳品。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、冷凍螃蟹怎么看新不新鮮？
2、蟹黃在螃蟹的什么部位？
3、孕期吃螃蟹會(huì)流產(chǎn)嗎
冷凍螃蟹怎么看新不新鮮？
1、看色澤
一般死螃蟹煮熟后背部是暗紅色，腹部是灰白的，而新鮮的則是鮮紅色的，腹部亮白。
2、嘗味道
死螃蟹煮熟后，大多會(huì)有種不同于海腥味的臭味或氨味，而新鮮螃蟹煮熟后則沒(méi)有。
3、測(cè)硬度
新鮮螃蟹煮熟后殼很硬，大力用手壓也不會(huì)凹，死螃蟹殼就比較軟，用手一按就能按下去。
4、品口感
新鮮螃蟹煮熟后蟹肉口感鮮嫩，柔軟；而死螃蟹肉是松散、軟爛、沒(méi)有彈性，還可能帶有苦味。
蟹黃在螃蟹的什么部位？
蟹黃是存在于母蟹體內(nèi)的，在掰開(kāi)蟹外殼之后，就能看見(jiàn)蟹殼部分靠近嘴部的位置有黃色的蟹黃，蟹身體那一部分的蟹黃存在于左右兩半蟹體的中間，這就是蟹黃存在的位置了。
孕期吃螃蟹會(huì)流產(chǎn)嗎
朝陽(yáng)區(qū)李女士：我懷孕5個(gè)多月了，前幾天吃了三只螃蟹。可是很多人都說(shuō)孕婦吃螃蟹會(huì)流產(chǎn)，請(qǐng)問(wèn)孕婦吃螃蟹真的會(huì)流產(chǎn)嗎
醫(yī)院兒科付小青：雖然網(wǎng)上確實(shí)有很多關(guān)于孕婦吃螃蟹不好的說(shuō)法，不過(guò)，在產(chǎn)科臨床上并未發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象，所以，孕婦完全可以吃螃蟹，也不會(huì)引起流產(chǎn)。
不過(guò)，由于螃蟹是寒性的，所以孕婦不能多吃，最多每天吃一個(gè)螃蟹。有的孕婦特別喜歡吃螃蟹，每天吃七八個(gè)，但由于孕婦處于懷孕這一特殊時(shí)期，螃蟹吃多了以后就會(huì)出現(xiàn)白帶比較多也比較黏的情況。
總之，懷孕期的準(zhǔn)媽媽要少吃螃蟹，畢竟螃蟹屬于寒性食物，吃多了也會(huì)造成嚴(yán)重的后果。
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