苦瓜炒著吃能幫助減肥嗎？
2017-07-11 09:57:27 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：苦瓜可以說是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的一種蔬菜，富含蛋白質(zhì)，脂肪以及碳水化物，而且有很好的清熱解毒功效，對(duì)減肥也是比較好的，清炒苦瓜是比較
苦瓜可以說是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的一種蔬菜，富含蛋白質(zhì)，脂肪以及碳水化物，而且有很好的清熱解毒功效，對(duì)減肥也是比較好的，清炒苦瓜是比較方便簡(jiǎn)單的一種食用方法。
一、苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，
其維生素C含量更是居瓜類之首?？喙虾写掷w維、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、氨基酸等成分，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)免疫力?？喙衔犊啵院?，無毒，有除邪熱、解勞乏、清心、聰耳明目、輕身、使肌膚紅潤(rùn)有光澤的功效，還能讓人精力充沛、不易衰老。二、苦瓜炒豬肚
主料：苦瓜200克，熟豬肚150克，豆豉、蒜末、姜片、蔥白各少許
配料：料酒、老抽、蠔油、鹽、味精、白糖、水淀粉、食粉各適量
做法：
1、苦瓜洗凈切成片;豬肚用斜刀切成片。
2、鍋中加清水燒開，倒入豬肚汆水片刻，用漏勺撈出備用。
3、鍋中加少許食粉，倒入苦瓜，焯1分鐘，用漏勺撈出焯好的苦瓜備用。
4、用油起鍋，倒入蒜末、姜片、蔥白、豆豉爆香。
5、加入苦瓜炒勻，倒入豬肚，淋上料酒。
6、加入老抽、蠔油、鹽、味精、白糖，炒至入味，倒入水淀粉和熟油炒勻，盛入盤中即可。
三、小貼士：
1、苦瓜焯水時(shí)，可適當(dāng)加入鹽，這樣既可減輕苦味，又可以使其色澤更加誘人，且能保留苦瓜原有的風(fēng)味。
2、苦瓜減法需要堅(jiān)持并且需要每天最少2~3根，同時(shí)補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)，單純吃苦瓜并不能提供給我們身體必須的營(yíng)養(yǎng)，減肥應(yīng)該以身體健康為原則。
