快速減肥食譜
減肥屬于以減少人體過(guò)度的脂肪、體重為目的的行為方式。是指某類體重超標(biāo)的肥胖人 群用各種 方法 如：跳舞、瑜伽等，變回曲線體型。設(shè)法糾正肥胖者異常反應(yīng)造成的不當(dāng)行為，即用行為科學(xué)分析肥胖者攝食行為的特征和運(yùn)動(dòng)類型，以此為基礎(chǔ)，合理修正導(dǎo)致肥胖的行動(dòng)。
1、冰鎮(zhèn)梅汁苦瓜
材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁
做法：
Step1：將苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，以冰塊冰鎮(zhèn)，再將苦瓜切成長(zhǎng)片狀;
Step2：香菜切碎末、姜切絲;
Step3：將姜絲、冰鎮(zhèn)過(guò)的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均勻攪拌，并置入冰箱腌2小時(shí);
Step4：從冰箱取出，倒入盤(pán)中再次攪拌后即可食用。
減肥原理：苦瓜是能減少脂肪攝入的一種健康減肥食品，而梅汁的酸性又能幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，是排毒減肥的重要食品之一。
2、苦瓜鱸魚(yú)煲
材料：苦瓜150克，鱸魚(yú)150克，胡蘿卜25克，高湯2碗、鹽、味精、料酒、胡椒粉、生粉各適量，蛋清1只，香油少許
做法：
Step1：將苦瓜和胡蘿卜都切成片;
Step2：鱸魚(yú)切成片，加入生粉、蛋清、鹽、料酒、味精和油拌勻，腌15分鐘;
Step3：起油鍋，倒入苦瓜和胡蘿卜翻炒40秒，盛起待用;
Step4：鍋內(nèi)注入2碗高湯，加入適量鹽、味精、料酒和胡椒粉大火燒開(kāi)，倒入苦瓜、胡蘿卜和鱸魚(yú)片拌勻煮至魚(yú)片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少許香油便可。
減肥原理：鱸魚(yú)的優(yōu)質(zhì)蛋白能增加飽腹感和增加熱量的消耗，加上苦瓜的話，就是錦上添花的一道減肥食譜哦！
