對于想減肥的美女來說，最難過的一關(guān)就是美食當前能紋絲不動，在胃口和思想經(jīng)過一番強烈斗爭下，往往會敗下陣來，乖乖的被美食俘虜了。不過有些聰明的女孩，在享受美食的同時也能保持好身材，秘密就是在于他們對食材的選擇。

那么如何才能去除對食物的焦慮又能健康地吃還能減肥呢？其實方法很簡單：

1、想減肥？態(tài)度很重要

食物是人類生活中一個自然而又重要的部分，它提供了我們身體所必需的營養(yǎng)和熱量。食物作為我們多彩生活中的一個奇跡，如果因為它而產(chǎn)生焦慮的想法，那就太可惜了。態(tài)度決定一切！必須對食物有一個正確的認識，把它放在一個積極的、平衡的位置。

2、為飲食制定一個計劃

每天檢查你的計劃，讓沖動的進食決定成為過去吧。你再也不用為食物而焦慮和不安了，因為在你的計劃里你已經(jīng)選擇了進食的種類、時間和地點。

3、及時提醒自己

食物是身體主要的燃料和修復的資源，當發(fā)現(xiàn)自己被食物吸引時，問問自己：“我的進食已經(jīng)滿足了我身體的需要了嗎？”如果回答是“是”的話，那就表揚一下自己吧。并且有意識地移走對食物的注意力。

晚餐減肥食譜推薦

一、石榴配上希臘酸奶

經(jīng)過特殊配制，希臘酸奶比一般的酸奶多兩倍的蛋白質(zhì)，但碳水化合物含量只是一般酸奶的一半，同時含有豐富的營養(yǎng)，對于正在減肥的MM們來說，非常有效。另外，石榴的酸味是世界上最有效的抗氧化劑。有興趣的MM不妨來動手試試。

做法：先把三分之二個希臘酸奶放進玻璃杯里，再加上四分之一個石榴，然后用勺子把兩者混合，之后就可以直接食用了，每天一次，每次一杯。

二、燕麥粥

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，因此燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘、等有輔助療效。燕麥粥有效降低膽固醇的同時，還有養(yǎng)胃，增強體力的裨益。

做法：先將燕麥和大米淘洗干凈放進鍋里，再加適量的清水，然后用大火煮沸，文火煮爛即可。

三、果蔬沙拉

果蔬中含有大量的纖維素，食用后容易飽脹，有效減低食欲，而它們本身又含有豐富的維生素，可以有效補充身體所需的能量。既可以飽腹又不用擔心會發(fā)胖，且能增加腸道的蠕動，真的是一舉數(shù)得哦，你們趕快來試試吧。

需準備的食材：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿卜和橄欖油。

做法：

1.首先把所有食材洗干凈備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。

2.將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。

3.把所有東西放進盆子里，加入適量的橄欖油攪拌即可。

四、薏苡仁粥

薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)，能有效促進新陳代謝和減少胃腸負擔。

而粳米能提高人體免疫功效，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會。粳米米糠層的粗纖維分子，有助腸胃蠕動，對治療便秘療效很好，從而達到減肥的目的。

材料：薏米、粳米和白砂糖。

做法：先將薏苡仁和粳米洗凈并放入鍋內(nèi)，再加清水適量，然后武火煮沸，文火煮成粥，在熄火前加入適量白砂糖即可。每天一次，隨量食用。

五、紅豆湯

紅豆中含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血脂和健美減肥的作用。每天晚上用一碗紅豆湯代替晚餐，既能補充能量，又不用挨餓，同時紅豆具有美容功效，每天堅持喝一碗一周就可以瘦1斤哦。

材料：紅豆、陳皮。

做法：先把紅豆放在清水中浸泡半個小時，洗凈后放進砂鍋，再加入適量清水，煮30分鐘左右加入陳皮，煮沸即可熄火。

文章來源：家庭醫(yī)生在線 99健康網(wǎng)