隨著現(xiàn)在社會(huì)生活水平的逐步提高，越來(lái)越多的人加入了肥胖這個(gè)行列，那么對(duì)于肥胖的人群來(lái)說(shuō)，減肥不能吃油嗎？減肥應(yīng)該用什么樣的油呢？

減肥用什么油炒菜好

減肥期間盡量不要吃花生油，飽和脂肪酸太多，a-亞麻酸是一點(diǎn)都沒(méi)有。其他可供選擇的一般有椰子油、牛油果有、南瓜籽油、葵花籽油，核桃油、橄欖油和葡萄籽油等。

其中南瓜子油、葵花籽油、核桃油和牛油果油不是完全的脂肪，還含有一部分的蛋白質(zhì)和碳水。熱量最低的可謂是牛油果油。還有，椰子油可謂是大自然的珍寶，盛產(chǎn)于南亞熱帶地方，原居民每天食用，從沒(méi)有肥胖、糖尿病、高膽固醇問(wèn)題，炒菜使用椰子油可以加速代謝。

減肥期間不能吃油嗎

并不是。

食用油不僅可以吃，而且必須要吃。我們身體所必須的維生素中，A族、D族、E族、K族維生素都是脂溶性的，如果飲食中不包含油那么這些維生素就很難被身體吸收利用，長(zhǎng)期下去會(huì)對(duì)健康造成嚴(yán)重影響。

油脂的熱量很高，在減肥時(shí)要減少攝入，但不是完全的不能攝入。適當(dāng)?shù)臄z入油脂是必要的，因?yàn)橛椭梢栽黾幽c道的潤(rùn)滑度，有利于排便，否則很可能會(huì)便秘。

減肥期間你需要做的是遠(yuǎn)離高熱量飲食(油炸食品、甜食、碳酸飲料、膨化食品、豬肉等)。日常飲食中，不是不能吃油，只需注意烹飪過(guò)程中食用油的量不要過(guò)多即可，不要太過(guò)于擔(dān)憂了。

完全不吃油減肥危害更大

很多人為了快速減肥，輕信網(wǎng)絡(luò)上所說(shuō)的多吃蔬菜，不碰油脂的方法，即使在外就餐也只吃蔬菜沙拉，連醬料都不會(huì)去碰。這樣子的確一周就可以瘦2公斤，但其實(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)很難堅(jiān)持下去，因?yàn)槟愕氖帜_會(huì)經(jīng)常性的冰冷，畏寒，生理期期間腹部會(huì)很不舒服。

事實(shí)上大家在減肥期間可以盡量選擇好油來(lái)吃，好油不但對(duì)于我們抗炎癥、抗過(guò)敏有幫助之外，還能調(diào)節(jié)我們的免疫系統(tǒng)。當(dāng)你為了減肥把蔬菜都過(guò)油，你就減少了吸收油脂的機(jī)會(huì)。油脂攝入少了，荷爾蒙就產(chǎn)生得越來(lái)越少，膽固醇也會(huì)越來(lái)越少，而膽固醇是形成雌性激素的一個(gè)來(lái)源。但是如果雌性激素少了，月經(jīng)就會(huì)開始紊亂，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致不孕。

怎么吃油不會(huì)胖

1、不要每個(gè)菜都做炒菜，煎炸食品更不能經(jīng)常吃。

比如說(shuō)，每餐一個(gè)炒菜，一個(gè)蒸煮，一個(gè)涼拌，就比較容易避免吃油過(guò)多的問(wèn)題。想吃濃味食物的時(shí)候，寧可加點(diǎn)辣椒花椒咖喱，放點(diǎn)芥末胡椒粉之類來(lái)提味，也不要經(jīng)常吃油膩煎炸。

2、除了三餐的菜肴，盡量不要再引入隱形的脂肪。

比如燒餅、千層餅、點(diǎn)心、蛋撻、蛋糕、餅干，哪個(gè)不是放了很多油才做出來(lái)的？偶爾吃點(diǎn)當(dāng)然可以，但天天吃就不太明智了。日常生活的多數(shù)日子里，還是直接吃沒(méi)有添加油鹽的五谷雜糧做主食吧。