花生是全世界公認的健康食品，香脆可口、營養(yǎng)豐富，那么，產(chǎn)婦能吃花生嗎？答案是肯定的，產(chǎn)婦吃花生具有很好的補血止血、養(yǎng)血通乳的功效，特別適合貧血體衰、產(chǎn)后乳汁不足等病癥的產(chǎn)婦食用。
產(chǎn)婦能吃花生嗎？產(chǎn)婦吃花生的做法
產(chǎn)婦能吃花生嗎
產(chǎn)婦是可以吃花生的。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。產(chǎn)婦由于分娩時出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗損體力，氣血、筋骨都很虛弱。因此，產(chǎn)婦多吃花生可以起到補血止血和調理氣血的作用。
花生具有通乳的療效。中醫(yī)認為花生有扶正補虛、悅脾和胃、滋養(yǎng)調氣、利水消腫、止血生乳的功效，產(chǎn)婦坐月子經(jīng)常食花生具有很好的養(yǎng)血通乳的功效，適合產(chǎn)后乳汁不足等病癥的產(chǎn)婦。
此外，不建議產(chǎn)婦食用炒花生米，一則是花生米經(jīng)過火炒或油炸以后，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養(yǎng)價值和藥用價值也就很低。二則是因為炒花生米容易造成產(chǎn)婦上火，如果產(chǎn)婦正在進行母乳喂養(yǎng)，還容易讓寶寶也跟著上火。
產(chǎn)婦吃花生的做法
花生蓮藕排骨湯
食材：豬小排400克，蓮藕200克，花生米80克，生姜、雞精、香菜和鹽各適量。
做法：
1、將豬小排斬成大段洗凈，飛水。
2、生姜切片，香菜切段，蓮藕去皮切片浸在清水中備用。
3、將排骨、生姜、花生米和蓮藕片放入高壓鍋內，加足量的清水，大火燒開，加蓋轉小火煮15分鐘關火。
4、加鹽、雞精調味，最后撒入香菜段即可。
花生蓮藕排骨湯的功效：此湯有清熱消痰、補血養(yǎng)顏的功效，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
花生豬腳湯
食材：豬腳200克，眉豆和花生各80克，姜片，紅棗、鹽各適量。
做法：
1、將花生、眉豆洗凈，溫水浸泡1小時。
2、豬腳洗凈，用開水汆燙。
3、紅棗用刀拍扁，去核。
4、煮沸清水，放入所有材料煮20分鐘，轉小火熬兩小時，下鹽調味。
花生豬腳湯的功效：豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質，是一種廉價的美容食品�；ㄉ兄寡榈墓π�。此湯濃稠，口感綿潤，營養(yǎng)豐富，能柔嫩皮膚、調理脾胃，兼具養(yǎng)血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。
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