小白菜品質清脆多汁、鮮嫩可口，其營養(yǎng)也非常豐富，是蔬菜中的佼佼者。由于哺乳期的特殊性，哺乳期媽媽的飲食需要注意的事項也比平時多，那哺乳期能吃小白菜嗎？與360常識網小編一起來了解一下哺乳期吃小白菜好不好吧。
哺乳期能吃小白菜？哺乳期吃小白菜有什么好處
哺乳期能吃小白菜嗎
哺乳期能吃小白菜。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素比較豐富的菜，其中胡蘿卜素是大白菜的74倍，有護眼明目的作用。哺乳期媽媽吃了能補充身體所需的能量和營養(yǎng)素也可通過乳汁讓寶寶吸收達到護眼的作用。小白菜鈣的含量也較高，是防治維生素D缺乏（佝僂病）的理想蔬菜。哺乳期媽媽吃了能使寶寶有效預防佝僂病。
小白菜性平，味甘�？芍委煼螣峥人浴⒈忝氐燃膊�。另外小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。哺乳期食用小白菜還能平緩情緒，幫助媽媽安穩(wěn)入睡。綜上所述，哺乳期是可以吃小白菜的，但如果哺乳期媽媽或者寶寶有出現(xiàn)腹瀉的癥狀則不宜多吃小白菜了。
哺乳期吃小白菜有什么好處
1、通腸利胃
小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。中醫(yī)認為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通腸利胃。哺乳期食用可有效預防便秘。
2、增強抵抗力
小白菜中所含的鈣、磷能夠速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，哺乳期媽媽食用可補充自身和寶寶所需的營養(yǎng)能量，增強抵抗力。
3、安穩(wěn)情緒
小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功效。哺乳期食用可緩解哺乳期緊張的情緒，有助于保持平靜的心態(tài)，讓媽媽與寶寶能安穩(wěn)入睡。
4、預防動脈硬化
小白菜所含的膳食纖維和脂肪結合后，可促進膽固醇代謝物——膽汁酸排出體外，從而預防動脈粥樣硬化的形成。
5、防癌抗癌
小白菜富含的維生素C能形成一種“透明質酸抑制物”，可幫助體內排除亞硝酸胺，還能使癌細胞喪失活力。哺乳期媽媽食用能防癌抗癌。
6、防抗過敏
小白菜富含B族維生素、鉀、硒等多種抗過敏物質，多吃小白菜有助于蕁麻疹的消退。哺乳期媽媽食用可有效預防過敏。
7、美容護膚
小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，哺乳期媽媽食用可使皮膚亮潔，延緩衰老。
哺乳期吃小白菜的食用禁忌
1、不宜與回奶的食物一起吃。哺乳期的媽媽需要喂乳，不宜吃像韭菜、花椒等會回奶的食物，所以在吃小白菜的時候忌與此類食物一起烹調或食用。
2、熟小白菜過夜后不宜再吃。綠葉蔬菜里含有較多的硝酸鹽，儲存一段時間后，由于酶和細菌的作用，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。
3、小白菜偏寒，脾胃虛寒、腹瀉的寶寶或者哺乳期媽媽都不宜多吃。
4、健康的烹調方式。哺乳期媽媽飲食不宜過重口味，哺乳期媽媽吃小白菜的時候應盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
5、對小白菜過敏的人不宜食用。小白菜也有可能成為過敏原的，如果是對小白菜過敏的話，食用后就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用小白菜。
哺乳期吃小白菜的做法
小白菜丸子湯
用料：小白菜200克，香油適量，鹽適量，姜末適量，蔥花適量，雞精適量，肉餡適量。
做法：
1、姜蔥切末，和雞精、香油、鹽一起加入肉餡拌勻。
2、用手或者筷子同方向攪打肉餡到用手握感覺抱團，握取適量肉餡，從食指和大拇指之間擠出近圓形。
3、鍋里面放清水燒開后，調小火，汆入丸子。
4、汆熟后盛出。
5、小白菜洗凈切碎。
6、油鍋里面放少量油將姜片煸香，放入小白菜炒一下。
7、放清水，燒開后放入丸子燒煮片刻，加鹽出鍋。
360常識網小貼士：
1、肉餡里可加入一個蛋清，能讓丸子嫩而不發(fā)散。
2、丸子餡一定要一個方向拌勻。
清炒小白菜
用料：小白菜300克，蒜5克，蔥3克，花生油20毫升。
1、小白菜洗凈控水切段。
2、蔥切末，蒜切片。
3、熱鍋下油，先放入少許的蔥蒜熗鍋。
4、放入小白菜翻炒，到開始變軟時加入剩下的蔥蒜，鹽。
5、翻炒至小白菜開始出水關火即可。
360常識網小貼士：
小白菜炒至出水馬上關火，炒老了不好吃。
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