卷心菜性平味甘，能補(bǔ)骨髓、潤(rùn)臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛。能有效治療多夢(mèng)、胃脘疼痛等病癥。那哺乳期能吃卷心菜嗎？哺乳期怎樣吃卷心菜才安全呢？一起與360常識(shí)網(wǎng)小編來了解下哺乳期吃卷心菜好不好吧。
哺乳期能吃卷心菜嗎？哺乳期吃卷心菜有什么好處
哺乳期能吃卷心菜嗎
可以吃的。卷心菜熱量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，非常適合哺乳期媽媽食用。除此以外卷心菜還含有維生素U，維生素U是抗?jié)円蜃樱⒕哂蟹纸鈦喯跛岚返淖饔�。卷心菜里的吲朵素（indole）能改變雌激素的代謝，降低乳癌風(fēng)險(xiǎn)，其所含有的異硫氰酸鹽，可降低致癌物的毒性，有效預(yù)防肺癌和食道癌。卷心菜中含有的蘿蔔硫素，則是功能強(qiáng)大的抗氧化物，可以增強(qiáng)體內(nèi)酵素的解毒能力，也是維生素C和纖維的良好來源。卷心菜對(duì)皮膚美容也有一定的功效，可以讓肌膚變的更有彈性，防止皮膚色素沉淀，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現(xiàn)。綜上所述，哺乳期是可以吃卷心菜的，哺乳期的媽媽吃了卷心菜不會(huì)影響到乳汁分泌和哺乳期寶寶的健康。
哺乳期吃卷心菜有什么好處
哺乳期媽媽吃卷心菜不僅能補(bǔ)充豐富維生素C，還能增進(jìn)食欲、消炎殺菌、預(yù)防感冒，對(duì)潰瘍也很有幫助，最重要的是卷心菜還可以美容哦！
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
卷心菜中含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質(zhì)。哺乳期媽媽吃了不僅可以補(bǔ)充自身所需的營(yíng)養(yǎng)還能通過乳汁給寶寶提供有質(zhì)量的發(fā)育原料，對(duì)改善媽媽貧血也是有幫助的。
2、美容養(yǎng)顏
卷心菜跟大白菜一樣都是富含維生素C的蔬菜，可以讓肌膚變的更有彈性，具有很高的美容養(yǎng)顏功效。哺乳期多吃卷心菜可以防止衰老，還能加強(qiáng)抗氧化效果，使哺乳期媽媽看上去更年輕更漂亮。
3、增進(jìn)食欲
哺乳期多吃卷心菜還有利于增強(qiáng)食欲，幫助消化，這樣也能提供更全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)幫助寶寶發(fā)育。尤其是對(duì)于糖尿病和肥胖型的哺乳期媽媽來說，多吃卷心菜真的是一個(gè)非常健康、明智的選擇。
4、消炎殺菌
如果哺乳期感到咽喉疼痛、胃痛或是牙痛以及發(fā)生外部腫痛或被蚊蟲叮咬時(shí)，完全可以多吃點(diǎn)卷心菜來緩解這些癥狀，因?yàn)樾迈r卷心菜具有消炎殺菌的作用。
5、預(yù)防感冒
哺乳期多吃卷心菜帶來的好處是非常多的，預(yù)防感冒就是其中一個(gè)。卷心菜可以提高哺乳期媽媽和寶寶抵抗力，可以預(yù)防感冒的發(fā)生哦！
6、治療潰瘍
卷心菜中含有一種“潰瘍愈合因子”，具有加速創(chuàng)傷愈合的功效，對(duì)潰瘍具有很好的治療作用。
7、預(yù)防癌癥
卷心菜中含有天然抗癌物質(zhì)，哺乳期媽媽多食用不僅有利于自身抗癌還能使通過喂乳使寶寶的抗癌力量增強(qiáng)。
哺乳期吃卷心菜的食用禁忌
哺乳期媽媽需要喂乳，這時(shí)候的飲食需要注意的事項(xiàng)也相對(duì)比較多。卷心菜熱量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。哺乳期媽媽是可以吃，但在哺乳期食用的時(shí)候也有需要注意的地方哦。
1、脾胃虛寒、泄瀉以及脾弱者不宜多食。因?yàn)榘牟撕写掷w維量多且質(zhì)硬，能利濕通便，所以此類人群不宜食用。
2、對(duì)卷心菜過敏的人不宜食用。卷心菜也有可能成為過敏原的，如果是對(duì)卷心菜過敏的話，食用卷心菜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用卷心菜。
3、有皮膚瘙癢、眼部充血癥狀的人不宜食用。
4、烹調(diào)方式營(yíng)養(yǎng)健康。哺乳期的飲食應(yīng)該能更有營(yíng)養(yǎng)，更好更快地讓媽媽恢復(fù)元?dú)猓圆溉槠趮寢尩娘嬍巢灰诉^重口味，哺乳期媽媽吃卷心菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外卷心菜最好生吃或是短時(shí)間烹煮，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)的卷心菜有益程度會(huì)降低。
5、哺乳期媽媽需要喂乳，因此在食用卷心菜的時(shí)候不宜與會(huì)回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等，以免影響乳汁的分泌。
6、哺乳期媽媽可以多吃卷心菜，不僅能補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能預(yù)防一些疾病的發(fā)生，乳汁成分對(duì)寶寶也是有利無害的。
哺乳期吃卷心菜的做法
卷心菜炒肉
用料：卷心菜300克，豬肉150克，辣椒適量，醬油適量，味精適量，油適量，鹽適量，蔥適量。
做法：
1、把卷心菜撕成小塊洗干凈。
2、豬肉切成片，蔥、辣椒切小段待用。
3、起鍋放少許油，下肉片煸炒至發(fā)白，放入蔥、辣椒炒出香味，醬油一小勺，翻炒一下。
4、然后放入卷心菜，加鹽炒至卷心菜變色熟了，加味精即可盛盤。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：整個(gè)過程中，一點(diǎn)水都不要放。
卷心菜炒西紅柿
用料：豬肉60克，西紅柿60克，卷心菜250克，青椒50克，油適量，鹽適量，蔥適量，雞精適量。
做法：
1、豬肉肉和蔥切片，卷心菜、辣椒和西紅柿也切塊。
2、鍋里油熱后放肉和蔥花爆鍋。
3、放西紅柿翻炒，翻炒出汁后再加入卷心菜繼續(xù)翻炒。
4、放辣椒入鍋，加鹽、雞精調(diào)味。
5、卷心菜顏色變綠即可出鍋。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：在炒的過程中要等西紅柿翻炒出汁才放卷心菜進(jìn)去繼續(xù)炒，這個(gè)味道更好。
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