無論是各種紅肉或者白肉，蛋白必需氨基酸充足，在種類和比例上接近人體需要，利于消化吸收，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。但間質(zhì)蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要是膠原蛋白和彈性蛋白，其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少，蛋白質(zhì)利用率低。這些在牛奶或者其他食物都無法攝取到的，因此家長不能任由小孩不吃肉。
孩子不愛吃肉怎么辦？孩子為什么不愛吃肉
而小孩不吃肉的原因有很多種，家長真正要做的是要分析找出原因，找到解決的辦法。以下是根據(jù)大家經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的方法，方便大家參考。
1、父母先練好內(nèi)功。
通過與眾多年輕媽媽交談后，我發(fā)現(xiàn)，寶寶之所以挑食偏食，主要原因是父母的廚藝不精，飲食搭配不合理。當(dāng)然，我并不是說每個(gè)父母都要有飯店大廚的水準(zhǔn)，而是說飯菜太單調(diào)。如夏季時(shí)一同事說她的寶寶不愛吃飯，問她每天都吃些什么，她說不就是豆角、茄子、西紅柿嗎，也沒啥吃的呀，至于做法嘛，都是常規(guī)做法。你想想，即使大人天天吃這幾樣也會(huì)夠的，更何況孩子了。如果條件有限，真的就要天天吃這幾樣菜，也不妨多變變花樣。比如茄子的吃法就有好幾種，像地三鮮、炸茄合、炒茄絲、燒茄子、燉茄子、蒸茄子等等。有時(shí)候，寶寶對(duì)某種食物不愛吃，您不妨換個(gè)做法，或許他就愛吃了呢。而且上下餐之間的飯菜盡量不要重樣，如上頓飯吃肉，那下頓飯?jiān)劬蛠睃c(diǎn)青菜。
2、父母要以身作則。
寶寶的飲食習(xí)慣受父母的影響非常大，所以我們要為寶寶做出榜樣，不要在孩子面前議論哪種菜好吃，哪種菜不好吃；不要說自己愛吃什么，不愛吃什么；更不能因自己不喜歡吃某種食物，就不讓自己的孩子吃，或不買、少買。我有位同事就有過這方面的教訓(xùn)，他小時(shí)候因父母不吃魚，自己就不吃魚。長大后，一次朋友聚會(huì)，大家都勸他吃口魚嘗嘗，他撥不開面子，就吃了一口，吃過后他不禁感慨道：“沒想到魚肉這么好吃，這些年沒吃真是可惜了。”所以說，為了您寶寶的健康，父母應(yīng)改變和調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，努力讓寶寶吃到各種各樣的食品，以保證寶寶生長發(fā)育所需的營養(yǎng)。
3、激發(fā)寶寶對(duì)食物的興趣。
有時(shí)寶寶胃口不佳，或是對(duì)某種食物不感興趣，出現(xiàn)偏食現(xiàn)象，這時(shí)父母不要緊張，不要責(zé)罵或是強(qiáng)迫寶寶進(jìn)食，這樣只能造成寶寶逆反心理，適得其反。如兒子有時(shí)偏愛吃肉，不吃蔬菜，這時(shí)我就誘導(dǎo)他說：“兒子，小白兔都愛吃啥?”兒子答：“蘿卜、青菜。”我就勢說：“來，小白兔，吃口青菜吧。”每到這時(shí)，兒子都會(huì)乖乖地張開嘴吃一大口青菜。如果我再夸他一句：“小白兔可真能吃呀。”兒子聽了，吃得更歡了。再比如，兒子有時(shí)只顧吃菜，不吃飯，我就把飯捏成不同形狀的飯團(tuán)，里面放上菜。看著形態(tài)各異的飯團(tuán)，兒子能連吃好幾個(gè)呢。
4、合理選擇和控制零食。
由于寶寶活動(dòng)量大，胃容量小，餓得快，可以在每次正餐前一個(gè)小時(shí)左右吃點(diǎn)零食。不過在選擇零食上很有講究，我為兒子選擇的零食多是純天然的食品，像時(shí)令水果、面包、小餅干、純牛奶等等。至于油炸食品、碳酸飲料、奶飲品、巧克力、罐頭食品之類最好不買或少買。在我心里，私下里把這些對(duì)寶寶成長無益的食品看成是垃圾食品。而且一次投放給寶寶的零食也不要太多。其實(shí)有時(shí)寶寶并不是挑食，沒胃口，只不過讓太多的“垃圾食品”占去了正餐的位置，抑制了食欲。我周圍的一些長得如豆芽菜般孩子的成長經(jīng)歷也證明了這點(diǎn)。
5、讓寶寶嘗試動(dòng)手的快樂。
在兒子一歲左右的時(shí)候，我就為他準(zhǔn)備一個(gè)帶有多格的餐盤和不銹鋼小碗，先盛少量的飯菜，讓他親自動(dòng)手吃。雖然開始的時(shí)候他吃到嘴里的不多，但鍛煉了寶寶的動(dòng)手能力，也調(diào)動(dòng)了他對(duì)吃的積極性。因此，兩歲左右兒子就不用大人喂了。再大一點(diǎn)，擇菜的時(shí)候讓他參與其中，這樣吃飯的時(shí)候可以問他：“寶寶嘗嘗你擇的菜好不好吃。”如果再順便夸上幾句寶寶能幫媽媽干活之類的話，兒子的神情就甭提有多自豪了。
以上的幾種方法，可以結(jié)合著來用。當(dāng)然不同的寶寶，脾氣稟性、飲食習(xí)慣、喜好口味各不相同，要想吃出健康寶寶，使其不輸在起跑線上，更多的經(jīng)驗(yàn)還是靠您自己來摸索。如果真愛寶寶，就從愛他的胃開始吧。
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